10 de agosto, 2008

Extrato de Baunilha

Categoria: (Parênteses), Docinhos
Dando continuidade à saga Cinara’s Place, posto o meu maravilhoso, perfumado e agora idolatrado extrato de baunilha. O genuíno, feito com favas de baunilha! O seu visual é um encanto e me faz lembrar aqueles globos de enfeite com água e purpurina , pois ao chacoalhar os inúmeros pontinhos pretos da fava de baunilha flutuam vagarosamente , bêbadas de tanta vodca.
Segue uma foto que mostra o “Antes e o Depois” da mistura- ou melhor o “Depois e o Antes”:
Extrato de Baunilha Caseiro
250ml de vodca
2 favas de baunilha

Modo de Fazer:
Corte as favas ao meio, no sentido do comprimento.Coloque-as dentro de uma garrafinha limpa e seca e a complete com vodca. Tampe bem, sacuda e depois guarde em um local escuro e seco. Sacuda se possível todos os dias!

37 Comentários em “Extrato de Baunilha”

  1. laila:
    segunda-feira, agosto 11 de 2008

    eu ensaio, ensaio e não fiz ainda…tenho qfaezr tbm!! bjs

  2. Eliana Scaramal:
    segunda-feira, agosto 11 de 2008

    Vou fazer um pra mim, depois te conto o resultado! risos

  3. Aline:
    segunda-feira, agosto 11 de 2008

    Que alquimia! Dessa eu não sabia. É um bom investimento nas favas…
    Falando nisso, acredita que semana passada eu joguei uma no lixo, sem querer! Só fui perceber no dia seguinte… Quase chorei. Era uma mistura de raiva, desgosto, tristeza. Mas não adianta chorar pelo leite derramado… ou pela fava jogada no lixo! T_T

  4. Fabrícia:
    segunda-feira, agosto 11 de 2008

    Si adorei o antes e depois….
    Bjcas.

  5. Simone Izumi:
    segunda-feira, agosto 11 de 2008

    Laila: faz, bendita! é tão fácil quanto fazer uma gelatina…Minto! gelatina é mais difícil…rs

    Lica: Faz sim! Dá um orgulho danado fazer a nossa própria baunilha!

    Aline: Vc imaginava que era algo tão simples??Eu não! O perfume é inebriante!Ahn, compreendo perfeitamente a sua frustração ao jogar uma fava….rs….Mande um email para mim (simone@divaschocolates.com.br), depois te conto um negócio

    Fá: E vai ter baunilha caseira no seu bolinho????rs…

  6. Susana Fujita:
    terça-feira, agosto 12 de 2008

    Oi Zu!!! Que idéia bacana, vou tentar fazer!!! E é facinho…rsrsrs
    Ah! voltei com meu blog… não está tão bonito quanto o seu, mas espero chegar lá… postei sobre seus maravilhosos docinhos!!! (não poderia faltar, né?)
    Dá uma olhadinha lá: susanafujita.blogspot.com
    Beijoooooo
    Obs.: E a Lális Fofis!?

  7. Mari Rezende:
    terça-feira, agosto 12 de 2008

    Simone, esse extrato é tudo que há de bom, né? Fica maravilhoso, e com o passar do tempo, só melhora!
    Beijinhos

  8. Letrícia:
    terça-feira, agosto 12 de 2008

    Si, eu também fiz meu extrato seguindo as instruções da Cinara! Ainda falta um mês para ele ficar bom para o uso, mas já me divirto com as sementes de baunilha flutuando.

    Beijos!

  9. Magia na Cozinha:
    quarta-feira, agosto 13 de 2008

    Estou louca para fazer isso!
    Bjs :)

  10. Cinara:
    quinta-feira, agosto 14 de 2008

    Adorei a “saga Cinara’s Place”, Simone!! E a cor do seu extrato já me parece perfeita… Sem contar o vidro MARAVILHOSO que você usou, né? A sua foto também parece de revista, um luxo! Obrigada pelos links e por prestigiar mais uma receita minha… eu fico muito feliz mesmo! :o)
    Beijinhos!

  11. Neide:
    sexta-feira, agosto 15 de 2008

    A primeira coisa que faço quando ligo o pc é visitar a Akemi e você, que conheci através dela. Simone, como tudo que você faz, ficou um luxo, parabéns! Onde devo comprar e como escolher a baunilha. Fiquei com receio de comprar, pois são caras. Sou de São Paulo. Abraços!!! Neide.

  12. Valentina:
    domingo, agosto 17 de 2008

    Ah, que animo. confesso que aqui é tão fácil achar que nunca me animo. parabens!

  13. Anonymous:
    domingo, janeiro 11 de 2009

    Simone!Tudo bem?Passei no seu blog atraves de outros blogs, e cheguei aqui! Adorei!Amei! Ja esta nos meus favoritos! Tem uma duvida sobre esse extrato. Ela tem um tempo de validade? E se colocar mais de 2 favas?

  14. Simone Izumi:
    domingo, janeiro 11 de 2009

    Olá, Anonimo!
    Sinceramente acho que não é necessário colocar 2 favas…ao invés de fazer um super concentrado, acho melhor fazer 2 garrafas de extrato, pois o resultado com uma já é ideal!
    Deve durar um bom tempo, já que é puro alcool!!rs…pelo menos um ano ,acredito!bjs

  15. Mariana Glória:
    quinta-feira, abril 16 de 2009

    e quanto tempo dura isso? tem uma “data de validade”?

