Batata com Paio e Dill
Não é raro me deparar com a geladeira vazia…Sempre “estou para” ir ao supermercado, mas ultimamente falta-me tempo…aliás muuuito tempo. O meu estado natural é o de fome e regularmente apelamos aos “disk-disks” da vida por puro amor à inércia depois de um dia desgastante, aliado à sua rapidez e praticidade. Essa batata envolve ingredientes simples e que pode servir de acompanhamento ou ser um prato único. Geralmente tenho batatas em casa e sempre tenho paio ou linguiça calabresa que o Marcelo gosta. Você pode substituir o dill por salsinha picada.
Ingredientes:
Batatas (1 por pessoa)
Fatias de paio fritos em uma frigideira sem óleo
Dill picado
Margarina temperada com sal e pimenta
Modo de Fazer:
Lave bem as batatas e seque com papel absorvente. Descasque-as (ou não) e corte as em fatias de aproximadamente 0,5cm , tomando o cuidado para não cortar até o final (deixar 1 cm de base). Cozinhar no microondas em potência alta por 7 minutos, ou até que esta esteja cozida (se preferir, você pode cozinhá-la em água fervente). Tempere a margarina com sal e pimenta e pincele sobre a batata, caprichando a dose entre as fatias. Distribua as fatias de paio entre as rodelas de batata e leve ao forno para gratinar. Salpique com dill ou salsinha picada.
2 Comentários em “Batata com Paio e Dill”
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Nossa, o João vai amar isso aqui!
Gostei dessa batata!
Bjs.