Chocolate Charms
As mamães novinhas me entenderão quando eu disser que esse cookie é do tipo “wow-wow-wubbzy-wubbzy-wubbzyyyyyy-wOW-WOW!!!” . Tão poucos ingredientes e um resultado fantástico : um cookie lindo, redondinho com sabor de cacau proeminente e textura amanteigada deliciosa… que desmancha na boca … e quando você come , tem vontade de dizer: “wow…..wow….wubbzy,wubbzy, wOW ,WOWWW!!!”.Ok, vocês já me entenderam… :-s
A receita veio do livro “Cookies”, da tia Martha. Ganhei este livro -a bíblia dos cookie monsters - de meu irmão québécois Marcel e de minha cunha Leca em sua última visita ao Brasil .Nem preciso dizer que adorei,né?
Ingredientes: Segue meia receita100 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/4 xic. de açúcar
1 xic. de farinha de trigo
1/8 xic. de cacau em pó
baunilha -não coloquei
pitadinha de sal-não coloquei
Modo de Fazer:
Bata a manteiga com o açúcar até ficar fofo e esbranquiçado. Junte o cacau e a farinha peneirados e bata até a massa ficar homogênea (fiz tudo com fouet). Molde a massa em formato de disco e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Faça bolinhas de cerca de 2,5cms de diâmetro e disponha em uma assadeira forrada com papel manteiga . Leve ao forno pré-aquecido por cerca e 25 minutos, virando a assadeira na metade do tempo. Deixe esfriar completamente e polvilhe com cacau em pó.
Se você é fã dos cookies sable, arenosos, amanteigados…também gostará das seguintes sugestões Chocolatria:
41 Comentários em “Chocolate Charms”
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Que fofinhos! Adorei o baby talk, hahaha
Beijo!
Oh my god, mas assim não tem buzanfa que aguente!! A minha ganhou 1 cm de culotes só de ver essas maravilhas… kkkkkkkk
Si, vc arrasa demais ad conta… babei mtooooooooooooo!!!
Super beijo
Mari
wow wow wubbzy rs
adorei !!! vou ter que fazer. É só isso mesmo? nao tem nem um truque na manga? nenhum segredinho escondido? nossa, tá facinho rs. Brigada pela receitinha
bjks
correr pra cozinha agora! pre-ci-so experimentar isso ou meu baby vai nascer com cara de cookie monster!
Amei a receita! Só 1/4 de xícara é realmente inacreditável.
Em geral, as receitas da Martha Stewart são super açúcaradas. Me surpreendi!
Bjs :)
Que delícia! Prefiro esses fofinhos, não gosto muito de cookies secos e duros.
Beijo
Não sei o que dizer, sem palavras, na verdade nem quero dizer, queria mesmo comer, rs.
beijos
Aiii, esta receita eu nem me atrevo a copiar :P
Que perfeiçao de cookies, sao os mais belos que ja’ vi – e com certeza deliciosos!
Ainda não sou mamãe, mas sou uma tia muito coruja e tô por dentro de todos os desenhos animados(por livre e espontânea pressão).
Certa vez fiz os sablés e ficaram uma delícia… Com certeza farei estes também… adoro cookies que desmancham na boca…
Abraços!
Que maravilha. E parecem bem simples de fazer. Já está anotada. Beijinhos
Simone, tenho uma curiosidade: Há alguns tempo, eu assistia a um programa que se chamava “mestre cuca” e todas as sextas feiras tinha uma mocinha que participava fazendo maravilhas com chocolate, essa moça era você?
Hallou, personas…
realmente este cookie foi um dos mais fáceis que esta cara cansada que vos fala,já viu em sua frente.
Brigadíssima pelos recadinhos! Leio todos com muita alegria!!!
E…Fátima?Hein?????
Pelo que me lembro….NÃO ERA EU NÃO!!!!!!!!!!!!!ahhahaahah…
acho que não ficaria muito bem na tv, tenho a impressão de que vou ficar azul e cair dura no chão com a língua pra fora.
bjs!!!
