13 de maio, 2013

Petit Gâteau Diet

Categoria: Bolos, Chocolates

Petit Gateau Diet
I knooooowwwwwww… {dando pulinhos eufóricos}

Petit Gâteau do jeito que a gente sonha: chocolático, que escorre como ‘lava’ quando partido, com sabor de gordice total…e diet.

Mon Dieu.

Escolhi esta versão de minha parceira Nestlé para o Sr. Chocolatria e Divinha se aventurarem na cozinha no Dia das Mães. Queridos Marina Guedes, Gentil Donizete e toda equipe Nestlé Professional: vocês arrasaram.

Além de ser uma receita muito rápida no preparo e de fácil execução, fiz um teste que fez os meus olhos brilharem. Você pode estocar a massa crua na geladeira por 1 dia, congelar a mesma por até 3 meses* ou assar, desenformar os bolinhos um dia antes e na hora de servir aquecer a mesma por 15 segundos na potência alta do microondas. Voilá. Petit Gâteau Express e de lamber os beiços.

* Para congelar: Asse por apenas 5 minutos. Esfrie e congele em seguida. Para descongelar, deixe uma noite na geladeira e antes de servir, leve ao forno pré-aquecido por mais 5-7 minutos.
Petit Gateau Diet
Os únicos cuidados que você deve tomar são em relação ao tempo de refrigeração e de forno. Leve à geladeira por no mínimo 3 horas, para que obtenha o efeito ‘lava’. Cuidado para não ultrapassar o tempo de forno, senão terás um bolinho de chocolate. No entanto, tempo de menos também pode significar um petit gateau que vaze por baixo. O ponto certo é formar uma fina película na parte superior da forminha, o suficiente para estruturar o seu bolinho, mas com o centro ainda líquido.

Ingredientes: para 4 petit gateau
150g de chocolate ao leite diet – utilizei Nestlé
65g de manteiga sem sal
2 gemas grandes
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de adoçante de forno e fogão
15g de farinha de trigo
10g de cacau em pó
15g de farinha e aveia

Para servir:
Sorvete light

Modo de Fazer:
Em uma vasilha, peneire os ingredientes secos: farinha de trigo, cacau em pó e o adoçante. Adicione a farinha de aveia e misture bem. Reserve.
Em outra vasilha, derreta o chocolate cobertura diet e a manteiga em banho-maria ou na potência média do seu microondas. Adicione as gemas e os ovos e misture com o auxílio de um fouet até incorporar.
Junte a mistura de secos à de chocolate e misture até combinar. Despeje nas forminhas previamente untadas e polvilhadas com cacau em pó, deixando um dedo de folga até a boca. Leve para gelar por 3 horas.
Pré-aqueça o forno a 200oC. Apoie as forminhas em outra assadeira e leve para assar por cerca de 10 minutos. Desenforme em seguida e sirva com sorvete light.

Escrito por Simone Izumi
9 de maio, 2013

Bolo de chocolate e brigadeiro

Categoria: Bolos, Chocolates

Bolo de Chocolate
Ressurreição: Ato de ressurgir… renovação… voltar à vida.

Escrevo esta pequena postagem com o fim de agradecer todo o apoio, força e mensagens recebidos no período de clausura no hospital. A tensão e a rotina dolorida sofrida até então, deram lugar a uma brisa morna com a chegada antecipada de Divinho. Eis o início do meu tão esperado – e curto!- período sabático. {Enfim, dear Cássia Calil!}

Divinho? Perfeito, fofo e goza de boa saúde. Ahn e muito amado por todos…
Divinho

Os meus índices glicêmicos voltaram ao normal um dia após o parto. Coisdiloco. No entanto, tenho consciência de que sou uma fortíssima candidata a diabetes nos anos que seguem. Como não sou besta, revolucionei a minha cozinha e hoje sou uma consumidora voraz de frutas frescas, grãos e alimentos integrais. Naturalmente, irei postar receitas diets e não diets neste blog, para atender a mim, os leitores e àqueles que me cercam.

Para receber a visita de minha honey , me inspirei no paladar de uma criança de 10 anos de idade ávida por gulodices adocidas e saborosas. Fiz este bolo de chocolate com cobertura de brigadeiro e acertei em cheio ;) Provavelmente o bolo mais fácil do universo com resultado absurdamente delicioso.

