Curry Hot Dog com Pesto de Tomate Seco
O primeiro pensamento para o título deste post foi algo como: “Deliciosos Mini Hot Dogs com Massa de Curry e Besuntados com Pesto de Tomate Seco do Tipo Impossível Comer um Só“. Viva o poder de síntese!!!Se a opção fosse vendê-los em barraquinhas porém, acho que o título inicial faria um tremendo sucesso!:o)
Utilizei mini salsichas – desta marca- e pesto de tomate seco como recheios e a receita da massa surrupiei do VH-san que por sua vez, surrupiou do blog da Nina . A massa é fofinha, fácil , de trabalhar e me permitiu proporcionar um plus psicodélico no visual e sabor da massa: curry ! Quando penso em curry, penso na Cris ! Dentre os inúmeros mimos que recebi em nosso encontro, ganhei curry e garam masala indianos que uso com parcimônia e paixão. Estava para postar uma receita para ela faz séculos como gratidão e finalmente eis o momento.
Ingredientes- rendeu 10 pãezinhos250 grs de farinha de trigo e cerca de 100g para dar o ponto
5 grs de fermento biológico seco instantâneo
180 ml de leite morno -utilizei 120 ml de creme de leite de soja+60 ml de água e amornei
60 ml de óleo
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo médio
1 ovo batido para pincelar
Ingredientes: recheio
10 mini salsichas
Cerca de 150 grs de tomates secos processados. Bata e adicione um pouco de água (cerca de 3 colheres) para proporcionar cremosidade
Segue o modo de fazer do VH-san:
Numa tigela junte: fermento biológico, açúcar, ovos, leite e óleo. Misture bem. Aos poucos adicione os 250 grs de farinha de trigo, misture. A massa estará pegajosa ainda.
Com os outros 100 grs de farinha de trigo vá dando o ponto até que grude menos nas mãos. A quantidade de farinha irá depender da umidade dela. Sove por uns 5-8 minutos.
Cubra com filme plástico (ou pano), deixe crescer até dobrar de tamanho. O tempo varia de 45-60 minutos.
Agora modele no formato desejado, recheie o pão e deixe crescer até que dobre de tamanho sobre a assadeira/fôrma untada.Pincele com o ovo batido e polvilhe o gergelim.
Pré-aqueça o forno em 220ºC, asse nessa temperatura por 10 minutos, depois abaixe para 180ºC e asse por mais 15-20 minutos.
17 Comentários em “Curry Hot Dog com Pesto de Tomate Seco”
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Si,
Adoro cachorro quente, na primeira gravidez fugia dos carrinhos de rua para não sentir o cheiro e ter vontade de comer! Este seu ficou chique! (como tudo o que faz!)
bjs
Ô louco, tô bôba. Tem receita que a foto reflete a gostosura e a lindeza da comida. Estes estão desta forma,fantásticos. Para um lanchinho no final da tarde de domingo fica perfeito. Parabéns Si. Bj.
Amo curry e tomate seco!!
Realmente deve ficar uma delícia…
Mais uma receitinha pra minha lista gigante. Muito provavelmente ela deve furar a fila hehehehe….
Abraços pra você e pra sua fofucha!
Izumi-sama é mulher que faz! uehuehueheueh XD
Se eu não tivesse acabado de comer horrores nesse fim de semana iria querer um desses aí, :D
Marcia: rs…primeira gravidez é tudo,não? A gente é meio exagerada e come por três! Na minha segunda gravidez vou tentar me segurar mais!!!rs
Téia: hahaha….que bom que vc gostou!!!Pois é, tudo que remete a lanchinho de criança me parece muito bom!rsss
Aline: Eu também adoro!! Da próxima vez, acho que vou aumentar a dose de curry!!
Brigada pelos abraços! A minha baby manda uma babada para vc!!:op
VH-san: tá fininho demais vc…tem que comer mesmo!Domingo vc vai me explicar direitinho como foi que vc se tornou metade! Ahn, e acredito que a comilança se repetirá!!rss…
hmmmmm, que delicia, Si!!!!
Estou com agua na boca!!!
E vc, ja veio pra ca?!?
bjsss
Esses cachorros-quentes são daqueles que perturbam o sono dos gulosos… eu mesma vou ficar contando cachorrinhos antes de dormir até fazer também!
Beijos!
Diva é sempre Diva….Simone tu me mata qualquer dia desses….que maravilha de hot dog.
Bjs.
Meu Deus vou ter que fazer essa receita ainda essa semana, eu amo curry, que encanto!
Simone, teu blog é taaaao lindinhooo!!!
To amando, tentando ler todas as receitas!!!
Aaaai que fomeeeee!!!
Bjoquinhassss
pãezinhos lindos e com uma cara ótima! Deu água na boca.
ahh posso te linkar no Trivial?
Gi: oiiiiii!!!!!qto tempo!!!
pois é, fia…ainda estou em terras brasilis! A situação está prá lá de indefinida!!!rsss…mas eu vou te deixando a par!!
bjs!
Letrícia: boa idéia a sua!! contar hot dogs voando em nossas cabeças ao dormir…rs. Ando mesmo com insonia ultimamente, então que seja do jeito mais gostoso possível!!!rs
Fá: tãnnrãnnnn…está chegando lo grande dia!!!!uhh, tenho que responder ao seu email!!bjs
Lica: sua impossível, você é que é a rainha da panificação! Aquela galette nao me sai da cabeça!!!rs…que lindo, vou te ver!
Bia: será um grande prazer fazer parte da listinha do trivial! Aliás, parabéns pelo blog, também vou adiciona-lo.bjs!
Ficaram fantásticos!
Parabéns!
Bjs :)
Wow!!!! Que show, que lindos ficaram! Adorei sua participação e… com ingredientes que adoro, hehe. Beijinhos!
Amei a receita, que vontade de provar… só fazendo…
Bjos, Lú.
Oi Si!
Fiz os pãezinho e devo confessar…você realmente sabe o que faz Menina! Que delícia que ficou! O curry faz toda diferença na massa e o pesto…hummmmmm, que maravilha!
Mais uma vez obrigada por compartilhar suas deliciosas receitas conosco!
Beijos!