Vibe dos 32
No dia 2 de dezembro de 2009, acordei com 16 anos…
…em cada perna.
Estranhamente me senti mais cansada, fofa – no pior sentido, claro – e o cabelo bagunçado.
Um vazio no peito após o jantar. Balbuciei para o marido:
Preciso de um pedaço de bolo.
“Mas é claro!! Vamos naquela doceria que você gosta!”
Não… vamos na padaria daqui do lado de casa. Só quero um pedaço de bolo…sabe o lance da simbologia?
Minutos depois, uma efêmera sensação de alegria: diante de meus olhos um pedaço gigante de bolo de padaria.
Hey, é o meu aniversário!
Porém, o excesso de geléia de brilho, a insípida massa de bolo de chocolate e a fatídica frase “casa de ferreiro, espeto de pau” martelando em minha cabeça, me botaram no meu devido lugar….na cozinha.
Não sou fanática por bolos, mas gosto da sensação de tê-lo presente nos aniversários. Lembram-se desta postagem? 
O meu bolo de aniversário foi feito alguns dias depois da data e envolveu ingredientes que amo e idolatro: maple syrup, cardamomo, nozes e côco…nham…só faltou ser brûlée!:D A massa do bolo foi baseada na do bolo de laranja do pai, o recheio é uma releitura do Creme de Nozes e a cobertura é uma versão da receita da Pat, em tom avelã. A decoração tipo stencil foi feita com folhas distribuídas no bolo e cacau em pó.
Uma dica, caso não queira um bolo recheado, este é também um ótimo coffee cake. Saborosíssimo.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de maple syrup
3/4 xícara (chá) de óleo de canola
2 ovos grandes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (chá) de fermento em pó
margarina e farinha de trigo para untar e polvilhar
Recheio:
1/2 lata de doce de leite
1/2 xícara de côco em flocos
1/2 xícara de nozes picadas
50 ml de leite de côco
100 ml de creme de leite fresco, batido em chantilly
Misture todos os ingredientes e aplique sobre os discos de bolo, previamente umedecidos com a calda. Deixe uma borda de 1 cm para não escorrer.
Calda:
50 ml de leite de côco
10 bagos de cardamomo levemente socados
2 colheres de açúcar refinado
Leve ao microondas por 1:30 min, na potência alta. Misture e deixe esfriar. Quando estiver frio, peneire a calda e aplique sobre os discos de bolo.
Cobertura:
120 g de chocolate branco
20 g de chocolate meio amargo
50 g de manteiga
Derreta todos os ingredientes em uma panela, em banho-maria. Quando a mistura estiver bem lisa, homogênea e brilhante, ela está pronta. Aplique imediatamente sobre o bolo já montado.
Modo de Fazer – Bolo:
Unte e enfarinhe uma fôrma de cerca de 20 cms de diâmetro. Forre o seu fundo com papel manteiga.
Pré-aqueça o forno a 180oC.
Na batedeira, bata os ovos e o açúcar até espumar e este ficar esbranquiçado. Adicione o maple syrup e o óleo e volte a bater. Adicione a farinha e o fermento e misture delicadamente com um fouet.
Verta a massa na assadeira e leve para assar por cerca de 45 minutos. Faça o teste do palito.
Desenforme morno e corte o bolo em 3 camadas, quando este estiver frio. Umedeça cada camada com a calda fria e vá recheando e sobrepondo os discos de bolo, até finalizar.
Cubra com a cobertura de chocolate e manteiga. Aplique esta mistura quente e seja breve, pois ela endurece rapidamente.
Este ano não houve cantoria, tampouco sopro de velas… mas comer um bom pedaço deste bolo me fez entrar na vibe dos 32.
Rumo aos 33!:D
58 Comentários em “Vibe dos 32”
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Um bolo de aniversário — Chocolatria
Pingback em 30 de maio, 2010
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Parabéns Simone, muitas felicidades, saúde e que Deus continue te iluminando pra fazer cada vez mais receitas deliciosas, pra gente comer com os olhos e saborear com a alma!!
