Brownie Muffins
Sinceramente? Não achei nada brownie-like…mas é um bolinho de chocolate bem saboroso! :D
Diante de uma massa super líquida e com cara de Peter Pan – eu não vou crescer nunquinha!- não resisti e acrescentei 1 colherzinha rasa de fermento em pó. Se você omitir o fermento, acrescentar nozes picadas e agregar chocolate picadinho à massa, acredito que terá em mãos um Senhor Brownie Muffin, digno de seu título. Mas não sei se vai crescer redondinho como este da foto, ok?
Se a minha filha já frequentasse a escolinha, esse seria o bolinho de sua lancheira!
Ingredientes:
Rendeu cerca de 9 mini muffins. Baseado aqui.
40 g margarina derretida
75 g chocolate de soja ou ao leite picado
50 g de açúcar mascavo
1 ovo levemente batido
1 colher (chá) rasa de fermento em pó
50 g farinha
1 colher(sopa) de cacau em pó
uma porção de chocolate de soja ou ao leite picadinho para salpicar
confeitos para decorar
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC. Coloque as forminhas de papel na assadeira de mini muffins ou em formas de empadas.
Peneire a farinha e o cacau em pó. Reserve.
Derreta a margarina no microondas. Adicione o ovo e bata com um fouet ligeiramente , misturando bem. Adicione a farinha e o cacau e mexa até incorporar.
Divida a massa nas forminhas, preenchendo até 3/4 de sua capacidade. Confeite com os pedaços de chocolate e confeitos coloridos.
Asse por cerca de 20 minutos.
13 Comentários em “Brownie Muffins”
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Mesmo simples, ficaram muito apetitosos!
Estranho mesmo não ter fermento. Eu acho que faria como vc: Colocaria fermento.
Bjs :)
Alem de parecerem deliciosos, estão tão lindinhos! Alias, como tudo que você faz!! :)
He he, adorei essa do Peter Pan! Este blog é o blog do nunca :) Tudo maravilhoso, incluindo estes muffins redondinhos!
Adoro comidinha de criança, aliás adoro comidinhas hahahha!
Esse bolinho tem jeitinho de infância, e vou fazer ainda esta semana! bj grande!
Só o colorido já dá vontade. Parabéns pelo post.
Ficaram lindos! Vou tentar a versão brownie-like! :)
Beijo!
Ai que fofinho em todos os sentidos!
bjs
Caraca Si, que espetáculo!!! Deve ter ficado delicioso!
oi Simone, adoro suas receitas. Moro no Rio de Janeiro, no bairro de Ipanema. Gostaria que você inventasse (já que você inventa receitas maravilhosas) umas receitas a mais de sorvetes. Minha filha comprou a maquina e estou adorando brincar de fazer sorvetes.Já tenho meus 80 anos e alguns netos que adoram sorvetes.Um beijão e continue a brilhar cada vez mais !!!!!!!!!!! Heloisa
comidinha de criança é tudo ,não? Como a minha tem alergia a leite, fica um pouco mais dificil mas contornável…é só rebolarmos um pouquinho mais.
O meu beijo especial para a Dona Heloisa!!!!Vivas a senhora!
Que legal que a sra está com uma máquina de sorvete, que delícia! Vamos ver se reproduzimos algo gostoso no chocolatria.
Toda vez que vou no sacolao e vejo batatas doces, já lembro da sra e seu doce de batata doce. Um dia vinga na minha cozinha!:)
Um super abraço a todas e obrigada pelo carinho
Si
Oi Simone, vc colocou choclate e acucar na receita, mas no modo de fazer faltou em q parte a gente os colocas na massa.
Brigada pela atenção, e parabéns pelo site, sou uma frequentadora assidua dele, e tento fazer tds as rceitas q vc posta.
Bjos
oi boa tarde, preciso saber se colocar os muffins nas forminhas de papel no forno, tem perigo de causar algum incendio dentro do forno?
nao pega nao, fernanda!
pode fazer tranquila!
bjcas,