Bolo de Chocolate
Ingredientes: baseado nesta receita.
3 ovos grandes
1/4 xícara de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó – utilizei Callebaut com 31,7% de cacau
1 xícara (chá) de óleo de canola
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga, farinha e chocolate para untar e polvilhar

Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Unte e polvilhe uma forma retangular de cerca de 30x25cms. Junte todos os ingredientes secos peneirados em uma tigela: farinha, chocolate em pó, açúcar e fermento.
Em uma outra tigela, junte os ovos, o leite e o óleo. Vá adicionando os ingredientes secos aos poucos e misture com o auxílio de um fouet até obter uma mistura homogênea. Verta na fôrma preparada e leve para assar por cerca de 30-40 minutos, ou até espetar um palito de dente e este sair seco.

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de cacau em pó – utilizei o Plein Arôme Callebaut
2 colheres (sopa) de chocolate em pó – utilizei Callebaut com 31,7% de cacau
Vermicelli dark para decorar

Combine todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo e misture até obter fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos. Verta sobre o bolo. Espere esfriar para só então empregar o vermicelli.

Bolo de Chocolate

Escrito por Simone Izumi
27 de abril, 2013

Bolo rico integral diet!

Bolo com sustância diet
Segundo definição do Aurélio:

Paciente: Que tem paciência.

Hoje faz dez dias que estou enclausurada em um quarto de hospital. Apesar do bom trato das enfermeiras, vizinhas de quarto e visitas que me acalmam, é impossível não ser contagiada pela loucura da situação. Ontem, ligada no 220V. Hoje, não me compararia a uma bateria de um relógio barato.

É uma experiência muito louca não saber se o dia está nublado ou ensolarado. A única referência que tenho é uma janela alta de frente ao elevador – meu limite de circulação – que mostra uma fresta tímida do céu em meios aos enormes edíficios que nos circundam. Facebook neste momento não é um passatempo muito interessante, pois a dinâmica da timeline me faz passar vontade e até imaginar uma suposta fuga das galinhas até a esquina… só para sentir o vento na cara e o ar poluído da cidade nas narinas.

Certamente será uma experiência valiosa no futuro, pois só reforçará o meu estilo de vida carpediano. Não vejo a hora de voltar para a minha família, acordar em casa e ver o céu azul. Mas nada supera a recompensa de voltar à minha vida com o divinho em meus braços e em segurança.
Bolo com sustância diet
Achei difícil encontrar um bolo interessante e apetitoso que fosse diet e integral nas prateleiras dos supermercados e docerias. A grande maioria dos doces diet não são integrais e vice-versa. No caso dos diabéticos não adianta muito se o doce diet for confeccionado com farinha refinada, já que esta é convertida rapidamente em açúcar no sangue.

Aqui no hospital, descobri que a farinha integral pede mais líquidos do que a refinada em uma receita. Certamente aperfeiçoarei esta receita no futuro. Mas por ora, segue uma sugestão de um bolo substancioso, saboroso, diet e integral que testei pouco antes de ser internada. Se a sua saúde lhe permitir, você pode tranquilamente estar utilizando a farinha branca e açúcar refinados.

Ingredientes:
350g de abóbora seca sem casca e cortada em cubos- da próxima vez, substituiria por 3 cenouras médias!Acredito que ficará um pouco mais leve e saborosa;)
1 xícara de óleo de canola ou girassol
3 ovos grandes
1 xícara de adoçante para forno e fogão – 30g
2 xícaras de farinha integral
100g de castanhas do pará picadas – ou qualquer outra nuts
200g de ameixas pretas sem sementes picadas – ou damasco, ou passas, ou…ou…
200g de chocolate branco diet picado Nestlépode ser ao leite ou amargo diet
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Modo de Fazer:
Liquidifique a abóbora/cenoura, o óleo, os ovos e o adoçante, até obter uma mistura homogênea e sem grumos. Verta esta mistura em um bowl e adicione a farinha integral, o fermento e o bicarbonato peneirados. Misture delicadamente com o auxílio de um fouet. Adicione as castanhas, as ameixas e o chocolate branco picados.

