7 de setembro, 2008
Cookie Triplo de Chocolate e Última chamada para o Concurso!!!
Categoria: Cookies
Esta é a última postagem de divulgação de meu concurso “Comida e Música” , evento que se despede hoje, dia 07 de setembro. Portanto, quem quiser participar que acelere o passo e saia do ritmo “marcha atlética” , pois ainda dá tempo. Estarei compilando as postagens concorrentes durante a semana e quem quiser a colher de chá, a terá!
A última música escolhida tinha que ser a de abertura de meu blog Chocolatria: “Chocolate“, do Snow Patrol-essa mesma que você está ouvindo – e a receita um maravilhoso cookie para nenhum chocólatra botar defeito: Triple Chocolate Cookies, receita do livrinho novo em português da Nigella.
Acredito que esta última contribuição do tipo “café-com-leite”, dispensa explicações, não é?Veja bem…um cookie de chocolate triplo, uma música chamada Chocolate em um blog nomeado Chocolatria!
Estou numa correria danada, trabalhando de segunda a segunda nas últimas semanas . Torça para que eu consiga montar a postagem dos concorrentes nos próximos dias ,onde também divulgarei o mimo que o vencedor ganhará!
Estou numa correria danada, trabalhando de segunda a segunda nas últimas semanas . Torça para que eu consiga montar a postagem dos concorrentes nos próximos dias ,onde também divulgarei o mimo que o vencedor ganhará!
Ingredientes:125 grs de chocolate amargo com 70% de cacau
150 grs de farinha de trigo
30 grs de cacau peneirado
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
125 grs de manteiga em temperatura ambiente
75 grs de açúcar mascavo peneirado
50 grs de açúcar
75 grs de açúcar mascavo peneirado
50 grs de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 ovo , ainda
350 grs de chocolate meio amargo em gotas ou pedacinhos
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 170oC. Derreta o chocolate amargo no microondas ou em banho-maria. Numa tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar comum. Junte o chocolate derretido e misture. Ainda batendo, junte a essência de baunilha e o ovo gelado. Misture os ingredientes secos que estavam reservados e, por fim, acrescente o chocolate picado. Forme 12 cookies (os meus renderam uns 20 de bom tamanho) – a melhor maneira é usar uma colher de sorvete para pegar a massa – e coloque-os numa assadeira forrada de papel-manteiga, com um espaço de cerca de 6 cm entre cada biscoito. Não nivele a massa. Asse por 18 minutos. Teste com um palito para ver se a massa está assada;o palito não pode sair molhado. Se por acaso você espetar um pedaço de chocolate, tente de novo. Deixe os cookies esfriarem na própria assadeira por 4 a 5 minutos, depois transfira-os para uma grade, para que endureçam à medida que esfriam.
21 Comentários em “Cookie Triplo de Chocolate e Última chamada para o Concurso!!!”
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essa postagem é mesmo a cara do chocolatria…vou apressar o passo e ver se consigo postar alguma coisa ianda hoje!!bjs
Oi Simone que fofa!!!
Adorei o ritmo “marcha atlética”! hahaha
Essa receita está demais e seu post também e adorei saber deste novo livro!!
Vou atrás dele já jaá.
Bjks
Receita perfeita p/ o concurso, a cara deste blog!
Beijos
Si, você deixou a sua melhor participação para o final,né? Trio parada dura,viu. Adorei tudo. Bj lindinha.
Deve ser fantástico com certeza!
Bjs :)
Ah, não vale! Também fiz a receita, hahahah.
Foi best cookie evaaaa! Também graças aos chocolates que usei, heheheh Ainda tenho 6 congelados, hohhoh
Si…hj??? Ai, ai…vou escrever hj então …. a música perfeita para uma Charlotte nem tão perfeita assim…
Bjs.
Tô numa ansiedade para conhecer os participantes!!
Bjs
Boa semana
Será que o mimo do vencedor é o livro da Nigella???
E como sempre ….que cookies!!
Si de última hora mas postei…espero que te agrade.
Bjs.
Sry, peninha que não consegui preparar nada especial…
outro dia minha filha esteva escutando ‘a sua música’, na hora lembrei-me do Chocolatria!!
Cookies, hummmmmmm, bom demais!
Beijinhos
Simone, tá dificil achar uma música e combina com uma receita q eu goste, meu gosto é bem eclético … acho que vou Happy day das propagandas de margarinas …rsrsrsr
Sou Debora dos blogs Mirepoix e Gastronomia Brasileira e do Prato Feito. Linkei seu blog em um dos meus posts, por favor, passe por lá para dar uma olhada. E aproveite para participar e divulgar um concurso culinário que entre outros prêmios, estará dando a receita mais votada um livro de receitas típicas da cozinha amazonense. Abraços!!
Debora Cordeiro
Chef de Cozinha
http://www.pratofeito.com.br
chefdeboracordeiro.blogspot.com
assumasuabrasilidade.blogspot.com
Adorei a abertura triunfante do blog, parabéns!! Ah…Pena que não deu tempo de participar do desafio…Fica pro próximo..Grande beijo!!
Si,ainda bem que você apareceu, estava pensando que você tinha se esquecido de muá. BUÁ! KKKKK…
Obrigada pela visita querida. Tô esperando anciosamente as receitas do desafio. Eu sei que demora demais para postar por causa das diversas fotos, e se te conheço dos comentários, mas aguardo… Bj grande.
Si, cookie perfeito este! E perfeito para o blog assim como a música!
Nunca escuto música enquanto cozinho… sabe que vou mudar este hábito rapidinho?!
Beijos
Oi simone,
Passei só pra dizer que a-d-o-r-o o seu blog e estou sempre olhando as coisas lindas que você faz por aqui.
Beijos,
Roberta
nao acredito, perdi o prazo de inscriçao. Snif snif snif
SI, eu sei que estás atarefadíssima, mas dá um pulinho lá no banquetes, tem um presentinho para você. Bj grande e não suma.
Simone, adoreeei os cookies! A música é lindíssima também…
Menina, preciso de uma ajudinha sua. Meu namorado está indo pra Sampa nessa semana e eu vou pedir pra ele comprar gotas de chocolate pra mim… Onde ele pode encontrar? Me ajuuuuda!! Hehehehehehe!!!
Beijinhos!
Quanta coisa boa apareceu, eu até fiz também mas não encontrei a música para publicar a receita. hehehe
Simone, deixei um presentinho pra vc lá no Tigela, passa lá para conferir, ok?
Abraços!