13 de abril, 2009
Páscoa 2009
Categoria: Chocolates
Disse anteriormente que não faço mais ovos de Páscoa,pois tenho o trabalho focado em eventos. Porém, passei por uma fase monstro de produção de ovos anos atrás e oh boy…o ritmo é tão alucinante que terminávamos com o corpo em frangalhos, olhos esbugalhados e a chocolatria se esvaindo pelas veias. Admiro e moooito as pessoas que encaram essa jornada todo ano, como complemento de renda …parabéns aos “oveiros” de plantão, que neste exato momento devem estar sofrendo de ressaca pós-Páscoa.Yikes…A minha produção de ovos este ano foi novamente limitada..mas agradabilíssima. Preparei apenas quatro ovos na tarde do sábado que antecedeu a Páscoa…ao som de pérolas velhacas da Antena FM , narradas pela voz aveludada de minha locutora preferida.
Todos os ovos seguiram o mesmo padrão estético: horizontais -presos a uma base, a casca vazada feita com filetes de chocolate meio amargo e ao leite e a casca de baixo personalizada: a do maridão foi recheada com o seu doce de leite preferido , a dos meus pais com pão de mel e doce de leite , a terceira -oferecida aos meus primos em um jantarzinho -era metade recheada com trufa e a outra metade com pão de mel.
Para fazer a casca vazada, derreta os chocolates, tempere apropriadamente – através do choque térmico- e coloque as porções em saquinhos de celofane. Corte a pontinha e com movimento de vai e vem, faça desenhos aleatórios sobre a fôrma de ovo, tomando o cuidado para se formar uma estrutura bem conectada e forte. Leve à geladeira até que se solidifique e desprenda com cuidado.
Você deve estar se perguntado…e o quarto ovo?
É claro que não poderia deixar de fazer um ovinho para a nenezinha que alegra a minha vida e que adora afanar as minhas tamancas:
Lactose free, of course.
.
Essa postagem também é uma contribuição para o evento Highlander “Chá da Tarde- Chocolate” de minhas amigas Cris e Leila . O evento que já teve as edições : Bebidas, Sanduíches e Canapés, Muffins e Cupcakes, Bolachas, Cookies e Biscoitinhos, Tortas e Bolos Recheados, Tortas Salgadas é um ótimo guia de receitinhas batutas para se ter a mão.
Para fazer a casca vazada, derreta os chocolates, tempere apropriadamente – através do choque térmico- e coloque as porções em saquinhos de celofane. Corte a pontinha e com movimento de vai e vem, faça desenhos aleatórios sobre a fôrma de ovo, tomando o cuidado para se formar uma estrutura bem conectada e forte. Leve à geladeira até que se solidifique e desprenda com cuidado.
Você deve estar se perguntado…e o quarto ovo?É claro que não poderia deixar de fazer um ovinho para a nenezinha que alegra a minha vida e que adora afanar as minhas tamancas:
Lactose free, of course..
Essa postagem também é uma contribuição para o evento Highlander “Chá da Tarde- Chocolate” de minhas amigas Cris e Leila . O evento que já teve as edições : Bebidas, Sanduíches e Canapés, Muffins e Cupcakes, Bolachas, Cookies e Biscoitinhos, Tortas e Bolos Recheados, Tortas Salgadas é um ótimo guia de receitinhas batutas para se ter a mão. 38 Comentários em “Páscoa 2009”
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Sabe, eu gostaria de voltar a produzir e vender. Teve um momento na vida que tive que escolher, ou produzia ou dava aula e treinamento. Sinto falta.
Acho que toda menina pegava as tamancas da mamis. Tenho várias fotos assim.
bjos
Arrasou Simone! Super lindos!
Boa sorte no evento!
Bjs :)
Lindos lindos lindos….que mãos de fada!
Que ovo mais adoravel o da sua baby!!!
Beijo!
Simone,
Os ovos ficaram lindíssimos, amei a cobertura vazada. Linda. E o lance dos recheios personalizados é chique e gentil demais. Arrasou na simpatia.
Seu trabalho é lindo, eu adoraria era provar!
C.
ola… conheci seu blog a pouco tempo, mas fiquei viciada… adoro suas receitas…vou estar sempre bisbilhotando por aqui… bjos
vc é uma fada das mãos de mel…ou melhor chocolate!
rsrs
bjns
Amei do da sua baby! Você usa que chocolate? O munik mesmo?
Parabéns os osvos ficaram lindos!
Que delícia deve ser ganhar um ovo desses. O recheio personalizado é bom porque você fica com tanta vontade dele que esquece a pena que é desmanchar uma belezinha dessas ;-)
Beijos!
LINDISSIMOS!
PERFEITOS!
Só falta provar ;)
Bjos
Oi Si,
Consegui um tempinho para dar uma futucadinha em alguns blogs amigos.
Andei sumida e sei que vou ter que sumir novamente quando o baby chegar, mais enquanto isso não chega vim babar um pouquinho aqui, onde fico com os olhinhos brilhando com todas essas tentações!!! rsss
No final da gravidez entrar aqui é um horror, pois da vontade de atacar os chocolates da casa e tudo mais que vejo pela frente! rsss
Beijo
OLá,
Não tem MESMO como não ser sua fã hein?!