Unte e enfarinhe uma assadeira. O tempo de forno irá variar de acordo com a altura da forma escolhida. De 30 minutos a 1:00 hora no forno pré-aquecido a 180oC. Faça o teste do palito para verificar se este sai seco e o bolo assado.

Cobertura:
Cerca de 100 – 150g de chocolate ao leite diet derretido e raspas de chocolate diet Nestlé.

Bolo com sustância diet

Escrito por Simone Izumi
19 de abril, 2013

Brigadeiro Diet

Brigadeirinho macio
Se existe vida após a morte de uma doceira?

Sim, existe e sou a prova viva, caros leitores.

Como bem sabem, estou na reta final de minha segunda gestação. Diferente da primeira, esta veio com brindes “adicionais” como dores e a maldita diabete gestacional. Apesar de passar uma imagem de uma draga devoradora de chocolates e afins neste blog, acreditem em mim quando digo que sou uma pessoa comedida no açúcar. Sou chocolatier e aprecio a confecção dos quitutes… muito mais do que comer. Degusto por curiosidade e por conta de minha profissão, mas não mais para curar crises de ansiedade, compulsão e TPMs…;)

Quando digo morte temporária de uma doceira, é porque a notícia da diabete me soou como. Apesar de revolucionar a minha cozinha da noite para o dia e virar uma ruminante de grãos, verdes e grelhados, cheguei à conclusão de que sou feita de açúcar ;) Mesmo seguindo uma dieta rigorosa, descobri que sou capaz de comer uma parede de gesso e a transformá-la em altos índices glicêmicos. Levei um susto quando fui posta de castigo em um quarto de hospital, perambulando pelos corredores com outros pinguins em igual situação, com várias fitinhas identificadoras no pulso que me fazem sentir enferma. Mas por ora, estou desfrutando do bom tratamento, da estrutura e do ócio atípico que me possibilita dormir quando quiser, assistir televisão e bloggar. Divinho estando bem, eu estou bem.

Brigadeiro Diet
Segundo a minha nutricionista, o meu problema em especial não era o açúcar e sim a má combinação de jejuns prolongados + adorados carboidratos. Para piorar, uma grande herança genética de tios e avó com diabetes. Felizmente os índices glicêmicos após o nascimento, tendem a normalizar. No entanto, reconheço o valor desta experiência. Estes poucos dias me fizeram sentir as duras penas que os diabéticos enfrentam.

A alimentação restrita e específica é custosa. Os poucos lugares que comercializam salgados integrais cobram os olhos da cara por um produto insosso. Os pães integrais de supermercado são confeccionados com até 70% de farinha de trigo branca…{ok, isso me deixou transtornada}. A inexistência de guloseimas diet de qualidade. Uma lata de leite condensado diet a exorbitantes R$ 12,00.

Resolvi então levantar a bandeira do diet neste período e testar algumas receitinhas que podem enriquecer o cardápio daqueles que possuem restrição ao açúcar. Para tanto, tive uma participação emocionante de minha grande parceira Nestlé Professional {beijo, Má!}, que enviou às pressas vários tabletes diet para teste e uma über ajuda de minha querida aluna e nutricionista Daniella Danjou {beijo, Dani!}, que me socorreu nos momentos de fúria particulares. Muito obrigada!!!

Barras Diet Nestlé

Por ser gestante, não posso consumir a maioria dos adoçantes e produtos diets no momento. Mas após o fim deste período de diabetes gestacional, serei adepta também a estes produtos na tentativa de equilibrar o nível de açúcar em meu sangue. Essas barras profissionais amargas, ao leite e branco diet da Nestlé são muito, muito boas!!!;D

Leite Condensado Diet Caseiro
1 xicara de leite em pó desnatado
1 colher (sopa) manteiga sem sal- a manteiga é permitida para diabéticos!
1/2 xicara de agua fervente
1/4 xicara de adoçante para forno e fogão

Modo de Fazer: Misture todos os ingredientes com o auxílio de um fouet ou liquidifique. Você pode utilizar este leite condensado como calda de bolo ou base de outros doces. Super me agradou o sabor!:)

A partir desta receita de leite condensado, testei 2 versões de brigadeiros: uma ficou com textura macia, sabor suave e coloração clara e outra com sabor proeminente de cacau. O Sr. Chocolatria adorou a primeira versão.

