Torta de Maçãs da Vovó Donalda
Quem nunca teve vontade de comer a famosa torta do Pica Pau ou da Vovó Donalda, que atire a primeira…”torta”! Infância é um mundo mágico,não? Temos uma criatividade tão fértil que conseguimos sonhar e nos deliciar com comida vista em desenhos animados.
Massa (fiz duas dessas receitas, uma para a base e outra para o treliçado)
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de açúcar
1 ovo
1 colher (sopa) rasa de fermento
2 xícaras de farinha ou até o ponto
1 pitada de sal
Recheio
6 maçãs (utilizei 4 maçãs vermelhas Gala e 2 verdes)
1 xícara de açúcar
canela a gosto
cerca de 1 1/2 xícara de água
1/2 litro de leite
2 gemas
1 xícara de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 fava de baunilha ou essência de baunilha
Modo de Preparo:
Descasque e corte as maçãs em pedaços e leve ao fogo com a água, o açúcar e a canela. Deixe ferver por 1 hora ou até amaciar.Prepare o creme: junte os ingredientes em uma panela e leve ao fogo por aproximadamente 15 minutos.Prepare a massa: em uma vasilha, junte a manteiga, o açúcar, o ovo e misture. Adicione um pouco de farinha e mexa com as mãos (mas não sove, misture delicadamente). Espalhe a massa em uma forma dentada. Se for em outro tipo de forma, será necessário untá-la.* Pincelei clara de ovo para impermeabilizar a massa , impedindo que esta “embatume” em contato com o recheio.Recheie a massa com o creme de baunilha e depois coloque a maçã caramelizada . Decore a torta com tiras de massa e pincela gema batida .Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.
*Utilizei uma forma de quiche de aproximadamente 28cm de diâmetro.
44 Comentários em “Torta de Maçãs da Vovó Donalda”
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Estas maçãs devem ter prefumado a cozinha inteira!
Só hoje reparei no bebê abrindo a massa com o rolo! rsrsrs – que vontade de apertar!!! ui!
bjo,
Nina.
Lindíssima a torta! Almejo (Oh, palavra chique) fazer uma torta destas um dia… : )
Nina: essa baby é a razão do meu bom humor!!!rs…agora ela já tem um ano e dois meses. Na foto ela estava com 5 meses.
Lilian: Vc é muito chique!!rs…Almejo que você a faça um dia!rss…
q bacana…com creme de confeiteiro é nvidade…adorei!! bjs
Aaaah!
eu quero!!! que trabalho lindo para decorar, hein?
Deve mesmo ter ficado maravilhosa!
Vou me aventurar, assim que der.
Parabéns!
Simone do céu…amei esta receita mas tenho uma perguntinha básica: onde vc compra fava de baunilha aqui em SP???
Adorei ver a sua pequetita já com a mão na massa, literalmente. Beijos!
Tô com vontade de fazer a torta só pra jogar na cara de alguém… ou jogarem na minha! hehehehe. Parece muito boa.
voltando aos sacos.. Eu conheço dois tipos de “poli”. O poliéster (eu já vi um saco de confeitar da wilton com esse material, mas me disseram que não dura tanto assim. É tipo um semi descartável); e o policarbonato. Sem comentários a esse segundo. O pior é que todas as confeiteiras que eu conheço usam sacos descartáveis para NÃO LAVAR LOUÇA. Ai, meu Deus! Aí fica difícil. E as lojas que vc indicou não serve pra mim, pois moro no Rio. Mas muitíssimo obrigada mesmo assim.
Eu vou tomar nota dessa receita, vou sim!
Continuo a minha demanda em busca da tarte de mação perfeita, e claro que tudo graças à vóvó Donalda.
Bj
Unh, dà quase p/ sentir o aroma daqui!
Também vou fazer!
Beijos
Nossa, agora você me levou à infância com essa torta! Realmente, sempre que lia os gibis do Pato Donald e via os sobrinhos dele roubando a torta da vovó ficava imaginando que delícia deveria ser! Ai, sua torta está linda à enésima potência e o treliçado está uma obra de arte! Bjs
Laila: o creme dá um toque cremoso e aveludado na torta..hmmmm
Fernanda: faça a sim!!! muitooo boa
Paula: te mandei um comentário, ok?
