4 de agosto, 2009
Já nas bancas!
Categoria: (Parênteses), Mídia
Antes do desenrolar sobre o banquete tunisiano, gostaria de mencionar uma matéria da trufa de matchá que acaba de sair na Revista Made in Japan, edição de agosto.
Também tem um videozinho do preparo da trufa de matchá. Não se assustem, pois o cabelereiro e o maquiador faltaram no dia -hárara…- e eu me neguei a usar touca durante a gravação. Ninguém merece.
O meu “brigadíssima” Camila e Caio!
28 Comentários em “Já nas bancas!”
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Simone,
Obrigada pela aula de trufas. Só mesmo uma especialista como você para nos ensinar em poucos minutos os truques que os livros não contam.
Fiquei com vontade de experimentar essa trufa.
Bjs
Carla
Muitos parabéns, a visibilidade está cada vez maior e tu mereces :)
Parabéns! Seu trabalho merece ser reconhecido!
Lucinha
Uauuuuuuuuuuuuuuuuu……parabéns Sizoca … Sucesso sempre ….
Beijos,
Fá, Mo, Lala e Lili.
Nossa Simone! Omedetou! Tudo muito lindo, explicadinho e delicioso! Parabéns pelo artigo e pela ótima aulinha-vídeo! Sou muito sua fa viu?
Obrigada por todas as suas gostosuras, adoro seu blog ^_^
Oi, Simone!
Bem legal essa técnica de banhar =) Nunca tinha visto!
Bjs
Oi, Simone!
Ah! Sempre visito o blog, adoro ! Mas, hj vou comentar… adorei a aulinha! Nossa Show… Parabéns !!!
Bjos Sonia
Puxa,que legal Simone vê-la em ação!
Infelizmente não consegui assistir o vídeo até o final, pois ele pára todo o tempo.
Bjs e sucesso! :)
Si, como ser tão natural em video?!!! depois da minha derrapada com o teste da Fox preciso de umas aulinhas,kkkk! Ficou muito legal, adorei!
bjs
Si, welcome back!
Mil parabens pela materia e pela aulinha! Show de bola!
Vou ja correndo comprar meu exemplar!
Bjss
Parece deliciosa!! =D
Adoro seu blog…
Depois dá uma passadinha no meu… =D
http://kekascuisine.wordpress.com/
Oi Simone!!!
Tou babando o teu blog! Tudo feito com capricho! Lindo de ver! E me identifiquei com o seu “estudo de caso” pois também sou arquiteta e tenho uma QUEDA muito forte por chocolate e afins. Amo tudo feito de chocolate! Nem sou lá muito fã de doces de outros tipos! E tenho uma vontade (secreta?) de ter uma lojinha fofa como essa da Reema, perfeito!
To morando em Lisboa, vim fazer um mestrado, e vira e mexe, ao invés de estar escrevendo minha dissertation, fico aqui fuçando coisas gastronômicas.
Bom, tava lendo la pela pagina 14 do chocolatria e vi um post sobre livros… e vc disse:
“Se vocês tiverem dicas de livros legais relacionados à culinária e gastronomia, please tell me”
Eu tenho uma sugestão de um livro mara, com receitas da Hummingbird Bakery em Londres (conhece?), o nome é The Hummingbird Bakery Cookbook.
Aquela confeitaria é um sonho, eu enlouqueci qnd fui lá.
E foi testando uma receita desse livro que acabei chegando aqui. Queria saber se dava pra colocar forminhas de papel na maquina de muffins e escrevi no google “forminhas papel muffin” e caí aqui de para-quedas.
:)
Bom, virei aqui mais vezes! Já sou fã!
Beijinhos
Essa minha esposa está cada vez mais famosa.
Te amo
Amei, babei…maravilhoso…parabéns….Patty
Adorei a aula…
A dica do saco de confeitar e como banhar foi 10…
Parabens!!!
Queridas Zuzu e Tami, estão lindas no vídeo. Parabénssssss!
Saudades!!!
Bitoca,
Suti
Olha Simone, adorei a meleca!! Mas se vale mesmo a pena, tá bom!!