Massa do brigadeiro
Versão mais macia:
1 receita de leite condensado diet caseiro (dado acima)
70g de chocolate ao leite ou amargo
100ml de creme de leite light com 17% de gordura

Versão com sabor pronunciado de cacau:3
1 receita de leite condensado diet caseiro (dado acima)
15g de cacau em pó
100g de chocolate ao leite

Modo de Fazer:
Na versão macia, levei o leite condensado diet e o creme de leite ao fogo em uma panela com fundo grosso. Após breve fervura, abaixe a chama do fogo e misture sem parar até que o fundo comece a escorrer em forma de “veios”. Desligue o fogo e só então acrescente o chocolate picado. O chocolate não merece ser trabalhado em temperaturas quentíssimas… e pode ter a sua estrutura alterada. Na versão de cacau, faça o mesmo procedimento levando o leite condensado e o cacau no fogo em uma panela. Quando atingir o mesmo ponto, desligue o fogo e adicione o chocolate ao leite picado. Refrigere a massa até obter ponto de bolear. Passe nas raspas de chocolate diet e disponha em forminhas!

Não possui a mesma consistência e sabor de um brigadeiro tradicional. Mas é um docinho que agrada muito e alivia totalmente a necessidade de açúcar.

Brigadeirinhos macios
Observação:
Fotos 1 e 5: brigadeirinho macio
Fotos 2 4: brigadeirinho com cacau

Escrito por Simone Izumi
11 de abril, 2013

(Parênteses): O chá de bebê do Divinho

Categoria: (Parênteses)

Mamadeirinha e carrinho de bebê
Uma estranha impressão de que fui abduzida para um mundo paralelo.

Seja bem vinda ao terceiro trimestre de gestação, Simone!

É um mundo letárgico, cansativo e habitado por pinguins imperadores com pés inchados. Apesar dos pesares, o mundo é colorido e empolgante, pois traz a magia e expectativa da chegada de um novo rebento na família. No entanto, a rotina alterada pela reforma para acomodar o Divinho devidamente, o trabalho constante na produção, a logística para atender a primogênita da família, o peso da barriga que aumenta a cada dia e as noites mal dormidas por conta das dores aqui e acolá, acabam sugando a energia de qualquer boa pessoa.

E o chá de bebê?- começaram a me perguntar.

Hein? Hãn? Dãnn… – respondia quase babando.

Sinceramente? Não pretendia fazer um chá de bebê a princípio. Mas fui contagiada mediante manifestação das minhas amigas que aos poucos foram pipocando e oferecendo da forma mais gentil e humana possível, não apenas uma mão… Mas mãos, pernas, risadas e uma empolgação emocionante.

Minhas amigas Elzinha, Manú, Mari, Jú, Marcinha, Paulinha, Mary e Sissí:

“O essencial é invisível aos olhos.”
Bolo e Cakebox!
{Bolo}: O bolo dos meus sonhos! Delicadamente confeccionado pelas mãos talentosas de minha amiga Mari. O bolo ficou simplesmente delicioso!! Imaginem um bolo de pistache fofinho com recheio de brigadeiro cremoso. Só para me matar de vez, ela disse que a rosa vermelha simbolizava… quem? Quem? Quem?? Eu! #morri.

{Cookies}: A Paulinha foi uma das primeiras a me perguntar sobre o chá de bebê. Apesar de não ter conseguido comparecer na festinha, os seus cookies maravilhosos e personalizados marcaram presença e decoraram perfeitamente a mesa de doces. Um trabalho impecável!!

{Cakebox}: Minha aluna Mary, é fenomenal. Apesar de ter um bebê de meses de idade, estar trabalhando, estudando e levando em paralelo as suas atividades como doceira, fez questão de nos presentear com lembrancinhas deliciosas e decoradas com laço de fita e chupetinha de acrílico.

