Pavê de Morangos
Aqui em São Paulo está chovendo baldes d’água. Só de imaginar que até ontem estava na Passárgada ensolarada de Itatiba, colhendo morangos no Sítio São José…ai,ai.
Como de praxe, eu e a minha amiga Lucci exageramos na quantidade de comes preparados neste feriado. Adoramos discutir a dieta milagrosa do momento, enquanto batemos um bolinho ou saboreamos uma rosca de queijo com café. Essa cena se repete faz mais de dez anos e continuamos incorrígeis…e muito amigas.
Uma das sobremesas do feriado foi este pavê de morangos. Nada mais é do que um misturadão de coisas gostosas, despreocupado e despretencioso. As variações sobre o mesmo tema são infinitas e você pode estar montando com biscoitos champagne, bolachas maisena, wafers cobertos com chocolate e variando o tipo de recheio.
Acredito que no caso do pavê, a premissa de less is more é inválida…sendo ele uma gulodice, more is more!:D
Me desculpem as medidas quebradas. É resultado de sobras de uma caixa de leite, de uma latinha de leite condensado…:D
Ingredientes:
620 ml de leite
190 g de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
225 g de chocolate meio amargo derretido
Modo de Fazer:
Derreta o chocolate meio amargo no microondas, em potência média por cerca de 2 minutos. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite e o leite condensado e leve ao fogo até obter fervura. Adicione o amido de milho dissolvido em água e misture em fogo baixo por cerca de 5 minutos. Adicione o chocolate derretido e misture até ficar homogêneo e cremoso. Esfrie.
Outros ingredientes:
½ pacote de bis branco – se tivesse biscoitos champagne em mãos, ficaria melhor!
Cerca de 2 xicaras de morangos picados
Morangos filetados para decoração
*adicionaria da próxima vez, gotinhas de chocolate ou nozes para proporcionar crocância.
Montagem:
Escolha um pirex ou prato fundo para a montagem do pavê. Alterne camadas do creme, morangos picados e bis ou bolachas quebradas, finalizando o doce com uma camada do creme. Decore com os morangos filetados e leve para gelar.
Se você ficou com vontade de provar o delicioso bolo rosca de queijo da Lucci – vulgo, pão de queijo enformado- segue a receita: ½ xic óleo, ½ xic leite, 3 ovos, 250 g polvilho azedo, 100 g queijo ralado, 1 colher (sopa) fermento em pó, 1 colher (chá) de sal.
Misture tudo e coloque em uma fôrma de furo, 25 cms de diâmetro por cerca de 25 minutos em forno pré-aquecido a 230oC.
Delicious…
33 Comentários em “Pavê de Morangos”
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Que delicia, Simone! Vou fazer, mas apenas o creme com os morangos ^^
E adoro decorar com este padrão, fica tão bonito :)
Beijo!
Que lindo, esse pavê deve ser uma delícia e é óptimo porque é de aproveitamento :)
Simone
Lembra que te escrevi pelo site da divas, porque eu não conseguia acessar esse blog? Então…meus problemas acabaram….kkkkkk….e foi de repente! Agora acesso seu blog sem problemas. Até agora não entendi o que aconteceu, mas não desisti de tentar.
Adoro seu blog, suas receitas são ótimas!
Que bom ter você de volta!
Beijinhos….
ave maria, que sobremesa mais linda.. comi com ‘os zóio’!
Silvinha, essa minha decoraçao de morangos está ficando um tanto previsível…ahhahahha…mas não tem jeito, eu também adoro e é garantido de que vai ficar apresentável!
Ameixinha, to-tal-men-te de sobras….rssss…me sinto verde!!:D
Aeeee Kika, mas what the hell??rsss…o importante é que você está vendo o meu carão de novo!
Glau, por isso que você é magrinha. Só come com os zóio!!!rsss….
Simone, discutir a dieta milagrosa enquanto bate um bolo é otimo! E eu precisando emagrecer uns míseros dois quilinhos, mas como está difícil!
Prefiro vir olhar suas delícias e fechar a boca…
Ficou linda, como sempre!
Bjs.
