7 de janeiro, 2008
Brigadeiro Especial de Colher
Essa receitinha de brigadeiro de colher me lembra festa, alegria, infância e risada. Melhor impossível!!!Eu adoro a versão do brigadeiro enroladinho no granulado também, mas essa receita além de ser muito chique é mais suave e cremosa , pois leva creme de leite e outras “coisitas más”… o charme da apresentação do doce fica por conta dessas tacinhas descartáveis (ou não tão descartáveis assim?rs…) que podem ser muito bem substituídas por copinhos de chocolate ou numa opção mais prática, uma única taça grande e bonita.Em homenagem ao meu brigadeiro de colher, posto a música “Festa” da Ivete Sangalo:
Não sou fã ardorosa da Ivete, mas acho que essa música tem tudo a ver com o meu post de hoje.
Não sou fã ardorosa da Ivete, mas acho que essa música tem tudo a ver com o meu post de hoje.
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
6 colheres de chocolate em pó
1 xícara de damascos cortado em cubinhos
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de cerejas picadas
Modo de Fazer:
Junte o leite condensado , o creme de leite e o chocolate em pó em uma panela funda. Leve ao fogo , mexendo sempre (para não grudar) até que a mistura chegue a uma consistência levemente cremosa (lembre-se que ele engrossa, depois de frio). Retire do fogo e acrescente os damascos, as nozes e as cerejas picadas. Com o auxílio de uma colher, disponha o brigadeiro (ainda quente) em tacinhas e deixe esfriar por completo. Conserve em geladeira e antes de servir, polvilhe cacau em pó.
23 Comentários em “Brigadeiro Especial de Colher”
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Ahhh não! Acho que vc e a Laurinha combinaram de me torturar hoje! rsss
Ela também postou uma receita de brigadeiro de colher que me deixou a babar e agora entro aqui e terminei de babar sobre o teclado!!!
Menina, que brigadeiro chique é esse???? E estou sem nenhuma lata de leite condensado!!!!
Ahhh mas é nesse final de semana que loto minha despensa com leite condensado!!! rsss
Bjocas
Dear Akemi:
Ahhh simmmmm!!!rs…..
Leite condensado não tem erro,né??
Tudo que envolve o bendito, fica bom…a-do-ro!!!
Qual o blog da Laurinha?
Baccios
Si
Si, o blog dela se chama Pitadinhas e está no meu blogroll!
Bjs
Izumi,
Seu blog está DE-LI-CI-O-SO!Fotos lindas, receitas de dar água na boca e seus comentários são um encanto à parte. Fiz ontem a receita do “salaminho”(ainda não experimentei), e fiquei radiante de você ter postado a receita de brownie.
Desejo muito sucesso!
Bjo
Harumi
Primíssima Há:
Que beleza te encontrar no meu cafofo!hahahahah… Fico muito feliz que você está testando as receitinhas…aliás, feliz do Fernando, né???rsss…
Quando virá novamente para a terra da garoa?
Um bjãooo
Izú
Cheguei até aqui pelo blog da Akemi.
Estive 1hora a ver todas as receitas e a maravilhar-me a cada uma delas, sou uma chocoólica daquelas que sofrem sintomas de privação de chocolate, he, he, he… E fiquei fascinada!
Vou adicionar o seu blog ao meu blogroll, ok? Assim fica mais fácil cá voltar.
Beijocas (as crianças são um amor, filhota e sobrinhos)
Marizé!!!
Seja bem vinda ao meu blog!!!
Que bom que somos amigas de chocolate!!!! Viciadas, exageradas e …muita felizes, né???rs…
Adorei a sua simpatia e o seu blog! Vou adicioná-la também!!!
Obrigada e um bjaooo
Simone,
Adorei o seu blog e mais ainda o seu trabalho, caprichadíssimo. Um luxo!
Já fiz o seu brigadeiro de colher, que foi um sucesso total.
obrigada pela receita.
baby muito lindinha.
bjinhos
Minha gente.
Que coisa maaaaais delícia.
Adoro chocolate e brigadeiro é a minha paixão.
=]
Olá,
Muito legal seu blog. Tenho uma dúvida… como faço para tirar um pouco do doce no leite condensado…faço brigadeiro em casa, com cacau 100%, mas nem de longe fica como o da Maria Brigadeiro. Será que ela usa leite condensado caseiro e por isso é menos doce? Me disseram que leite condensado caseiro deixa o doce esfarelando, que açucara depressa…será que é verdade?? obrigada, Patricia
olá !!!!!gostaria de saber qual rendimento dessa receita de brigadeiro especial!!!!
desde já obrigado!!!!!!
Olá, Simone! Parabéns pelo blog, ele contém receitas preciosas!!
Também gostaria de perguntar sobre o rendimento desta receita e se é possível substituir o chocolate em pó pelo Callebaut (e qual seria a quantidade usada, nesse caso).
Obrigada,
bjs!
Olá Simone!
Por favor, me diga oque fazer para o brigadeiro de colher nao açucarar! minha receita? leite cond, choc. pó, manteiga!
Em 90% das vezes está açucarando!!! oque pode ser isso?
Muito obrigada!
Rosana.
Oi Rosana, tudo bem?
Dê uma olhada nesta receita:
http://www.chocolatria.com/2010/04/frankfurt-brigadeiro-chique.html
eu adoro esta receita!
bjs
simone
estou começando a me aventurar no mundo dos brigadeiros. Conto a sua ajuda.
bjs
Olá, simone quero saber quandos dias antes da festa posso fazer esse brigadeiro?
Nao acredito, ,,,, esta receita e uma tortura..vou fazer hoje mesmo… bjs marcia
Olá, Simone. Dei uma olhada em suas receitas e achei todas maravilhosas… Mas eu gostaria de saber – e que você postasse se possível – uma receita de brigadeiro durinho, daqueles que esfarelam um pouco na boca e não aqueles molengos por dentro. Obrigada e seu blog é muito legal, um abraço,
Ana.
Oi Simone:
Vou me mudar de Indaiatuba SP para Aracaju, e gostaria de saber qual a melhor receita de brigadeiro de colher (ao leite e branco) para fazer para vender como sobremesa pronta e geladinha naquela ‘quentura’ do Nordeste!Muito obrigada…seu blog é ‘amazing’…Beijos…
Oi Simone! Estou morando no Mexico e acabei de te descobrir. Hoje vou ensinar uma amiga mexicana a fazer brigadeiro e pela primeira vez vou tentar misturar de cara o creme de leite, leite condensado e cacau. Sempre coloquei o creme de leite por ultimo, mas vou variar e seguir sua receita dessa vez. Lindo seu site. Voltarei mais vezes, rs…
eu quero fazer este brigadeiro de colher para a festa da minha sobrinha se vc poder me mandar receitas sobre este doce maravilho bjsss
Mas Juliana….a receita está no corpo da postagem!