Sempre adorei o personagem do Pequeno Príncipe. O livro, as frases tocantes, os personagens… Quando criança, assistia ao desenho e as versões filmadas. Quando adulta, vibrei ao adquirir uma moleskine do personagem em uma loja canadense. Custou os olhos da cara, mas satisfez a alma de uma criança que saiu da loja abraçada ao pacote. Assim que descobri que teria um baby boy, já o vislumbrei como tema de quarto e de um eventual chá de bebê.
Doces Divas.:.Chocolatria
{Docinhos}: Divas.:.Chocolatria

Durante a arrumação e preparo das comidinhas do chá de bebê, o melhor ambiente possível. Muitas risadas. Tudo fazia sentido: o tema, as pessoas e o ambiente.

Só para esclarecer, essas minhas amigas não se esforçaram em troca de divulgação no blog. Algumas delas, até queriam se ausentar da menção para enfatizar o verdadeiro propósito da coisa. Impossível!! Quanto menos me pedem, mais tenho vontade de divulgar! – e vice-versa…hárara… Como a recíproca é verdadeira, desejo-lhes sucesso ad infinitum…e nada mais justo do que divulgar aqui os seus serviços :)

Infelizmente não pude convidar todas as pessoas que gostaria – me desculpem, vários outros amigos!!!:/ Foi uma festa íntima para os mais chegados… mas absolutamente perfeita e memorável.
Docinhos Divas.:.Chocolatria
A mesa das comidinhas!
Delícias feitas pela Manú, Marcinha e Chris
{Comidinhas} Manú, preparou com maestria os quitutes salgados e até fez testes para ver se eu aprovava. Como assim aprovar um presente?:) Mini francês com carne louca, tortinhas de cebola caramelizadas, mini muffin de gorgonzola e damascos e caponata de berinjela. Ela é uma ótima cozinheira e a incentivo para atender esse mercado de comidinhas em paralelo –disse: paralelo, pois não abro mão dela na Divas.:.Chocolatria! Hárara….

{Comidinhas} A minha amiga Marcinha é uma profissional do ramo. Conheço ela há anos através da blogosfera. Criamos uma empatia instantânea e apesar de não nos encontrarmos com frequência mediante agenda maluca de ambas, toda vez que nos abraçamos é como se o tempo não tivesse passado. Ela é do tipo faz-tudo. Cozinha salgados, doces e bolos e gerencia tudo muito bem. Um exemplo de sucesso a ser seguido! Ela nos presenteou com fingerfoods super chiques: terrine de salmão, tabule com coalhada seca, bolinho crocante de queijo, bruschetta pomodoro e pastel aberto de atum.

{Comidinhas}: Além dos quitutes recebidos, encomendei oniguiris – bolinhos de arroz – em formato de panda, da Chris Otani. Acreditam nisso?
Delícias feitas pela Manú e pela Marcinha
A mesa do sorvete e do suco:
Mesa do sorvete e do suco
{Decoração}: Honey , me surpreendeu com toda a decoração dos sonhos da festa. Na última hora, ela me questionou: “mas eu não vou mandar nenhum suportezinho para a tua festa???”. Pois bem, sem pretensões cheguei em seu atelier e saí de lá abarrotada de toalhas, suportes, vasos, luminárias, elementos decorativos e o escarcéu! Jú, você fez falta na festinha!

{Decoração}: Sissí, deu leveza na decoração, preparando pompons de seda azuis que foram distribuídos no espaço.

{♥} Manú comprou canudos azuis a amarelos americanos para as minhas garrafinhas de suco!

{♥} Elzinha se empolgou e fez arranjos lindos de flores, além de me ajudar na louca arrumação da festa.
Obrigada!
Quem são?

Manú: Manuela Pimentel {manu@chocolatria.com}
Elzinha: Elza Shimmori {elza@chocolatria.com}
Mari: Marianne Mallemont {marianne.mr@ig.com.br}
Honey Jú: Juliana Cussiol {juliana@lembrancasespeciais.com.br}
Marcinha: Marcia Rosa {acasinha139@gmail.com}
Paulinha: Paula Goto {dearsweet.dear@bol.com.br}
Mary: Mary Rocha {peramoredelicias@live.com}
Sissí: Simone Etiki {simone@muulovers.com.br}
Chris: Chris Otani {chris.otani@gmail.com}
Amigas!!! Mari (bolo), Marcinha (A Casinha), Manú (Chocolatria) e eu.
Esq.: Simone Etiki (Muulovers) e marido. Dir.: Susana Fujita (Susana Fujita Convites Especiais), Elzinha (Chocolatria) e nossa amiga Eliana.
Divinho e pinguim imperador agradecem tal manifestação de carinho!;D