Aline: eu acho que é de poliester! Mas dura bastante sim se você lavar com agua quente e deixar secando no varal ( se nao mofa, viu?). Eu gosto bastante deles!Tente dar uma olhadinha na barradoce.com.br, pois eles fazem entrega em todo brasil!
Marizé: tudo o que faz já me parece perfeito!!!rs…mas é verdade, ninguem supera a vovó donalda!rs
Silvinha: o cheiro é tão bom quanto o sabor!!!hmmmm
Dear Akemi exagerada à enésima potência: rsssss……….muito “obra de arte”…devo-lhe confessar que perdi uma “pá de tempo” treliçando, mas o que a gente não faz por uma old fashioned pie,ne???bitocas!
Estou acompnhando a fumaçinha…. jájá chego aí! :DDD
Beijinhos
Simone,
Esse seu blog, além de lindo, caprichadíssimo, é uma perdição!!
Cada vez que entro aqui, fico passando vontade, como essa torta M A R A V I L H O S A!
bjos
Si,
Quanta coisa perdi mas já estou colocando em dia. Aquelas empanadas me conquisataram…aanotei a receita para fazer no meu aniversário.
Essa torta…chego a sentir o aroma daqui.
Bjcas.
Izumi-sama, essas favas são as que tu comprou no ML? Se sim, são boas? :D
A torta ficou realmente com uma cara bem “tradicional”!! Adorei a receita!
Beijinhos!
Obrigada por ter citado a minha receita na votação do Colher de Tacho, Rei-Morango.
Como partcicpante preferi não votar. Vi que tb participaste, parabéns pela boa idéia e boa sorte!
Seu blog é muito bonito e as fotos deslumbrantes, muito elegantes mesmo.
Esta torta está uma perfeição, assim como as outras receitas.
Parabéns de novo!
Bjs :)
Simone, adorei a torta e vou fazer!!
Mas tenho uma dúvida, o creme fica embaixo ou em cima das maçãs???
Beijos
Simone, só complementando a dúvida acima, no texto você pede pra colocar as maçãs e depois o creme, mas na foto parece que as maçãs estão em cima do creme.
Laurinha: mas um dia eu vou te convidar para tomar um café comigo mesmo!!rs…
Katia: obrigada, querida! venha sempre aqui!!
Fá: mas também,né? com irmãos te visitando tem mais é que paparicá-los!!! espero que tenha curtido bastante!! bitocas!
VH-san: YEAHHHH!! Elas são boas… vieram algumas de bom tamanho mas outras bem pequetitas:op
Mas, valeu a pena!! Acredita que fui buscá-las na central do correios e morguei na cadeira por módicas 3 horas na posição de índio sentado?
Mari: obrigada, era o que eu queria!!!rs
Magia na cozinha: o seu rocambole está uma fofura, dá vontade de come-lo inteiro!!rs
Paulinha: pois é! a versão original, verte o creme sobre a maçã…mas realmente, me rebelei e fiz o contrario…rs…já está corrigido! obrigada!
Tava bom demais….
Menina, e não é que você acertou em cheio sobre a torta de mação da “vovó Donalda”???
Veio na mente, quase que instanteneamente, aquele primo do Donald, que era um ganso e sempre tentava roubar as famigeradas tortas de mação *rsrsrsrs*
Receita anotada :)
Abraços e feliz dia do amigo!
Que torta inspiradora !
Te acrecentei (link) no meu blog, suas receitas são muito boas e as fotos maravilhosas..
até mais
Sempre passo por aqui, até pus um link seu no meu humilde blog de assuntos diversos, mas só hoje resolvi comentar.
QUE LINDA essa torta, que inspiração, que desejo! hehehe
Comprei as maçãs hoje, quero ver se hoje mesmo faço a receita.
Parabéns por esse blog tão lindo, inspirador e delicioso!
Não sei nem o que dizer, só sei q vou fazer.
Fiquei até atordoada ao ler essa narrativa da torta na boca, socorro!!
Bjks
Ahhh…Fala sério! Meu caderno de receitas já está lotado com os quitutes do seu blog!
Que delícia! Fiz uma na semana passada!!
Oi, Simone!
Acabo de conhecer o Blog por indicação de amigos e estou encantada, lindo, apetitoso!
Eu queria também a dica sobre como comprar as tais favas de baunilha, agradeço a ajuda desde já.