Os biscoitos da tia Martha andam muito falados :) Mais uma prova que são uma delícia e a mulher é biscoiteira de mão cheia :)
Que fofos! Normalmente implico com cookies mais macios, mas esses parecem tão bons…
Beijos!
Nossa Simone, super fácil esse! Eu estou aqui na maior ansiedade porque comprei o livro da Martha na Amazon e pra mandar pro Brasil demora. Já fazem 25 dias e ainda não chegou. Tô doida já pra ver e testar as receitas. Essa aí já está na minha listinha!
Bjos
hahahahaha, adorei o Wow wow wubbzy!! hauhauahuahauhau
Com certeza vou fazer, bjos!
Noelle Aquino
Parece um pao de mel Simone. parece ser fofo. vou dar uma olhada no livro pois acho que nao prestei atencao nesse cookie.
beijinhos
Gente, esse cookie não é fofo, macio..ele possui textura crocante e arenosa…DILIÇA!!!!!!!!!!
bisous
Nossa, parece uma trufa!!!!
Ficou lindo e super apetitoso!
Beijos nossos!
Simone
Num post, você perguntou o que nos fazia voltar num determinado restaurante… E agora pergunto: o que nos faz acessar sempre um determinado blog sobre culinária? As receitas boas (bonitas de se ver e gostosas de se comer), as fotos bem produzidas, as dicas sempre bem-vindas, e claro, o carisma e a simpatia do autor, no caso, você!
Tomei conhecimento do seu blog através de uma visita que você fez no da minha professora de patchwork (Confraria), e desde então, não consigo passar um dia que seja, sem visitar o seu cantinho… E através do seu blog que também tomei conhecimento de tantos outros maravilhosos, como o da Patrícia Scarpin e Akemi!
Confesso que já (ou só… rs) fiz 3 receitas suas: a maria-mole com gelatina (fácil e delicada), o spicy cheese biscuit (muito bom) e o bolo da Tia Melô (delicious). E já selecionei muitas que farei para breve (incluindo esses cookies)…
Assim como você, sou arquiteta, mas no momento exerço a profissão (e você ainda diz que existe estafa trabalhando com chocolates?! rsrs… Sim, acredito que em todo trabalho e profissão existe isso, mesmo gostando do que se faz!), e pratico o patch como hobby e válvula de escape do stress que é tão presente nos dias de hoje, e acabou virando minha segunda profissão.
Parabéns pelo seu blog e pelo caminho que escolheu! Serei sua seguidora e participarei do concurso.
Bjs da arquiteta que virou pano! rsrs
PS: Tomo a liberdade e respondo à pergunta da Fátima aí acima – coincidentemente escrevi um post sobre essa moça do programa Mestre Cuca: http://patchworkaholika.blogspot.com/2009/03/cozinhando-comendo.html
E por que não você aparecer na TV, Simone? Acho que falta pouco pra isso… rs
Si, tá inspiradíssima heim!receitas fáceis, originais e pelo visto deliciosas! Olha só não vou participar com a frase pq sou péssima para essas coisas, vou ficar só com o concurso da sorte…
bjs
Oi Simone, cookies de dar água na boca, parece tão fácil e tão delicioso que dá vontade de fazer quando chegar em casa. Só não entendi “molde a massa em formato de disco”. Bjos querida.
Oie, people!!
D. Ma. Carambola,bom..vc nao precisa necessariamente moldar a massa em formato de disco…pode ser uma bolona ,tacar no saco e depois na geladeira…rsss
fui traduzindo o texto mae da tia martha e deu nisso…frescurices extras…
bisous
Simone querida,
Sei muito bem o que é isso…Wow-wow-wubbzy-wubbzy-wubbzy-wow-wow!!!
Meu baby está com quase 1 ano. Aí, já viu…Beckyardigans, Charlie e Lola…
Adorei a receita. Vou fazer este final de semana…estou participando do concurso pelo merecimento…espero ansiosíssima pelo resultado!!!!!