Escrito por Simone Izumi
28 de março, 2013

{Gulodice do dia}: Baumkuchen

Categoria: {Gulodice do dia}

Dizem que a velhice se aproxima quando o saudosismo começa a bater na portinha e lembranças até então alegres e consideradas bobinhas, podem se tornar pura sessão de nostalgia. Em se tratando de memória gustativa então -no meu caso- nem se fale. Grávida nostálgica então, pura maldade.

Meses atrás, encasquetei com um doce que comia quando criança, comercializada por um senhor que tinha uma vendinha dentro de uma kombi branca. Sim, apesar de morarmos num arrabalde, contávamos com um serviço vanguardista de delivery de produtos nipo-brasileiros. Lembro-me que sexta-feira era um dia feliz, pois além de ser o última dia escolar da semana, era também o dia da visita do sr. da kombi branca:

- O kombi-no-odisan chegou! O kombi-no-odisan chegou!*- gritávamos esfuziantes.

*traduzindo: O senhor da kombi chegou! O senhor da kombi chegou! Hárara…

Assim que estacionava o veículo de frente ao nosso portão, o simpático senhor abria as duas portas laterais e nesse momento meus amigos, os olhos brilhavam. Nós crianças, adentrávamos kombi adentro e circulávamos entre as prateleiras repletas de doces, guloseimas e isopores espalhados no chão contendo queijos e brotos de soja.

Uma das guloseimas mais adoradas por mim e meus irmãos, era um bolinho de rolo de baunilha e sem recheio, que se assemelhava a uma roda em miniatura e embalada individualmente. Apesar de sua origem ser alemã – baumkuchen- é um bolo muito admirado no Japão e lá facilmente encontrado.

Pois bem. Comecei a choramingar no fb, em busca do doce perdido e descobri que compartilho do mesmo gosto com outros saudosistas e que a única fábrica nacional fechou há vinte e sete anos atrás (via Adegão). Mas uma boa notícia: o Rogério Shimura irá adquirir uma máquina de baumkuchen japonesa no ano que vem, para a sua linda escola de panificação, a Levain, inaugurada esta semana no Ipiranga.

Enquanto a máquina não chega, fui presenteada com essa maravilha recentemente, trazida do Japão pelo meu amigo Xig. Quase morri :)

Escrito por Simone Izumi
18 de março, 2013

Chocolate Quente

Categoria: Bebidas, Chocolates

Estou aproveitando a desaceleração forçada em minha rotina para tirar o atraso das novidades que esta cidade efervescente oferece. Comidinhas, docinhos, almocinhos…Omg, estou virando um elefantinho! :p

Outro dia, tomei um chocolate quente “duca” (peta) com a minha querida companheira de aventuras gastronômicas Mari. Intenso, cremoso e que satisfaz a gula por completo. Questionamos a sua confecção para a gentil atendente que nos disse ser apenas uma mistura de chocolate “bom” com leite.

Ahan…tá bom.

Mas de fato… é apenas uma mistura de chocolate “bom” com leite. Às vezes complicamos demais as coisas, não? Acabo de bebericar um chocolate quente que caiu como uma luva nesta segunda-feira nebulosa: uma dose pequena, mas encorpada o suficiente para deixar a garganta aveludada e com sabor prolongado de chocolate. Muito bom.

Ingredientes:
50g de chocolate amargo – utilizei o 53,8% da Callebaut em gotas
50ml de leite
Split 4D para enfeitar

Modo de Fazer:
Em um copo grande e fundo de vidro (para não transbordar), disponha o chocolate e o leite. Leve ao microondas por 1:30 min, calibrado na potência média. Passado este tempo, misture com uma pequena espátula/fouet/colher até o chocolate se dissolver por completo, obtendo uma mistura homogênea. Despeje em uma xícara de café pequena e decore à gosto. Beba em seguida.

Escrito por Simone Izumi
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