Presente feito em casa: Bolo de Maçãs
Um incrível bolo de maçãs. Perfumado, fofinho, úmido. Enfim, o melhor bolo de maçãs do mundo, segundo a minha cara cookie.
Quando adentro em um universo de gostosuras, seja em uma doceria sofisticada ou em uma barraquinha de doces de feira, tenho o hábito de perguntar qual seria o doce prime do pedaço. Com a Paula não foi diferente. No bazar Severina, ela me indicou esse bolo de maçãs e me bastou um “esse é bããoo…” para eu me agarrar ao único disponível, como se fosse o último doce em um mundo de formigas.
Adorei a praticidade da receita e o seu rendimento- quatro formas de bolo inglês. No melhor estilo furoshiki a la Superziper, embrulhei os bolos em tecido- doado pela minha prima – e presenteei algumas pessoas especiais com quem trombei nos últimos dias.
Mimimimimimimimimi…
O fim – do ano – está próximo e junto com ele os desejos de saúde, fartura, peace ‘n love. Desejo a todos aqueeela boa vibração e que 2010 seja o ano das realizações. 
Ingredientes:
1 1/3 xícaras de óleo vegetal
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de canela em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
2 xícaras de açúcar – diminuí para 1. 1/2 xícara
3 ovos
4 maçãs -usei a Gala- descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
1 xícara de nozes picadas grosseiramente
Modo de Fazer:
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Se utilizar forminhas descartáveis de bolo inglês, sugiro untar e polvilhar previamente. O bolo se soltará que é uma maravilha. Disponha estas fôrmas descartáveis sobre uma assadeira.
No bowl da batedeira, junte os ovos, o óleo e o açúcar. Em um outro recipiente, misture a farinha, o bicarbonato, o sal e a canela polvilhados.
Bata a mistura de ovos até obter um amarelo claro. Agregue a mistura de secos e bata o suficiente para envolver.
Retire da batedeira e adicione as nozes e as maçãs picadas. Divida a mistura nas assadeiras, deixando um dedo de borda.
Leve para assar por cerca de 45 minutos -faça o teste do palito- rotacionando a fôrma no meio do tempo.
E o Chocolatria se despede deste ano, ao som de Chanda Mama, uma das músicas do projeto Playing for a Change. O dvd possui uma sequência de músicas famosas, interpretadas por músicos de rua do mundo inteiro. Acalenta a alma e é uma ótima trilha sonora para cozinhar.
34 Comentários em “Presente feito em casa: Bolo de Maçãs”
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Simone!!
Que ‘côss mah rica di mundo’!!
Quanta doçura e carinho…:)
Só a dedicação valeria todo o sabor…
Parabéns prá vc pela criatividade e para quem ganhou esse mimo, né?!
Um bejim!!
Vinni
Tenho essa receita apontada para testar já há um tempinho e vai ter que ser feito em breve. Adoro a combinação maçãs- canela :)
Feliz 2010!
Simone ficaram muito elegantes!
Tenho certeza que quem ganhou deve ter adorado.
Bjs e Feliz 2010 com muito amor no coração! :)
Hum… deve ser uma delícia mesmo esse bolo^^ assim q der faço e passo pra dizer o q deu!
Desejamos (heheh eu e meu namorido q tbm adora o blog) a vc tds as felicidades do mundo e mto mais sucesso em 2010! Vc é uma grande inspiração, não só pra mim como para mtas outras pessoas que gostam de fazer o docinho nosso de cd dia^^
Kisu e feliz 2010!
Simone:
Acompanho seu blog há muito tempo… também sou japonesa, minha filha também é Laryssa só que com Y, e a intolerante à lactose sou eu…
Adoro seu trabalho e me inspiro muito nisso. Por enquanto sou dentista, e quem sabe não resolvo trilhar por outros caminhos como o seu?