Beijos.
Simone,
Ontem passando pelo blog da Paula (The Cookie Shop) deixei um comentário falando que os melhores blogues no quesito lindas coisinhas doces era o dela, o Technicolor Kitchen e CLARO, o seu!!!
Eu também fiz aniversário nesta semana (dia 30) mas, não 32 aninhos, 35 aie aie aie…fiz festinha no curso de inglês (olha a criança!rs) jantei com amigos e o maridoco, e de quebra fiz uma super Paella. Faltou o bolo:(
Masssssssssss, agora, vendo esta sua romântica e tentadora idéia,terei que reproduzi-la. Adoro bolo com nozes e chocolate. Hummm…
Como você não engorda???!!! :D
Parabéns pelo niver, pelo blog, pelo Divas e por estas fotos marasaaaaaaaaaaavilhoooooooooooooooooosas!!!
Adorei as flores ;)
Esse bolo parece delicioso, só esse ingrediente maple syrup que não conheço, pelo que pesquisei é um xarope, como mel. tem como substituir ?
bjoss
Parabéns atrasado!!! Muitas felicidades e que este novo ano não seja de cansaço e nem de fofice (apenas aquela no melhor sentido possivel).
Adoooooro bolo. Receita anotada ;)
Beijo!
Siiiiiii!!!
Parabéns!!! Que vc continue sendo esta pessoa que irradia alegria, calor humano, competência e carisma!!! Que seus 32 aninhos mostrem a vc, muito mais do que o tempo passando.. e sim, que eles estão sendo muito bem vividos!!! Adoro seu blog, e o seu alto astral!!!
Um grande beijo, Sonia
Felicidades pelo seu aniversário e como o ano só começa no dia do nosso aniversário, feliz ano novo! :)
Simone, parabéns pelo aniversário!
Que continue nos brindando com receitas maravilhosas e compartilhando de suas histórias.
Bjs.
Olá Simone, parabéns atrasado! Lindo bolo. Bjinhos, Nane http://www.vovoqueensinou.blogspot.com
Si, queridona!
eu perdi essa festa e não sabia que tinha sido teu aniversário! que gafe!
Os parabéns e os desejos de muitas doces alegrias chegam atrasados. Mas tenho que dizer o quanto foi especial ter conhecido vc no bazar.
Foi assim, como dar um abraço na “ídala”!
Amei sua visita, amei o biquinho da pequena. E entre tanta gente legal que conheci no sábado, fiquei com o coração mais que acalentado pelo seu carinho. Obrigada!
E feliz aniversário atrasado!
bj,
Ana
Com um bolo desses não tenho dúvidas que foi um feliz aniversário..rs. Parabens!^^
PArabens Si. TE desejjo muitos muitos aniversarios pela frente. qe lindo bolo, e estas flores por cima ficaram maravilhosas.
Ah, eu quero um pedaço do seu bolo de aniversário, manda p/ mim vai!!!!
Felicidades…..que você continue fazendo muiiiitaaassss delícias…..
Bjos
Parabéns pelo seu aniversário. Eu aqui com os meus 19 (em cada perna).
Hmmmm….Parabens!!!
So precisa aumentar um ano no “sobre”….
adoro seu blog!
lhe desejo mto sucesso!!
bjo
Parabéns, Simone!
O bolo ficou muito bobito!
Beijos!
:)
Parabéns, Simone! Sou uma super fã sua, e desejo tudo de melhor pra vc e pra sua família! Felicidades!!!
Bjs!
Parabéns atrasado.,,,, muitas felicidades chocolatadasssssssssssssssssssssssssssssss… vc é uma Divã do chocolate e afins;;;
lindo bolo …. beijos
Ju
Quem não quer ter 32 anos com umas pernas de 16? he he
Muitos parabéns!!! Já estava a achar estranho ires comer bolo de padaria… que sacrilégio, que desperdício, que pecado :)
Ficou um bolo lindo, à tua medida. Com toda a doçura do chocolate, o aroma do cardamomo, a beleza da cobertura, a suavidade do bolo e a riqueza do Maple Syrup.