Bem vinda!
Uma semana iluminada!
Paula
Simone,
adorei o vídeo, você precisa abusar desse recurso pois tem muito para ensinar…
E olha que eu uso as mãos na hora de enrolar minhas trufas e me considerava uma amadora horrorosa por fazer isso, agora posso dormir em paz (risos)…
Bj,
Claudia
Si … luxo só!!!! adorei!!!!!!!
Poxa, eu não estou conseguindo assistir o vídeo até o fim. Ele está parando pela metade. Tem alguma modo de eu consegui assiti-lo inteiro?
Bjus
Ola Simone!
Nossaa, como vc eh uma pessoa admiravel!!
Faz cada coisa bonita com uma facilidade!! Fico admirada com tanta criatividade e bom gosto!! Parabens!!
Sou descendente de japones e amei essas trufas!! Preciso faze-las! Na minha cidade nao encontro o po de macha, soh encontrei o shincha, sera que se eu pulveriza-lo a trufa ficaria gostosa tambem?
Como posso entrar em contato com vc por email?
Bjos
Gente, muito obrigada pela força!
Acho muito engraçado vocês acharem que eu estava bem no vídeo, pois eu acho muito estranho me ver na tela. Crééédo….rsss
Fico feliz que gostaram das dicas!!!XD
Marina, o nome do livro já está anotadíssimo….vou começar a minha saga em busca do dito…rs
Luana, tente este link:
http://tvuol.uol.com.br/#view/id=aprenda-uma-receita-de-trufa-de-cha-verde-04023664D4B18346/user=1t17ee8cmie7/date=2009-07-27&&list/type=search/q=simone%20izumi/edFilter=all/sort=mostRelevance/time=all/
Melina, o shintyá tem um sabor suave demais em comparaçao com o matchá. Além de suave, também nao dará a coloraçao…como explicar…rs… o matchá é um pó finíssimo, denso e concentrado. Já fiz um teste com o shintyá e é impossível moe-lo na finura do matcha…e o pó nao chega a se misturar na ganache,dá para ver os pontinhos do chá triturado. Talvez se vc fizer uma infusao do shintyá no creme de leite e depois coar, tenha um resultado mais próximo!!
vc pode entrar em contato, através do link contato (detesto repetiçoes de palavras…rs), embaixo do cabeçalho.
Muio obrigada a todos vocês!!!!
Bjocas.
Very, very, very delicious!
Nossa que legal esse vídeo.
eeee! Parabéns pra nos que podemos ver isso!
Sucesso, sempre!
Adoro suas receitas e esse blog maravilhoso… Não vejo a hora de testar!
Bjos
Uhuuuuu, consegui!!!! Parabéns, Simone, o vídeo ficou ótimo! Eu tenho uma dificuldade incrível para enrolar as trufas na mão, não sei se minhas mãos são muito quentes ou se é o calor aqui do Rio… :P
Acho lindo esse método de banhar as trufas, elas ficam com um visual lindo!
Vou testar sua receita. Obrigada por compartilhar suas dicas conosco!
Bjus.
Sim, amei te ver. Ser voyer na tua cozinha. Vc explica super bem. Adorei todos os detalhes passados, tudo de forma bem didática. Fica aqui o meu eterno carinho por voce. Sua eterna fã.
Oi, Simone!
Obrigada pela aulinha. Me deu muita vontade de aprender mais, por isso te pergunto: como anda o projeto do curso virtual? Com alguns vídeozinhos como este seria tudo!
Um abraço e parabéns pelo trabalho!
Si, só agora vi este post, menina, é o corre-corre, já sabe,né? Olha, adorei o banquete, quanta delícia, mas adorei mais ouvir tua voz, seu jeito, sua super didática, achei você perfeita como professora, arrasou. A dica de enrolar o chocolate branco para cobrir a trufa foi MARAVILHOSA. E tá linda, em? Eu também detesto touca, já tenho vários lenços e toucas lindinhas para melhorar a situação. Bj grande amiga de sagitário.