6 de agosto, 2008
Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate
Categoria: Bolos, Chocolates
Lendo o post da Neide , lembrei-me que era hora de dar uma olhadinha em minha geladeira. Descobri um saco cheio de cenouras -entre outras coisas esquecidas,rs…-provindas do sítio de meu cunhado ,que hibernavam a cerca de um mês no geladinho. As cenouras ainda estavam apetitosas, ou talvez se animaram instantaneamente mediante a mudança de seus destinos: de possíveis cenouras “passas-petrificadas-e-abandonadas” a um belo bolo ,com direito a cobertura de chocolate. Que upgrade…se um dia eu for cenoura, eu também quero virar bolo!O bolo é básico, a cobertura nem tanto, mas a fôrma…É T-U-D-O!!!São formas de ferro bem pesadas, anti-aderentes e de origem norueguesa, que ganhei de presente de casamento da prima Cê!Ela possui um desenho muito bonito…o bolo mais simples, fica parecendo uma obra de arte.
Ingredientes:
3 cenouras grandes em pedaços
1 xícara de óleo
3 ovos grandes
1 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Fazer:
Processe as cenouras ,o óleo, o açúcar e os ovos, até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma vasilha e misture a farinha e o fermento delicadamente. Verta a mistura em uma fôrma untada e polvilhada. Asse em forno pré-aquecido a 180o. por cerca de 30 minutos ou até espetar um palito e este sair seco.
Cobertura:
1 xicara de leite
140 grs de chocolate meio amargo
1 colher de margarina
2 colheres de mel
Muito fácil: coloque tudo em uma panelinha e leve ao fogo até ferver. Abaixe o fogo e deixe por mais 5 minutinhos.
Agora, apresento-lhes a versão “mini” para a minha “mini-me”:
57 Comentários em “Bolo de Cenoura com Calda de Chocolate”
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Ai, que lindo, Si! Untar é que não deve ser muito divertido, né.
Beijos!
Lê: rs…não foi tão sofrido pois untei com uma trincha (pincel) de uso culinario. Se fosse no guardanapinho, desistiria e faria em uma forma simples…Ninguém merece!bjs
Um bolo simples em uma forma destas realmente é tudo.
Bjs!
Parece apetitoso e bem molhadinho…
E a sua “mini-me” está uma gracinha!
Simone,
Bolo de cenoura é clássico e agrada a todos, eu adoro…
Que forma linda,não conhecia, amei…
Beijos
aiii q toda poderosa a sua forma!!! linda!! bom com tantos bolinhos de cenoura a pairar pela blogsfera vou ter q cair nessa!! bjs
Simone, amo bolo de cenoura com calda de chocolate! tbém tenho umas cenourinhas esquecidas na geladeira…só não tenho um forma “poderosa” como a sua!
bjs
Oi Simone esse bolinho de cenoura deve ser muito popular por ai tb é o meu bolo de cenoura! a receita foime dada por a minha cunhada que é do rio de janeiro a ultima vez que ca veio fez z criançada adorou e ficou o bolo de cenoura da casa, tambem costumo fazer nas formas de muffins eles adoram!!!
É realmente saboroso.
Beijinhos
Que fofo!!! Versão mini é mais gostoso, ou mais fofa, como preferir…rs
Bjo
tu sabe que não tem jeito de eu acertar bolo de cenoura, parece absurdo né, mas sempre cresce e fica lindo, depois ele desce e fica pesado, perde o fofinho sabe… e a minha receita é essa aí também, onde será que eu erro?
esqueci de perguntar se para o concurso a receita tem que ser só doce, ou se pode ser salgado também…
beijos
paula
QUe espéctaculo de bolo!!!!!!!!!
Luciana: como diria em bom espanhol: “É TODO!”…RSS
Aline: Essa baby é TODOO!!!rs…
Sabrina: eu também adoro bolos de cenoura!
Laila: é mesmo???hahahahhaha….é verdade, eu vi que a Fá também fez um chiquérrimo
Márcia: a forma só é um plus….o bolo por si só já é muito bão!
Susana: acho que esse bolo é um dos mais simples que existem…e a formosura é dada pela própria cenoura, graças aos céus.
