3 de setembro, 2007
Milho Aperitivo
Categoria: Acompanhamentos
Eu adoro milho e sua combinação com margarina, ervas e temperos. Sempre faço o milho desse jeito…cortadinho em pedaços para facilitar na hora de comer e também para absorver melhor os temperos. Ele é um ótimo acompanhamento para carnes!Ingredientes:
2 espigas de milho cortadas em pedaços de cerca de 3 cms
2 colheres de margarina
caldo de carne em pó a gosto
1 colher de azeite
1/4 xícara de salsinha
Cozinhe o milho cortado em pedaços e escorra a água do cozimento. Derreta a margarina e o azeite em uma panela e adicione o caldo de carne em pó. Adicione as espigas de milho em pedaços e misture bem até que este esteja bem envolto pelo tempero. Salpique salsinha picada e sirva quente.
obs.: aproveitei o azeite em que foi frito as almôndegas da receita acima para refogar o milho. Fica muito mais saboroso e dispensa o uso do caldo de carne em pó.
5 Comentários em “Milho Aperitivo”
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Simone, cheguei aqui por acaso, através da sua receita de cookies de chocolate com amendoim. Daí aproveitei e fui dar uma espiadinha no blog, e essa receita do milho aperitivo me encantou. Simplesmente amei!!!
O fato é que tenho um blog com uma coletânea de receitas vegetarianas e se você permitir, gostaria de publicá-la lá, citando a fonte, claro!
O único problema é o caldo de carne, será que ficaria legal substituir por caldo de legumes?
Aguardo seu contato… Um abraço!
Ué… Fiz um comentário e não sei onde ele foi parar! ((risos)) Portanto se tiver dois, desculpe-me.
Simone, foi por acaso que descobri o Chocolatria. Cheguei aqui através da receita de cookie de chocolate com amendoim, mas devo confessar que essa do milho aperitivo me encantou!
O fato é que tenho um blog com uma espécie de coletânea de receitas vegetarianas e se você permitir, gostaria de publicá-la lá, citando a fonte, é claro!
O único problema é o caldo de carne. Será que ficaria legal substituindo pelo de legumes?!?
Aguardo seu contato… Um abraço!
Simone, já publiquei a receita no Cantinho Vegetariano. Passa lá pra conferir como ficou. Mais uma vez, obrigada!
Um abraço e um ótimo fim de semana!
ola!!!
fiquei sabendo do blog atraves de uma revista e adorei!!!
adorei todas as receitas!!!
simone, nao gosto muito de salsinha, sera que vc teria outra sugestao para o milho aperitivo????
beijos e parabens pelo blog
Na minha infância não tinha consciência da boniteza do mexer nas panelas. Hoje, sim! Consigo ter clareza da importância, de tantas e tantas vezes, ver a minha mãe com as mãos sujas de farinha e ovo, preparando bolos, pães e tantas outras delícias. Agora sei, ela estava fazendo muito mais que nos alimentar.