24 de dezembro, 2008

Brigadeiro e Beijinho de Colher

Categoria: Docinhos, Sobremesas
“Avião sem asa… Fogueira sem brasa…Futebol sem bola… Piu-piu sem Frajola…” …festa de aniversário sem brigadeiro e beijinho!
Lailíssima é a dona da super idéia do formato deste docinho. Eu adorei, tu adoraste, todos adoraram…e aproveitando o embalo da idéia, fiz também a versão de beijinho na colher.
Coloquei a massa de brigadeiro na colher com o auxílio de um saco de confeiteiro, para evitar melequeira , otimizar o processo e ter granulado somente na superfície da colher.

Ingredientes do brigadeiro:
1 lata de leite condensado
100 grs de creme de leite
3 colheres de Nescau – para brigadeiro prefiro Nescau a cacau em pó.

Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto , mexendo até obter fervura. Abaixe o fogo e cozinhe até dar ponto de brigadeiro de colher . O brigadeiro ficará com a consistência de um creme levemente grossinho que depois de frio, ficará mais firminho. Distribua o brigadeiro nas colheres e polvilhe granulado.

Ingredientes do beijinho:
1 lata de leite condensado
100 grs de creme de leite
100 grs de côco desidratado em flocos

Modo de Fazer:
Siga as mesmas instruções do brigadeiro de colher. Distribua o beijinho nas colheres e polvilhe côco ralado umedecido e adoçado.

22 Comentários em “Brigadeiro e Beijinho de Colher”

  1. Neyma:
    quarta-feira, dezembro 24 de 2008

    Amiga querida,
    Desejo que o menino Jesus traga muita luz ao seu lar e um Ano Novo repleto de harmonia, felicidade, amor, saúde…e muitas receitinhas novas!!
    Muitos beijinhos

  2. Magia na Cozinha:
    quarta-feira, dezembro 24 de 2008

    Ficou muito lindo o visual! Bastante criativo.
    Ainda não provei os docinhos feitos com creme de leite. Devem ficar ainda mais gostosos!
    Bjs e Feliz Natal! :)

  3. JAki:
    quarta-feira, dezembro 24 de 2008

    Nossa!!!!!!
    Adorei esse blog!!!!! só de ver,rápidamente….
    Parabéns!!!!!!!
    doces bjs…..
    JAki

  4. Gina:
    quinta-feira, dezembro 25 de 2008

    Oi, Simone! Já respondi no blog, mas volto aqui pra confirmar que dá tempo de participar do desafio sim. Pode ser até 31, ok?
    Ainda não fiz brigadeiro assim, mas quero experimentar.
    Ontem andei navegando um pouco melhor por seu blog, vi seu bebê, que fofura! Com criança pequena é mais difícil conciliar tudo, né? Mas, sem dúvida, é uma fase maravilhosa!
    Hoje é Natal, então que o seu espírito esteja mais fortalecido pelas boas vibrações que emanam das pessoas nessa época.
    Crenças à parte, por respeito, mas a data pra mim é mais linda.
    Bjs.

  5. Bia:
    quinta-feira, dezembro 25 de 2008

    Simone, feliz natal e um bom ano novo pra você e sua família. Que você continue fazendo aquele pão de mel de comer ajoelhado e muitos doces igualmente deliciosos. bjão, Leo, Bia e Davi.

  6. Claudia:
    quinta-feira, dezembro 25 de 2008

    Umas belezuras e fantástica a idéia de servir de colher. Aparentemente tem-se a impressão que servidos na colher facilita o processo todo do brigadeiro já que não tem que enrolar. É vero? ou é apenas impressão minha?

    Feliz natal,

    C.

  7. ameixa seca:
    quinta-feira, dezembro 25 de 2008

    Uma ideia genial :)
    Adorei! Qualquer dia destes eu experimento ;)
    Continuação de Bom Natal!

  8. Flavinha:
    quinta-feira, dezembro 25 de 2008

    Que capricho, Simone! Ficou lindo!