Letícia: eu tb gosto das versões mini!!!rs
Andrea: será que não é muita farinha ou está misturando demais? Temperatura do forno baixa?Tb nao sei lhe dizer ao certo!! boa sorte!!
Claudia: Obrigada!!!
Paula: A receita pode ser doce, salgada, bebida, azeda…enfim, pode tudo que é comível ou bebível!!!rs
ola!!! sou elitora assidua deste blog… hj resolvi comentar. Amei está forma, o bolo ficou lindo.
bjs
Rê
Sua pequen mandando ver no bolo…que fofa. Essa forma é linda mesmo…tenho uma parecida mas são minis.
Bjcas.
Guria, que bolo lindo. adorei a forma e já vi em alguma loja aqui mas sempre achei que fosse dificil desenformar o bolo. me animaste agora.
beijinhos
Amei, vou correndo fazer… deve ser bom D+….
Amei… vou correndo fazer….
Amei…. estou com água na boca …
Ai , que coisa mais linda!!!!
parabéns!
Deve ter ficado muuuuito bom!
Beijos
Óh pra você: atama kabotya! uehuehuee XD
Bolo já é covardia e com calda de chocolate ainda? Maldade! :O
E já está levando a sua akachan pro lado chocolateiro da vida! E olha o guardanapo staiiiile dela, heheheh
Rê: obrigada pela visita e pelo comentário! Volte sempre!
Fá:essa versao mini foi feita no mesmo tipo de forma, porém em miniatura com 6 unidades. Acho que temos algo em comum, além de nossa paixao pela culinári!!rs
Iza: que ligeirinha!! rápida na espátula!!rs
Ana Luiza: obrigada!!
Otavia: vindo de vc é um grande elogio!!:o)
VH-san:vc ve as fotos com uma lupa???hahahahhah…só vc mesmo!!!
meu fio, esse guardanapinho é chique, mas faço o pacotinho durar anooss !!!rsss…
Ficou lindo o bolo! E gostoso com certeza.
Vc sempre me faz rir com seus comentários.
Estou trabalhando no seu projeto e está me matando… Não consigo decidir o que fazer, mas eu chego lá!
Graças a vc descobri o You Tube e estou adorando! Antes eu tinha preguiça de entrar lá. Agora virei fã!
Bjs :)
Olá Simone!!
Me chamo Patu Antunes e estou colaborando em um evento chamado Sabor e Saber, que será realizado no Instituto Cultural Inhotim, em Minas (conhece? é um centro de arte contemporânea no meio de uma reserva natural).
Vamos levar um dos grandes confeiteiros da Espanha, um rapaz supernovo que é o responsável pelos chocolates Valrhona aqui. O nome dele é Javier Guillén.
Eu gostaria de poder te mandar mais info do evento. Pra que e-mail posso mandar?
Um abraço,
Patu
Le:que isso, eu quero que vcs se divirtam…nao se mate!!!rssss….pelo visto vai sair coisa boa daí!!!! brigada!
Patu: olá! que evento mais bacana!
O meu email é : simone@divaschocolates.com.br
Simone, fiquei apaixonada pela fôrma! Linda demais…
Mas fofa mesmo foi a “mini-me” olhando para o bolinho só dela… Lindinha demais!
Beijinhos
Sabia que encontraria uma coisa linda aqui. Que forma espetaculosa essa e com a calda realçou mais ainda. É Simone ficou mesmo uma verdadeira Arte.
Bjks
E o nenê que foto mais fofa com o mimi cake!
Como tudo o que você faz, este bolo está show! Queria te confessar uma coisa, eu adooooro suas receitas, mas parece que os últimos posts você fez para agradar ao meu marido…chocolate com menta e bolo de cenoura…está na “top list” dele. Que pena, vou ter que fazer para agradá-lo!!!!Hohoho…Beijão.
Ah, esqueci de te falar. Eu sou simplesmente apaixonada pela foto da sua min-me com a roupa de chef e o rolo de macarrão. Toda vez que indico seu blog eu faço um monte de elogios e depois concluo falando desta foto. Parabéns, ela é muuuuito fôfa.Deus dê muita saúde a ela. Tomara que ela herde o talento da mãe. Bjão.