Si, eu sou igualzinha, aí fico falando:pelo amor de Deus tenho que criar vergonha na cara, tÔ uma fofucha, e por aí vai…dá 5 minutos e vou pra cozinha fazer um doce um camarão com creme…É o antagonismo (e a gulodice) feminino! Como você sabe, amo pavê, principalmente por ser versátil e não ter que sair para comprar ingredientes pois sempre aproveitamos o que tem em casa. O seu tá lindo, mesmo simples, você dá um jeito de enfeitar e deixar especial. Bjka.
Si, eu quase infarto toda vez que venho visitar o seu blog…meu que talento é esse? Caraca além de saber fazer todas essas coisas gostosas, as fotos que vc tira são espetaculares.
parabéns
bjm
san
Gina, mas acho que quanto menor o “tanto”de quilos a ser perdido, mais dificil é, né?? Óia, mas feliz você que só precisa perder 2!!!:S….rs
Téia, super dear: sagitariana, é nóis na fita…:D…antagônicas, em conflito eterno, arruaceiras…mas mooito felizes, certo??bisous…
Sandrinha: talentosa é quem me chama…hahahaha….ainda vou me aventurar nos scraps um dia.
Bjocas!
Si, quem me dera os meus doces despretensiosos ficassem tão apresentáveis assim…quando são despretensiosos, são até na aparência…riso.
Quanto às dietas, Ana Maria Braga já dizia que se a gente salivar antes de comer, não engorda…estou salva…eba.
Beijos
Si!!!!!
Meu, não tem um post seu que não dá vontade de correr para a cozinha e fazer.. rs.. mas te falar que “habilidosa” do jeito que eu sou… no way que eu consigo fazer uma decoração perfeita como essa.. rs…
Adorei… e te falar que deu água na boca o tal do bolo de queijo… caramba!!! e eu que ia voltar ao regime essa semana… rs.. humpf
Mas que decoração linda …. um luxo como sempre.
Beijocas.
Não tem como não gostar desse blog. Fiquei xeretando por aqui e me apaixonei. Com certeza estarei seguindo para aprender mais algumas delícias!
Olá Simone!Esse bolo de queijo não vai açúcar????????Aproveitando adoroooooooo seu blog,e vc tem a loja que vende seus produtos,se tiver me passa o endereço que quando for a sampa quero ir até ela!!Bjokas:):)
Simone,
Adoro seus bolos….já testei vários e sempre dão super certo. Amei o bolo de laranja que vc fez de aniversário do seu pai. Estou entrando em tudo que é loja para encontrar uma forma igual (Ou parecida) com a sua, que dá um plus a mais para esse bolo.
HOje tenho uma perguntinha sobre esse bolo de rosca da Luci: que polvilho é esse que vc usa? Polvilho doce?
Um beijão prá vc e grata pela atenção.
Oi Siiiiii !
Sempre que passo aqui só vejo coisas deliciosas! Wao ~ :9
os chocolates do Dia dos Pais tava uma delíííííííícia!
Arigatou!
Bjãao da prima! :D
Fer: Num querdito. Salivar é a salvação de meu mundo?Quem diria!Ahn, e não vem não, você faz delícias que eu sei! E o muffin roxo, btw?
Carol: Mas não tem segredo, viu? É só filetar os morangos e começar do centro para fora…priorizando as lascas menores na parte de dentro e as maiores para fora. É só treinar pois tenho certeza que sai coisa bonita de suas mãos, sim!
Fázoquíssima: Honey, dear…QUE SAUDAAAADES de minha barriguda! Tá tudo bem por aí? Como vai Lili?
Danieli: Pode xeretar a vontade!!:D
Taty: Esse bolo é salgado, Taty!!rsss….é um pão de queijo enformado!;D Em breve vou postar uma grande novidade no blog e você saberá onde encontrar os meus produtos, ok?
Suely: Que ótimo feedback!!!Yeeeesss…Você viu o quadro de produtos amazon em meu blog? Lá indiquei esta forma da nordicware…sai muito mais em conta comprar na amazon do que nas lojas de importados do brasil. O polvilho eu acho que era azedo, mas se você usar o doce, não vai ter problema nenhum.
Primíssima Ake: que legal ver você pelas bandas do Chocolatria!!! Como vai a facool?;D
Bisous a todas!
