Pura alegria: o meu temaki de chocolate saiu na capa deste mês da revista americana digital Desserts Magazine. Estou muito feliz, pois é um sinal de que estou – insistindo – no caminho certo. Sempre sonhei em sair em revistas especializadas, mas nunca imaginei que iria aparecer em uma revista internacional antes de uma publicação [...]

Tenho um livro de receitas maravilhoso , super ilustrado e com inúmeras receitas tentadoras de doces…porém, tudo escrito em japonês. Sim, deveria fazer jus à raça e dominar a língua, mas o meu conhecimento de leitura se restringe ao hiraganá e katakaná, as duas formas de escrita mais simples. Para quem não sabe, existe ainda [...]

A chácara da tia Melô – mãe de minha amiga Lucci- é uma rota de fuga, quando estamos à beira de um ataque de nervos. A família é tão hospitaleira , que nos sentimos “muito da casa” -amizade de 13 anos!-a ponto de ter a liberdade de bater um bolinho quando bem entender.Essa receitinha veio [...]

Essas tirinhas de carne são uma ótima opção para um jantar ou almoço descontraído de verão. É possível prepará-la com boas horas de antecedência, por se tratar de um prato frio. Adorei a técnica de Mrs. Lawson – again, I know… – de selar o bifão em um ritual cronometrado e só depois temperá-lo em [...]

Adoraria ter participado do último evento do Colher de Tacho , onde a castanha portuguesa reinou absoluta no mês de dezembro. Porém,o meu final de ano foi tão intenso que foi impossível fazer e postar esta receita de marron glacé a tempo. Felizmente, Lailíssima contribuiu brilhantemente com uma outra versão !Les marrons glacés, são uma [...]

Fugindo um pouco de “minhas próprias” regras, resolvi fazer um mix variado de postagens e não mais prosseguir com a saga Nigella. Esse calor infernal que tem feito em Sampa City, pede por coisas geladas e refrescantes, se possível aliado a esforços físicos praticamente inexistentes ,sombra e água fresca. Foi irresistível…assim que fiz esse petit [...]

Pelo que andei bisbilhotando blogosfera afora, Mrs. Lawson reinou soberana nas mesas neste final de ano. Aqui em casa não foi diferente, este livrinho foi o mais acessado pelos dedos nervosos em busca de receitinhas práticas, diferentes e saborosas. Portanto, os próximos posts serão um especial “A matrona” , com muita a(bunda)ncia , – heheheh…. [...]