Que continues sempre assim, com os eternos 16 anos que te dão a juventude necessária para seguir em diante e perseguir os sonhos ;)
Olha, colocando o sabor do bolo a parte ( que parece ser incrível), só a delicadeza da decoração já nos faz entrar em uma bela vibe. Lindo.
Parabens por mais um aniversario.
O bolo para variar ficou lindo e com o ingredientes que leva so pode ser uma delicia.
Beijinhos e boa semana
Felicidades!!! Saúde, paz, amor,… e tudo mais que você merece!!!
Bjos
Nossa seu blog é maravilhoso! E parabéns atrasado pelo aniversário! hehehe logo logo eu tbm vou ter q entrar na vibe dos 32… é a vida! e o bolo… hum, parece divino!
Acho que ainda dá tempo de te desejar FELIZ ANIVERSÁRIO!!!!
Parabéns pela força de vontade em ir fazer esse lindo bolo, vc como sempre nos deixa cheia de água na boca. Desejo do fundo do meu coração os mais sinceros votos de muita paz, sáude e prosperidade para vc e toda a sua família, beijos da vovó Cristina!
Simone …… Felicidades Mil a Você !!!!!
Que Deus abençoe e continue iluminando esse seu caminho tão DOCE … sucesso , alegria , paz , saude e muito açucar em sua vida ! Amei a receitinha desse bolo … mas posso saber onde encontro o maple syrup? ou existe alguma substituição?
Beijo
Parabéns, Simone; adoro o seu blog e fico doente com as delícias que você faz!!! Posso ser um tanto abusada? Adoraria ter uma receita de “ichigo daifuku” feita por quem tem tanta prática com doces… Já vi algumas receitas no Orkut, mas nenhuma me pareceu ficar igual ao que como na Bakery Itiriki, em que a cobertura de moti é muito fininha… Bjs
Si, lindona, te desejo tudo de bom, muita saúde, sucesso e muuuuitos anos de vida. Este bolo está mesmo divino, adorei tudo, mas a cobertura apaixonei total. Bjka.
parabéns! tudo de booom!
o seu bolo devia estar mara! hahaha vou tentar fazer xD
Simone
Parabéns,parabéns, parabéns!!!
Que saudades dos meus 32 anos… mas o que importa mesmo, é vivermos intensamente cada minuto de nossas vidas.
bjks
Iris
Si,
Parabéns! 1001 felicidades, teu bolo ta uma alucinação..to com água na boca…hummmm
Bjos,
Dani
Oi Simone,
Parabéns! Felicidades e muito aninhos de vida! :)
Que bolo lindo! De dar água na boca!
Beijo,
Simone, tive o prazer de te conhecer na semana do seu aniversário – pena que eu não sabia pra poder te dar os parabéns… E o meu aniversário também é em dezembro, só que no dia 11 (tá chegando), e eu vou fazer 35 (ai, ai).
Agora é sério: amei ter te conhecido, comi o pão de mel e e o bem-casado escondida pra não ter que dividir, e espero que esse tenha sido o primeiro de muitos encontros! Um beijo e parabéns atrasado! (P.S.: o que é esse bolo, meu deus????)
ola linda
muitso arabens atrsados
ai eu cada vez que faço anso agora acho que o tempo passa tao depressa e ainda tou novita:-)
beijocas
Simone,
Primeiro queria te dar os parabéns!!!!
Também fiz meu aniversário há pouco tempo, assim como vc,
fiz 17 anos (em cada perna também..rs..rs.).
Agora, o que falar de um bolo, que é o preferido do pai, com um recheio de nozes, uma cobertura da Patricia e o seu capricho de sempre……tinha que ser especial!!!!!
bjs
Parabéns, Si! Beijo bem grande!!! :D
Omedetou Otanjiyoubi atrasadão Si!!! Tudo de bom começando nesses 32 anos… muitas felicidades e dias melhores sempre!!!