Bjs
Simone,
Adorei! Fácil de fazer e delicioso!!!
Bom, depois que te conheci só tô ganhando: fãs na cozinha e quilinhos extras!!!
Lucinha
Levei esses doces para a empresa e evaporou. Delícia
te amo
mama
Querida….Parabéns pelas receitas
Irei fazer os cooks, mas eu só não entendi porque tem que virar a assadeira e não os cookies.
De qualquer maneira virando aassadeira ou não, farei sem dúvidas.
Muito obrigada
Nao denise…rs…
no caso, virar a assadeira seria rotaciona-la…os cookies vc deixa quietinhos, sem vira-los!
engraçado, sempre usei essa expressao e só agora me toquei que é melhor mudar de verbo…rs
bjocas,
Poxaaaa…quando eu vi isso eu fui correndo p/ cozinha fazer…mas aconteceu um desastre eu coloquei no forno e chegando aos 25 minutos tinha derretido tudo e agora parece uma pizza o que aconteceu??meu deuuuuuuusss to arrasada!queria taaaaanto
Que estranho Ketlen!!!
Você pesou direitinho os ingredientes? Realmente é muito bom ter uma balancinha de precisao por perto! esse cookie nao envolve muitos ingredientes e achei estranho ele ter derretido!
a massa do cookie fica bem firminha, tanto que é possível fazer bolinhas perfeitas antes de assar!!
Matuta aí, que eu matuto aqui…
bjs
si
Simone, tem problemas se eu substituir o cacau em pó pelo chocolate em pó? Na realidade substitui……rs……..e as minhas bolinhas achataram um pouco mas mesmo assim ficou um delícia!!!
Maravilhoso!!!!
Muito fácil de fazer…. fiz apenas com chocolate em pó e já ficou uma delícia!… vou fazer ainda hj com cacau.
Obrigada por compartilhar essa e outras delícias!
Olá. Meu nome é Filipe e eu não cozinho nada. Entrei aqui para agradecer por esta receita, minha esposa fez hoje e é simplesmente a melhor sobremesa de chocolate que já comi na vida! O blog dela é http://goo.gl/5rsY
Já fiz, já comi, já vendi =)
MUITO obrigada MESMO!
1/8 de xícara?Em gramas vc podia me dizer?
Olá Simone, sei que esse post ja é antigo, mas esses são dos meus cookies prediletos. Te acompanho já há algum tempo e essa semana tomei coragem para criar meu próprio cantinho de receitas. Passei aqui para dizer que fiz o Chocolate Charms mais uma vez e tomei a liberdade de postá-los. Passa lá e dá a nota… eles sempre ficam uma delícia. http://poucoemaisdemim.blogspot.com/2010/08/chocolate-charms-para-um-dia-frioou-nao.html
Obrigada…
Beijinhos e bombons.
100 gramas de manteiga é + – quantas colheres?
Marina, como é tablete é mais facil corta-lo no meio, ok?
Oi Simone!
Parabéééns pelo site maravilhoso! Adoro seus posts, as receitas e também suas dicas.
Apesar de já frequentar o seu site há um bom tempo, essa é a primeira vez que comento uma receita…e resolvi tomar coragem simplesmente porque esses chocolate charms são super fáceis de fazer, é deliciosíssimos (digo pelos 5 dentre quase 50 que consegui comer…meu pai se encarregou de “dar um jeito” na grande maioria…só consegui salvar 2 p dar ao meu namorado :D).
Ah, e só pra deixar eles mais irresistíveis, misturei na massa cubinhos cortados de chocolate meio amargo…ficou uma maravilha ;D!
Sou grata por esse seu blog ótimo Simone!
Ps.: Estou aguardando a publicação de um livro de receitas seu, viu?!
Bjos de uma chocólatra
Adorei a receita… vou testar p colocar em meu cardápio de doces… bjosssss