O que são esses ovos? Liiiindos!!!E se são iguais às outras receitas, devem estar deliciosos também…
Ai minha dietaaaaa!!!hehehehe!!!
Mais uma vez, parabéns pelo trabalho lindo!!! Adorei todos, mas o da baixinha… sem comentários!!!
Beijos e boa semana!!!
Si, há muitos anos fiz ovos de Páscoa para vender. Foi uma loucura, pois naquela época eu já trabalhava como assis. executiva e os preparava à noite e aos finais de semana. Nunca mais! :D
Todos amaram, mas eu fiquei acabada.
os teus estão lindíssimos e especiais, como tudinho que você prepara.
Ah, fiquei curiosa com esse ovo recheado de pão de mel, hum!
Ficaram lindoa amiga!! Parabéns!!
Bjcas.
lindo lindo lindo lindo…
Sou fã demias!!!
Reconheço imenso o que disse pq na adolescenciá, pra ganhar graninha extra tb já fiz muitos ovos.e afff…é cansativo demias! ta de parabéns!
bjos Mil
Ficaram lindos com este visual rendado.Nota-se que foram feitos para pessoas especiais.
Bjs!
Já ganhou he he
Eu adoro a tua bonequinha de tamancas na foto! Acho uma gracinha :)
Simone que lindos e perfeitos, você é muito criativa my God!
Não é novidade entrar aqui e ficar surpreendida, você merece mesmo cada conquista!
~E não será espanto para ninguém se você for a vencedora do evento! :)
Super beijo!
Que belos ovos da páscoa. Quem me dera saber fazê-los mas só umas mãos abençoadas com as suas é que conseguem fazer estes ovos tão bonitos. Parabéns. Beijinhos
Simone, como sempre, lindo o seu post. Adorei a idéia e acho que a vida é para ser assim mesmo…temos que ter tempo para agradar aqueles que amamos! :)
Gostaria de sabe como você faz o ovo de chocolate sem lactose. Que chocolate vc usa?
Obrigada!
Bj
Oies!!
Personas, curti muito fazer esses ovos de páscoa… sem pressão…e principalmente pelo fato de ser destinado a pessoas especiais.
O ovinho da baby, lactose free foi feito com a barra amarga sem lactose da Munik e a trufinha foi feita com o mesmo chocolate, creme de leite de soja e um pouquinho de mapple syrup para melhorar o sabor!!! Por cima, açúcar colorido cor de rosa!
bjims
Si,
Cada vez que entro no seu blog fico chocada em como você consegue se superar todos os dias…
Nossa, você é simplesmente gorgeous…
Um beijo!
Andreza
Olá!
Parabéns pelo trabalho!! mto bom…
Como funcionam as encomendas??
Por favor me avise quais são os seus contatos…
thatymsilva@ig.com.br
Obrigada!
Thaty
Simone;
enho uma pessoa na família que tb não pode com lácteos. Teste o chocolate de 2,3Kg da Olvebra – Choco Soy e pela primeira vez não precisei usar nada para melhorar o paladar… inclusive esse ano, para sermos amigas, todas comeram ovos prontos ChocoSoy… foi uma surpresa geral! Vale a pena testar… Beijocas da fã.
Carol – Florianópolis
Nossa Simone, que ovos mais lindos, dá até dó de comer e estragar…
Parabéns pelo seu trabalho.
bjins
Nossa, Si, vc tem um talento lindo.. e além desta incrível qualidade vc é uma fofa de fazer o recheio de acordo com o gosto dos presenteados! Parabéns, viu
O da sua baby ficou a coisa mais linda! Como foi a reação dela ao receber o ovo?
Bjos, Glau
Simone, nos outros ovos vc tbem usa o chocolate Munik? Obrigada e parabéns pelo trabalho
:-) Sem palavras… really amei… Saudades… beijos! Boa sorte no evento.
SIII, EU QUERO UM IGUAL AO DA LALINHA, QUE COISA MAIS MEIGA E FÔFA. KKKK. Ficaram lindos, e ,realmente, você foi muito atenciosa. Bj grande.
Que lindos Ovos de Páscoa!Que mimo!Pão de Mel é um recheio ou um Bolo?Bjs.Bombom
Si, ficaram lindosss!!! coloque ovos recheados na apostila, que eu quero aprender, ok?
bjsss
Como descreve-los????? é só come-los….perfect!!!!!
simone assim q fizer o bolo b-day, vou postar no meu blog, passa de lá
bjs
Nossa, sua mãe faz niver tb no dia 14, q legal, parabéns pra ela….bjao!!!!
bom fim di semana
We got it, we got it….!
que trabalho mais lindo!!! adoro seu blog e sigo com certeza…bjinho
Oi Simone, conheci seu blog agora, adorei. Os ovos ficaram lindos. Faço ovos para vender e adorei a dica dos vazados. beijos e parabéns
Olá gostaria de saber qual marca de chocolate que você indica ao leite e meio amargo?
é fracionado?
bjs
Muito Lindo! Amei.