Depois de ver esse vídeo, conhecer o grupo e ouvir a versão de “Stand by me”, não poderia deixar de te dizer que meu ano vai terminar com uma emoção e energia positiva a mais…
Que 2010 seja repleto de muito sucesso para vc!
olá Simone..sempre q posso dou uma passadinha aqui e, com crtza, não me arrependo..vc como sempre simpatica na expressao de suas impressões, sentimentos, transformados em palavras capzes de munir nossas mãos a experimentar as mais variadas, fofas, maravilhosas receitas, claro, além da imensa generosidade q possui ao repartir conosco.Pode crer, você é um presente virtual ambulante :]..obgda em contribuir d um jeito especial, pra q nosso mundo seja melhor..Feliz Ano Novo a vc e sua familia, mtas outras otimas oportunidades a vcs, Deus abençõe..bj
Parabéns, ficou linda a apresentação e deve ser uma delícia mesmo. Um ótimo 2010 pra você!
Olá, Simone!!! Vou fazer este bolo para minha mãe, ela adora maçã+canela!
Que o ano de 2010 seja cheinho de gostosuras, acompanhado de muuuuita felicidade! Ate ano que vem… XO
Oi Simone
Parabéns pelos lindos e deliciosos presentes! Vc acredita que quase fiz uns panetones embrulhados em furoshiki? Mas não deu tempo :(
Quem sabe pra este ano…
Acho que os presentes feitos por nós mesmos tem um quê de especial porque vai embutido neles todo o carinho e capricho que podemos transmitir…
Aproveitando, desejo à vc um 2010 com td o que há de melhor, embora vc já seja uma pessoa iluminada!
Omedetou!
Bjs.
Oi Simone!
Eu quero um desses embrulhinhos! Tem cara de coisa de mãe.. parece q embrulhados assim os bolos vão ficar morninhos pra sempre! mto fofo, caprichado!
Happy new year! :)
bjim
Hummm… o bolo ficou com uma cara ótima, posso até sentir o cheirinho da maçã aqui ^^
Adoro essas fotos estilo “passo-a-passo”!!!
Ops, sem falar da embalagem q é linda, vou correndo assistir o vídeo do furoshiki!!
Parabéns pelo site..
Simone,
Feliz ano novo para você!
Adorei a receita do bolo mas preciso confessar que foi o embrulho tipo marmitinha que me cativou, ficou uma coisa muito linda e cheia de personalidade.
Bj,
C.
Eeeeeeeeeeee, feliz ano novo!
Ficaram lindos de morrer os bolinhos de maçã, e a embalagem ficou DEMAIS! Fui ontem tomar um café da Hello Kitty e lembrei de vc.
bj
Paula
Simplesmente adorei…a receita…o bolo e a criatividade!!
Quem me dera um presente desses!!
Bjinhos e Feliz Ano Novo!
hum que bonitos que ficaram estes bolos.,
bem ao meu gostinho sem duvida amiga
beijinhos e um bom ano de 2010
Simone, tenho que confessar, desde que vi seu blog no program Scrap da MTV, virei fã. Infelizmente só estou sonhando com as receitas. porque estou em baixa $$$, afinal a Mega sai pra Minas e Brasilia. RSRSRS.
Mas isso não me impede de ler, deliciar-me, e me divertir com o blog. Estou lendos os posts antigos e vou tentar a receita de de panqueca americana, infelizmente não ter o Maple pra experimentar. Adorei essa receita de bolo de maça e vou tentar tb.
Beijos e feliz 2010.
Além de o bolo ser uma delícia – nem preciso provar pra saber, basta olhar para ele e saber quem o preparou – o embrulho para presente é simplesmente um charme!
Feliz ano novo, querida!
xx
Herdei alguns lenços/panos da minha avó materna. Ela usava para embrulhar obentôs. Este post me recordou dos picnics da infância: diversos potes embrulhar em lenços…
bjo
Oi Simone!
Já há algum tempo venho acompanhando seu site e essa receita é simplesmente demais! Ando meio preguiçosa na cozinha, mas vou fazer com certeza! :)
Aproveito para parabenizá-la pelo Café Hello Kitty, pois só mês passado tive a aportunidade de ir e os doces são realmente fantásticos (bonitos e gostosos)!
Bjs e Feliz 2010!
Amiga, e que apresentação linda. amei!!
Que chique .. pena que não cruzamos contigo .. eheh. O maridoco ficou babando. Hoje estivemos sua sobrinha … como ela é linda, linda, linda …
Bjcas.