Um beijão,
Maria Luiza
P.S – se quiser mandar um email privado escreve para o marialuiza.cunhalima@gmail.com
Linda a torta, que caprinho, a massa ficou lindinha, e eu amo torta de maçã…
oi Simone! Fiz a torta nesse final de semana e ela é realmente divina!!
Mas rolou uma dúvida… rs
Meu creme ficou com uma consistência meio elástica (?), grudenta, não sei como explicar…
Alguma dica?
Obrigada
Beijos
Joanna: será que foi amido de milho em demasia? Se for conserta-se acrescentando mais líquidos pouco a pouco…no caso o leite!Espero ter ajudado!
bjs
Meu pai morre de vontade de comer essas tortas de desenho animado, mas minha mãe nunca soube fazer do jeito que ele imagina que seja essas tortas… vou fazê-la e presentea-lo no Dia dos Pais, parece ser a receita perfeita!
Eu gostaria de saber se você poderia por no site a massa dessa torta…Muito obrigada uma fã!
Simone,sómente hoje fiquei conhecendo seu blog,adoreiiiiiii!!! Aproveitei o feriado para fazer esta linda torta de maça,mas…minha exigente filha queria a torta da Martha Stewart,então fiz sua massa(fácil e deliciosa!!!-fiz até bolachinhas com goiabada para aproveitar restante massa),recheio básico ..maças polvilhadas com trigo,açucar,canela,nozes,cravo, aniz estrelado,cobri toda a torta,e depois de assada servi com um delicioso creme branco.Gostaria de saber como poderia fazer esta mesma massa para uma torta salgada????É sómente tirar o açucar,e salgar o sufuciente???Me ajude!!!Beijinhos!!!!
Eu provei, eu provei … Si estava muito boa aquela torta que trouxe aqui em casa …. estou sonhando com ela …. eu e o marido disputamos o ultimo pedaço … eheheh. Amanhã mesmo vou colocar em prática …
Bjs.
Olá…
Receita testada e aprovada!!!!
Há tempos buscava uma receita como essa pela internet…
Fiz e todos adoraram…
A massa é perfeita e o recheio, nem se fala!!!!!
Obrigada por dividir esta receita!
Bjs
Oi Simone!!!
Sempre visito seu site…. ele é uma delicia!!!
Nossa cada receita….
Mas confesso que sempre tive vontade de comer a torta dos desenhos também!!!! hahahah…. e quem não teve….
Essa semana no meio de tantas receitas, escolhi esta justamente pelo nome e pela sua descrição….
E que surpresa!!!!!
A Torta é divina!!!!
Muiiiiito boa mesmo!!!
Nem quando morei no EUA por um tempo comi uma tão gostosa assim!!!!
Aqui em casa todos aprovaram!!!!
E olha, eu gostei dela gelada!!! Fica a dica.
Parabéns!!!
Obrigada por compartilhar suas receitas!!!!
Seu site é lindo!!!
Abraço!!
Oi Simone!
Mais uma vez você conseguiu me fazer feliz! Que torta deliciosa! Eu fiz ontem em casa e já estou pensando em uma outra oportunidade para repetir a dose. Tudo de bom! Parabéns mais uma vez!
Um abraço!
olá, gostaria de saber de qual vendedor você compra as favas de baunilha no ml. gracias.
Nossa esse site é tudo de bom……… maravilhoso.
Simone parabéns!!!!
Pergunta estive de férias no Japão, os doces é pra lá de bom, mas o que é aquela massa que parece pão de ló, mas não é…. vc sabe fazer aquela massa???
Bjusss
fezemos essa receita de torta ,mas a massa não estava em condições de ser colocada em tiras, estava muito mole e por mais q a gente acresentasse farinha de trigo ,nada , adiantava …… nossa torta ficou com tirar deformadas!
Desde já agredaço atenção . E espero que aceite minhas críticas ,mais nimguem merece uma torta deformada
PS dá prócima explique melhor !!!
Grata . Laurinda !
Oiii, eu amei o blog ! Já anotei inúmeras receitas e já fiz algumas!
Eu tenho um blog também e queria mostrar a minha aventura ao fazer essa torta do post. Queria sua permissão pra postar a receita, com os devidos créditos claro :)
Obrigada !