Ai esta foto da fofinha olhando para o bolo!!! Esta semana fizemos o mesmo bolo, heheh. Beijocas e bom finde!
Linda a forma! O bolo ficou maravilhoso!!!
E sua baby é adoravel!
Bjs
Sou fã dessas formas! Lindas e como vc bem disse, qqr bolo simples fica chiquetérrimo como o seu! E sua baby… ai que vontade de pegar! Superrr fofa!!! Bjs
gostei muito dessa receita de bolo de cenoura, so nao encontrei esse modelo de forma , esperimente trocar 1cenoura por 1 beterraba, todos vao gostar.
hummmm, vou fazer agora mesmo!!!!!!
Olá, Simone!
Adoro o seu blog e suas criações.
Preparei esta sua receita para um desafio culinário que recebi no meu blog, pois adorei a receita. O bolo fica exatamente como eu gosto! E a calda é maravilhosa!
Parabéns pelo blog, pelas receitas, pela filhinha, por tudo!!!
Um beijo!
Oi, Simone, vc teria uma outra opção de cobertura, mas com achocolatado em pó ao invés de chocolate em barra?
Bjs
Estou apaixonada pelo seu blog! Lindas fotos e ótimas receitas. Essa fôrma de bolo é tudo de bom, hein? Muito chique. Eu, como chocólatra assumida, pretendo visitar aqui mais vezes. Parabéns!
Li os 39 comentários na esperança de achar algum que dissesse onde encontrar desta forma e não consegui… que pena. Se alguém souber favor me dizer.. meu e-mail é elisapublio@yahoo.com.br
Simone, gostei da sua receita e queria aproveitar para deixar minha dica de Bolo de Cenoura lá do CyberCook para quando você quiser experimentar outra receita… esta tem mais de 160 comments e é super….
Simone, sou apaixonada por seu blog, tudo é sempre perfeito, parabéns! mas me diga,onde acho uma forma dessas pra comprar? marca? etc…
Parabéns pelas receitas!!
Gostaria de saber onde posso comprar essa forma norueguesa, que ganhou de presente.
Aguardo sua resposta.
J.M
Ah que lindoooo Simone, “mini-me” =DD
Farei este bolo o mais rápido possível!
Um beijooo
Ola Simone, tudo bem?
Voce compra coisas pelo site Amazon? Eles entregam no Brasil? e quando chega, nao tem que pagar taxa de importacao?? Desculpa estar te perguntando tantas coisas,
*_* , Obrigada se tiver um tempinho de responder e se nao tiver obrigada mesmo assim , seu Blog é uma delicia!!!
Beijos,
Glaucia
Oi Glau, tudo bem?
A amazon ja calcula no final a taxa de envio, neste caso nao incidiria a taxa de importaçao. Certa vez, tive que pagar uma pesadíssima taxa, mas foi via correios e nao pela amazon.
Nao é todo produto que é possível comprar infelizmente…microplane por ex, nao sao despachados…
bjos
simone
Nunca imaginei que bolo de cenoura fosse tão fácil de fazer!Fiz e amei,muito BOOOOOM!
Quero uma forma dessa srsrsr, lindaa!!!!
Olá Simone, tudo bem?
Faz um tempo que venho acompanhando seu blog, e eu tinha me encantado com esse seu bolo de cenoura.
Hoje me pediram aqui em casa para fazer um, logo lembrei desse bolo e peguei a receita para fazer. Ficou muito bom!
Daí, tinha que voltar para deixar um comentário… :D
Boa tarde,
Lindo e parece estar muito gostoso, sabe a minha calda de chocolate não fica com brilho, vc saberia me explicar o que devo fazer?
Obrigado
oi, como faço para o bolo não ficar com gosto de óleo?
Oi, eu queria saber se esse bolo é pequeno ou e grande, preciso dessa respsta no maximo ate amanha.obrigada
bjs
Ahn… é grandinho.
gostaria muito de ter uma forma de bolo dessas, como faço
Camila, esta forma é da marca nordicware…talve venda na doural aqui no brasil!