Tartelette de Doce de Leite
Ingredientes da massa – rendimento: 5 tartalettes de aprox. 10 cm de diâmetro50 grs de manteiga amolecida
1 xíc de farinha
1/2 xíc de açúcar
1 colher (sobremesa) de canela
1 ovo levemente batido
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 200ºC. Junte em uma tigela a farinha , o açúcar e a canela e incorpore a manteiga, até obter uma farofinha. vá adicionando o ovo aos poucos até formar uma bola. Disponha a massa em uma superfície e adicione um pouco de farinha se necessário. Abra a massa com um rolo de macarrão até chegar a espessura de 0,5 cm. Corte em círculos maiores que a forminha e disponha sobre ela, ajeitando com os dedos. Corte as rebarbas, fure com um garfo e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar. Utilizei forminhas de tartalette com fundo falso e não precisei untá-las nem enfarinhá-las. Desenforme e esfrie sobre uma grade.
Ingredientes – recheio:
Cerca de 200 grs de doce de leite pastoso
Para a ganache: 100 grs de chocolate meio amargo derretido, misturado em 60 grs de creme de leite.
25 Comentários em “Tartelette de Doce de Leite”
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Si…ficaram estonteantes como tarteletes…vc colocou em traje de galã, o singelo doce da titia.
vou contar a el suas alterações…tenho certeza q ela irá adorar assim como eu! bjos
Simplesmente divinas!!!
Como sempre…. a foto espectacular, aspecto maravilhoso, o saber então nem quero imaginar nham nham…
beijinhos*
Essa foto está “pecaminosa”!
Bj
Simone, as tartelettes estão lindas!! Realmente é impossível resistir a uma tentação dessas. Você tem umas mãos de ouro.
Beijinhos
Si,
Que combinação maravilhosa! Doce de leite+ganache+canela! além de ficarem lindas!
Parabéns! bjs
A perfeiçao existe … calro que existe. Si que coisa mais fofa ….. ficaram tao charmosas.
Bjcas.
Que lindinhas! E você pegou no meu ponto fraco, amiga – doce de leite! Não consigo resistir.
Meu pai, que é doidinho por doce de leite também, iria amar estas tortinhas. Acho que farei para ele no almoço especial em que ele vai conhecer a minha casa nova!
Simone, eu não conseguiria comer não… Ficaram lindas demais!!! Uma obra de arte!
O monstro comedor de doces que mora no meu estômago já ordenou que quer algumas dessas PRA ONTEM, hehehehehe!!!!
Beijinhos!
Que decoração linda! Seus doces são sempre impecaveis, alguns da até pena de comer… :)
Vou testar!
Beijos
SI, fiz um “parecido” com o seu no sábado passado. Claro que não estava lindo como o seu, mas ficou bom. Ah, contratiando todas as meninas, eu comerei com o maior prazer. Ai, ai…delícia. Bj querida.
Ficou linda!!! Sabe que penso sempre em doce de leite tbm, parece uma praga perturbadora de mentes. Hahahaa
Caramba isso ta muito profi!!!
Bjks
Estava tentando achar um adjetivo para a obra de arte, mas o único que consigo no momento é ‘perturbador’!
Simone-do-céu, o-que-que-é-isso ?
Menina, preciso me recompor…
que delícia mais estonteante! O fifty/fifty ficou de arrasar!
Beijinhos
Ficaram fantásticas! Vc é muito talentosa!
Se eu comesse uma e morresse, morreria feliz…
Parabéns! :)
Isto é um pecado da gula!!!
Simone chan
agora você vem de doce de leite??!!
Me mata!!!!Ainda mais agora que estou deveras necessitada de um doces desses!!
Lindos!
Bjs
Bom findi!!
sem palavras !! as imagens sao de tirar o folego, imagina comer essas delicias !!!!
bom fds
Oi Simone, quando puder passe lá pelo meu cantinho para ver uma surpresa que lá deixei para si!
Beijinhos*
Que tortinhas lindas ! Bem que eu comeria duas agora mesmo !!! bj
Hummmmmmmm!!Parece delicioso.Quando eu puder fazer venho buscar a receita.bjtos.Nile.
…Deus, Deus, Deus… tudo que amo numa receita só!!! Posso pedir um café pra ficar perfeito?!!
http://www.claraemneve.blogspot.com
Bj!
Amiga Si, lindas estas receita. E amei o lailissima. vce deu tambem este seu toque poderosissimo..e o resultado arrasou o terreiro.
Amei de paixão este blog!!!!! Ah!!! e estas tartelettes, senhor que crueldade!!!!
bjks,
Fernanda
http://mamaocomacucar.sampasite.com
Olá,Simone!!
Eu não sei se vc se acostumou com os elogios,mas eu não canso de visitar o seu blog e valorizá-lo.Coisas boas devem ser ditas.
Sabe o que gostaria de saber?Que doce de leite é esse tão claro,parece ser tão leve!
Beijos,Patricia
Oi patricia! Tudo joia?
Ahn, peloamordedeus…continue afagando o meu ego e dizendo palavras belas para a elevação de meu espirito…ahahahahhahah
Muito obrigada pelo carinho e pelos elogios…vc nao sabe o qto sao importantes para mim.
O doce de leite é o leite condensado moça, cozido na pressao. Para ficar clarinho é só cozinhar por cerca de 30 minutos depois de pegar pressao …qto maior o tempo, mais escuro e duro ele fica!
bjs
si