Atrasada… mas nunca é tarde.
Não poderia deixar de te desejar uma feliz idade!!!
Querida amiga Sizoca,
Desculpe a falta de tempo … na verdade agora todo meu tempo se resume em troca de fraldas, mama, sonecas, madrugadas em claro, acalmar a bailarina … tão bom e gratificante. Espero que me perdoe … mas deixo aqui os parabéns … muita saúde, paz, amor … o que existe de melhor nese mundo para ti. O maridoco manda aquele abraço e diz que se estivesse aqui faria um pernil de cordeiro especialmente para comemorar seus aninhos de vida.
Um grande e saudoso abraçopara ti, Marcelo e Merci bcp .. eheh,
Fa, Mo e Lili.
Sizoca … erro de digitação … “neste” mundo… eheh
Parabéns, Simone! Felicidades e muito sucesso sempre. :)
O bolo deve ser mesmo delicioso, adorei os ingredientes e as combinações.
Aniversário sem bolo para mim não tem muita graça, pode até ser um mini bolo, mas precisa ter. E nada melhor e mais gostoso do que ter um bolo feito por nós, do jeito que gostamos. Mesmo que seja no nosso aniversário.
Aposto que valeu a pena comemorar depois do dia com esse bolo lindo que você mesma preparou.
Beijos!
Si, que lindo bolo, e o que desejo pra ti?! Tudo de melhor, muita paz, saúde, muito açúcar na sua vida e mais e mais sucesso sempre!
Muito obrigada pelo email que me mandou tempos atras, eu ainda vou me explicar com vc, mas não por aqui (rs), muitos atropelos no meio do caminho, mas vamos seguindo em frente.
Parabéns, mesmo atrasado eu sempre vou ficar na torcida pelo seu sucesso!
Lica
Primeiramente parabéns!!!!
Menina, que delícia de bolo…um luxo.
Parabéns.
Beijokas
Feliz aniversário atrasado, querida!
O bolo está lindo – e com esses sabores todos maravilhosos, irresistível!
Parabéns pelo blog e aniversário !!!!
Amo de paixão chocolates e bolos e esse deve ser
delicioso!!! Muito sucesso!!!!!
Bolo de padaria…ninguém merece!!!! Mais uma vez, parabéns! não sei porque, pelas minhas achava que era 31?!! Lindo bolo, um mix de ingredientes deliciosos que combinam entre sí, vou tentar fazê-lo na Casinha.
bjs
Si, seu blog sempre é um espetáculo!
Ah, fui a Brasília e acreite, comi um bem-casado e pão de mel da Divas, daquela loja (que esqueci o nome) que fica ao lado da Papel Arteiro. Só agora lembrei de te falar.
Delicioso!
bjm
Simone, sou sua admiradora faz tempo…Sempre passo para ver suas delícias e vc é muito chique!! Diga-me depressa, onde é que eu vou encontrar mapple syrup criatura??? Vc bem que podia trazer um montão na mala na sua próxima viagem ao Canadá e revender aqui para a gente, né? Ó que boa idéia!!
Quanto ao aniversário, primeiro, claro, parabéns! E não esquenta, enquanto a gente tiver duas pernas, tá tudo certo, né não?? O cabelo a gente arruma e fofice em qualquer sentido nunca é demais.
Muita luz, uma vida plena com muitos sonhos por realizar ainda!
Ai, esqueci de dizer…Como moro bem pertinho do Bourbon, vou lá correndo conferir as suas delícias in loco!!! Afffff….Me aguarde!
Oi Simone!
um SUPER abraço pelo aniversário e tb um SUPER parabéns pelo seu talento, lindo, delicioso, de encher os olhos, um talento tão bem trabalhado, tão curtido que virou arte né? Pq vc não faz só coisas deliciosas, vc faz ARTE!!!