Adivinha onde estão os doces que sobraram do feriadão? Heheheh… mas eu juro que não comi tudo!!! E prometi levar o restante para meus pais… by the way, só pra informar, eu fui no acunturista… Meus problemas acabaram!!! Depois te conto!
Bjs e obrigada pelo feriadão bacanéeeeerrimo!
Lucci e Fabinho
Olá Simone! Muito lindos seus morangos, como sempre! Pavê é tudo de bom, de qualquer jeito. E esse pãozão de queijo enformado devia se chamar “mata-dieta”. por que ninguém vai se contentar com um pedaço só, né não??
Uma noite iluminada, tai=dô ;))
Simone, adorei o “você sou eu”!
Acho que toda mulher tem esses dileminhas: emagrecer, ser disciplinada na ginástica e na dieta…
A gente exagera na auto-cobrança, né?
E esse pavê com gosto de fim de tarde com amiga?
Lindo, delicioso e com história pra contar, bem do jeito que eu gosto. Acho que vc sou um pouco eu também! hahaha
Beijo,
Ana
Querida amiga Lucci, vulgo a próxima “musa do verão”…rs…esse guru promete.
Olha, falta uma hora para encerrar a sua ingestão de carbs do dia, hein!!!Dáááá-lhe pão de queijo!hááá…
Paula:Pois é, comi 3 pedações dessas rosca de queijo! Bom demais!!!
Ana, amiga espelhada: Já diziam os Raimundos…”complicada e perfeitinha…”. rs….Ao alcance do equilíbrio: muitos doce, mas muita malhação!!rs…Super beijo!
OI Simone!
Simplesmente fantástico…. cada vez que passo aqui pelo seu blog sinto que definitivamente comer alface e verdinhos da dieta não é pra mim…
BTW, para comemorar o fim de mais uma dieta na terça feira, eu fiz o seu brownie com avelãs… não ficou “biito” igual ao seu.. mas o sabor foi bom demais da conta, sô!!!
Bjo!
Ana
Linda apresentação! Parabéns!
esta uma delicia o pave menina. e sendo assim optimo para restinhos de leite condensado:-)
beijinhos e bom fim de semana
Putz estou louca por morangos a uns dias, agora não dá mais para segurar hoje memso compro e faço algo, ou este teu pavê que tá parecendo uma perdição!!!
beijos
E eu aqui pensando num jeito de ainda aproveitar o finalzinho dos morangos… Hum!
Obrigada Simone vou fazer esse bolo domingo pro café e espero suas novidades obaaaaaa!!!!!Bjokas:):)
Simone,
que coisa linda este bolo, mas minha dúvida é o bolo de queijo, que polvilho posso usar doce ou azedo ou tanto faz? viu como entendo de cozinha??? beijos Cris
Ana Paula: eu até gosto de salada…mas tem tão cara de dieta,né? Hahahaha….adorei a sua celebração de fim de dieta, pelo visto, danada igual a mim!!
Dani: Brigadíssima! Bjs!
Moranguita: É uma homenagem a sua frutinha preferida, eu imagino!!rs…pois é, restinho de leite condensado faz maravilhas!
Gesiane: ahhahahah….bom, morango é light,né? O problema são os complementos…rsss….
Pat: Eu também sempre tenho um restinho de morangos que acabam murchando em minha geladeira….assim como tantas outras coisas!Bjocas!
Taty: Olha, esse bolo é tuuudo de bom. Delicioso….fiquei com uma vontade danada de comer um pedaço agora!!
Cristiane: pode usar o polvilho azedo!Vou dar um update na receita! Brigada!
Bjocas!
Sii ! Que isso! é sempre muito bom [nham nham!] passar por aqui!
A facul tá LEGAL! bem mais divertido e interessante que o 1º semestre! Wuhú!
Quando comecei a me aventurar pela cozinha, meu pai fazia aquela piadinha boboca toda vez que eu fazia pavê: é pavê ou pá comê?! rsrsrs
Eu mais boboca ainda, ria toda vez…
bjo
Oi Simone,
Nossa, duas receitas em um! Que delícia!
Pra variar as fotos estão lindas, de deixar com água na boca! :)
Parabéns!
Abraço,
Geeeente mais esse pavê ta lindo de mais. Ameeei