  16. Paulo Sergio:
    segunda-feira, agosto 31 de 2009

    Obrigado pela receita achei muito simples de fazer eu nao tinha ideia.

  17. Simone Izumi:
    terça-feira, setembro 1 de 2009

    :D

  18. carla:
    sábado, outubro 10 de 2009

    Olá Simone, antes de mais nada adoro seu site, parabéns!!!
    Gostaria d saber o que eu faço com as sementes?

  19. Simone Izumi:
    sábado, outubro 10 de 2009

    As sementinhas fazem parte do extrato, Carla!Pode usar tranquilamente!
    No caso, é para deixar a fava e as sementinhas tudo dentro do extrato!
    Bjocas,
    simone

  20. Malvina:
    segunda-feira, maio 24 de 2010

    Simone, olá, bom dia!
    Obrigada por dividir este conhecimento tão RICO, porque a Baunilha, assim como a a flor, é simplesmente algo que, não sei dizer, acho que é divino mesmo
    Como este perfume embriga as pessoas, quanta docura, quanto perfume, quanto sabor.
    Obrigada e Parabens

  21. luzinete:
    segunda-feira, maio 31 de 2010

    adoro tudo nesse site,e de muito bom gosto,parabens,obrigada por dividir tudo isso.

  22. ines:
    segunda-feira, junho 14 de 2010

    AMEI ESTA RECEITA DE EXTRATO DE BAUNILHA , IREI FAZER , ESPERO QUE DE CERTO.
    INES

  23. Márcia Santos:
    segunda-feira, outubro 4 de 2010

    Fiquei interessada em fazer o extrato de baunilha. Pesquisei aonde comprar a fava e encontrei no “mercado livre”,por R$ 2,00. Achei um tanto barato. Gostaria de saber qual é a sua opinião. Vc já comprou assim, poderia me dizer qual o melhor lugar para comprar uma fava confiável.
    Obs.: Seu Blog é um espetáculo. Eu e minha irmã te adoramos. Vcs são tudo de Boommmmm!!!!!
    Obrigada… Bjs…

  24. Márcia Maldanis:
    domingo, outubro 24 de 2010

    Gente q delícia deve ser essa essência caseira né?Vi as favas de baunilha no mercado municipal em SP…vou lá no próximo feriado p comprar e fazer essa marravilha!!!!Bjkas

  25. Paula:
    terça-feira, novembro 16 de 2010

    Olá Simone!

    Como vc faz a vedação do vidro?

    Bjs

  26. Sabrina Traldi:
    quinta-feira, junho 2 de 2011

    Fiz meu vidrinho de extrato hoje! Maravilha!!!

  27. Antonio Carlos Franco de Lima:
    terça-feira, janeiro 24 de 2012

    Olá,muito bacana a receita do Extrato de Baunilha caseiro,cultivo Orquídeas por hobby e estou com Muda de Vanilla produzindo favas e quero aproveita-las.Pode me dizer qual a época ideal para coletar as favas?
    Desde ja agradeço.

    Atenciosamente

    Antonio Carlos

  28. Simone Izumi:
    quarta-feira, janeiro 25 de 2012

    oi Antonio, tudo bem?
    Não sou especialista em favas de baunilha…rs…infelizmente!
    Abraços,
    Simone

  29. Bruna:
    quinta-feira, maio 3 de 2012

    Bom dia, gostaria de saber por quanto você vende a essência de baunilha?
    E onde fica a loja de vocês.

  30. camila:
    terça-feira, agosto 7 de 2012

    Boa noite.
    Gostaria ed saber se vc tem algum pronto para venda.
    preciso de extrato urgente.

    obrigada

  31. marcio fernando nogueira:
    sexta-feira, fevereiro 22 de 2013

    tnho vagens de baunilhasa aqui odo cerrado para o mes de março vcs conecem aalguem que se interessa

  32. Camila:
    segunda-feira, fevereiro 25 de 2013

    Delícia de ideia Simone!!!! Você super grávida e ainda achando um tempinho para produzir delícias e ainda dividir conosco.
    Com certeza irei fazer!!!
    Grande abraço

  33. danielle dias:
    terça-feira, março 5 de 2013

    quantos dia fica pronto para usar, e a validade

  34. Victória:
    sábado, março 9 de 2013

    Eu aproveito as favas já raspadas e uso álcool de cereais.
    Tenho um vidro escuro e vou colocando lá todas as favas raspadas( sempre tenho umas 4 ou 5.
    Conforme vou consumindo, completo com mais álcool de cereais ( em SP compro na Rua Silveira Martins , onde vendem ingredientes para velas, sabonetes e afins).
    Sempre tenho extrato de baunilha pronto prá ser usado .
    E, como ambos ingredientes não são perecíveis, acho que a validade é indeterminada!

  35. Carol Fontes:
    quinta-feira, março 14 de 2013

    Si, (olha a intimidade ;)) Vc conhece alguma loja na zona cerealista que vende as queridas favas? Preciso fazer meu extrato =) Ah… amo seu blog


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