Si não entendi como se faz esse teste do palito, me explica por favor?!
Mari,
é muito simples…é só espetar e ver se sai seco!
bjoca,
si
Ah ^^ simples mesmo hihi
E um recheio q vc possa me sugerir que ñ seja maçã pq enjoei rs
Mari,
pêras, uvas…nozes…..
bjs,
simone
^^ Adorei a dica! Obrigada… kissu :3
Olá,desde que conheci seu trabalho e seu blog não consigo mais sair daqui!Já virei sua fã,vc reuni coisas que são adoráveis:olhos puxadinhos,trabalha com chocolate e faz coisas da Hello Kitty.Eu tenho 27 anos,sou casado com um Japonês que mudou minha vida e me deu minha maior riqueza,uma filha linda de olhinho puxadinho!Eu também me dedico a arte do chocolate(de comer e de fazer),e claro adoro a Hello Kitty e a cultura Japonesa.Querida quando vc tiver vagas de estágio para trabalhar e aprender com vc,me procure.Parabéns seu trabalho é nota 1.000.Beijo Grande.
Olá,na minha última postagem saiu “casado”,mas eu sou casada!Querida Simone você tem alguma sugestão de recheio para bolo feito com damascos e chocolate branco?Ou só damasco?E olha eu abusando… e como faz uma bela trufa de morangos? É quase urgente. Obrigada.
Ai como eu abuso… Qual o melhor tipo de chocolate para fazer arabescos de chocolate e depois poder comer? Obrigada….
Oi Talita,
xii…nao me lembro de nenhum recheio de damasco bom em minha cozinha…
trufa de morangos também nunca postei no chocolatria, mas vc pode simplesmente misturar polpa de morango (ou geléia) a uma trufa básica branca (500g choco branco+200 g de creme de leite 25%gordura).
em relaçao aos arabescos pode ser barra culinaria da garoto, melken ou nestlé…todas sao boas!
bjos,
simone
Simone o pq desse 25%gordura no creme de leite?
Tem a ver com a redução de gordura em algums cremes de leite de caixinha.Como o da Nestle por exemplo?!
Tenho uma duvida em relação ao conservante das trufas;ao invés de conhaque,posso usar o mel?Se sim qual a quantidade e a duração.Um Beijo.
Talita,
agora quem esta com duvida sou eu….rs…seria em relaçao ao creme de leite da postagem das bolas de panettone,né?
existem cremes de leite com 17%, 15%, 20% e 25%…vc pode usar qq um, mas o de 15% por ex deixará a textura da trufa mais fluida e talvez vc tenha dificuldade de deixa-la no ponto cremoso.
O conhaque é um conservante natural …o mel serve para ajudar o doce a nao cristalizar (em brigadeiros, bicho de pé)…no caso da trufa, ajuda na textura mas eu acho que nao na conservaçao.
bjocas,
si
olá
Simone estou encantada!!! seu trabalho é lindo, muita luz e muita sorte na sua jornada nas estrelas, pois vc brilha e tudo que vc faz é brilhante!!! minha querida irmã que me indicou seu blog estavamos atráz de um maravilhoso bolo de maçãs, e ai minha irmã me ligou e disse eu achei um blog maravilhoso e foi paixão a primeira vista
Parabéns e felicidades….
http://carlanunes13.blogspot.com/
kkkkkkkkk é verdade mana eu sou apaixonadééérrima por este blog.
Simone faço das palavras da minha irmã minhas, q Deus a abençoe sempre, e gente eu to perdida , pq nao paro mais de fazer essas receitinhas maravilhosas, sou sua fã fã fã fã, amo cozinhar ai ja viu né… pq tenho q ir para loja ajudar meu esposo e não consigo pq quero ficar devorando esse blog kkkkkkkkk, e sse bolo hummmmm tudo de bom adóóóóro.
Vamos fazer um pic nic esta semana e não podemos deixar de fazer este bolinho gosotosinho, falando em pic nic vc tem q ver as cestas q minha mana faz, são lindérrimas.
Ai chega de tanto blablabla e vamos trabalhar, bom pelo menos eu né, q meu maridinho ja me ligou umas dez vezes, fuiiiiiiii.