    Estou passando para desejar um Feliz Natal! Muita paz, muito amor, muita saúde!

    Beijocas

  9. receitasdapiteca:
    sexta-feira, dezembro 26 de 2008

    Ficaram lindos os teus brigadeiros!
    Bjcas.

  10. Cláudia:
    sexta-feira, dezembro 26 de 2008

    Ótima idéia, menos trabalho! Vou adotar isto no próximo aniversário de alguém da família!

    bjs

    Feliz Ano Novo!

  11. Valentina:
    sábado, dezembro 27 de 2008

    Si, ficaram lindos na colher.lindo visual. adoro estes twists.esta saída da norma.

  12. Laurinha:
    domingo, janeiro 4 de 2009

    Ficam tão lindos…….. vou adotar a idéia! Nos copinhos já era!

    Beijinhos

  13. runescape money:
    terça-feira, janeiro 6 de 2009

    I like your blog

  14. 常州三打一:
    quarta-feira, janeiro 7 de 2009

    Good Blog, I think I want to find me, I will tell my other friends, on all

  15. Lila Moura:
    domingo, fevereiro 15 de 2009

    Conheci seu site visitando o blog de uma amiga e de lá cheguei até aqui. Estou encantada com seu blog e suas deliciosas receitas. Se quiser, fique à vontade para visitar meu blog.
    bjs

  16. Adri:
    segunda-feira, abril 6 de 2009

    Oi querida

    Estava na net a procura de receitas de beijinho, visto q moro no exterior e nao tenho acesso aos mesmos ingredientes q no nosso pais. Me deparei com seu site que tem um cuidado visual excelente. Porem, tenho um comentario negativo a respeito dos brigadeiros de colher :/
    Numa epoca em que a questao ambiental se faz tão premente e q existem muitas pessoas lutando para abdicar do descartável, voltando às origens, utilizando vidro em vez de plástico, copos em vez de copos descartáveis, por exemplo, me soa uma verdadeira contradição o uso de colheres plásticas, como aparece na foto. O efeito estético é brilhante, como disse anteriormente, mas não podemos nos esquecer que essas colherzinhas provavelmente serão descartadas no lixo (e quem é que vai comer só um brigadeiro?)
    A questão é tb moral – qdo começaremos a ensinar nossos filhos q o mundo terá um fim se não nos voltarmos aos 3R’s – REDUZIR, REUTILIZAR, RECICLAR?
    Que tal trocar a foto por uma com colheres normais, metalicas?

    Um beijinho, agradeço a atenção. Seu site é lindo e não vou mais deixar de dar um pulinho aqui.

    ADRIANA

  17. @N&:
    terça-feira, julho 14 de 2009

    eu adooooooooooooooooro brigadeiro e beijinho!!!!pra mim ñ tm coisa melhor do q/ chocolate!
    qndo faço brigadeiro,ele fica meio duro depois q/ esfria;espero q/ com a receita em mãos da próxima vez ele fique melhor!
    beijinhoS PRA VCS

  18. michelle:
    segunda-feira, agosto 2 de 2010

    Olá Simone, para enrolar, posso usar esta mesma receita? não consigo acertar o ponto do brigadeiro de enrolar, fica cristalizado depois de frio, por favor, me ajude.

  19. Simone Izumi:
    segunda-feira, agosto 2 de 2010

    Oi Michelle, tudo bem?
    Dê uma olhada nesta receita:
    http://www.chocolatria.com/2010/04/frankfurt-brigadeiro-chique.html
    ela fica com ponto perfeito !
    bjs
    simone

  20. Michelle:
    terça-feira, agosto 3 de 2010

    obrigada Simone.
    Bjs!

  21. Ana Paula:
    sábado, abril 23 de 2011

    que delicia dá um pedaço aí!

  22. thaniella barros:
    terça-feira, maio 24 de 2011

    adorei esses docinhos de copinho vou ganhar até um dinheirinho com eles valeu beijokas



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