31 de agosto, 2007
Taça de Brigadeiro
Categoria: Sobremesas
Hoje fiz uma sobremesa reunindo alguns ingredientes que tinha na minha geladeira. Ficou uma delícia e de visual bonito (veja na foto…a Lalinha também achou…rs). Infelizmente não tenho medidas…mas siga o seu feeling e vá entuchando coisinhas gostosas disponíveis em sua despensa.Não tem como ficar ruim, né?Ingredientes:
Pão de ló esfarelado
Brigadeiro cremoso
Cerejas ao maraschino
Nozes picadas grosseiramente
Licor de cassis
Em uma taça de vidro, esfarelar a massa já assada de pão de ló. Umedecer com o licor de cassis , adicionar as cerejas e as nozes picadas. Cobrir com uma camada generosa de brigadeiro cremoso. Repetir a operação até preencher toda a taça. Enfeitar com pitangas de brigadeiro cremoso, uma cereja e polvilhar com cacau em pó.
*Para se fazer o brigadeiro cremoso (ou o chamado brigadeiro de colher) : Leve ao fogo alto em uma panela também alta (ele sooobe…), 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e 1 xícara de chocolate em pó. Mexer sempre até levantar fervura (depois que ele começar a ferver, você não precisa mexer direto, pois agora não corre tanto risco de grudar no fundo da panela ). Cozinhar até atingir ponto de mingau grosso.
3 Comentários em “Taça de Brigadeiro”
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A Izumi cria as receitas e realmente elas ficam maravilhosas. Mas mais do que o ato de colocar os ingredientes juntos, a intenção com que ela prepara é que deixa tudo especial.Com amor a cada colherada, e cuidado ao combinar cada partícula, ela cria essa magia. E tudo isso para que todos possamos compartilhar da emoção de saborear suas criaçoes. Parabéns Izumi, e sorte nossa que voce mudou de profissão.
Olá Simone, é um imenso prazer viajar neste site. Fico feliz em passear nele, sinto um bem danado, e também gosto de pegar idéias, porque também sou chocólatra de carteirinha. Estou começando um negócio e você têm me dado muita força, sabia? Um grande abraço e fica com Deus.
Deve ter ficado uma delícia, pois esse brigadeiro já conheço, faço muito aqui em casa e a molecada ama. Parabéns pelo seu blog, é muito lindo.