Que o SEU ano novo venha com mais sucesso e mais realizações ainda! E sempre com muitas receitas maravilhosas por aqui!
FELICIDADES!!! beijocas!
ps.: eu sempre venho aqui mas quase não comento. De vergonha mesmo, pq sou “meia roda” na cozinha, até pq não tenho ainda a MINHA cozinha, apesar de tb já estar beirando os 32… =/
Esse bolo voce nao fez somente para vc comer um pedaco.Todos nos estamos devorando esse bolo.PArabens e desejo muitos doces sendo compartilhados conosco como sempre. bj
claudia
Que blog é esse, meu Jesus?
Como que eu ainda ñ havia conhecido esse lugar?
Adorei!!!!!!!
Um grandioso olá e buenos aires a todos!!!!!!!!
Tenho a ótima sensação de poder prolongar o meu aniversário, graças aos recadinhos carinhosos de vocês. Se o dia foi xoxo, ele acabou se tornando especial, graças a presença e comentários de vcs.
Ipi, ipi, urras…para a balzaca…
Agradeço de coração a todos,em especial a Ameixinha que disse que tenho pernas de 16 – ahan…- e a Paula Mello que me disse que fofice em qualquer sentido nunca é demais..harara…
Maple syrup é tudo, minha gente. Bom, eu gosto demais. Vocês encontram no Pão de Açúcar…mas se tiver algum conhecido indo a Montréal, não titubeie – está certo?- e peça de joelhos uma latinha/garrafa de maple.
super beijo a todos…good night, good luck.
si
Izumi-chan!!! (olha só eu sendo abusada ;)
Otanjoubi Omedetou!!!
Esse negócio de não ter rss/seguidores no seu site me deixa desatualizada (eu entrava todos os dias em todos os blogs que eu gosto, mas depois de compreender o funcionamento do “receber atualizações” meu dia-a-dia ficou mais prático, rápido e não passa batido as notícias fresquinhas – coloca um RSS por aqui ou habilita um ‘seguidores’).
Saboreie um brownie com sorvete da Kitty-chan I-N-T-E-I-R-I-N-H-O, sozinha =D , depois de ter feito compras no mercado. Eu estava lá no Cafe e fiquei lembrando do dia da inauguração. Comi sem pressa e foi uma delícia!
Que o seu ano novo (que começa sempre no dia do nosso aniversário)
seja ainda melhor, mais gostoso e divertido do que o último.
Ter 32 é tão legal! (pq eu já tenho 35… :P )
Bjs e abraços, Izumi-chan kawaii!!
Gabi
Gomennasai!!!
Gabi no baka!!
Acabei de dar conta do “Assine o feed” … :/
que horror, que horror… Credo, tô com vergonha das linhas acimas… a idade chega e a gente fica escrevendo bobagens sem sentido… (“”coloca um RSS por aqui ou habilita um ’seguidores’”"). Gomen ne.
Já está devidamente assinado e agora eu tb não vou esquecer. No ano que vem, parabenizo no dia certo, pq hoje já é dia 16.
Jaa mata ne!
Ah! eu saboreei um brownie(…) e eu tb parei de vir ver o blog nos dias de jejum…
Oyasuminasai!
De início, parabéns pelos 32!
Vou tentar fazer esta receita.
Ganhei uma lata de maple e ela está sem uso, acho este bolo um excelente destino para ela.
Nunca fiz um bolo e não levo o menor jeito na cozinha. Mas vou tentar e espero sair com glória desta batalha!
Oi, Simone,
Atrasados, mas vai agora que fiquei sabendo: parabéns! Que a vida a cubra de graças e que todos os seus sonhos se tornem a mais linda realidade.
Beijos
esse bolo deve ser delicioso…………..eu vivo em portugal na linda cidade do porto . e gostaria de saber o k é( maple syrup) e se nao encontrar por cá qual o subestituto mais indicado…..por favor me ajuda….bjs