Chocolate Quente Chic
Tenho uma tia que é aquela figura perfeita de… tia, sabe? Docemente me empaturrava de coisas gostosas quando criança. Lembro-me em especial de seu bolo de chocolate, do bule de chá doce inesgotável – que curiosamente saía pronto do armário – e da boa misturinha para fazer chocolate quente.
E é inspirado nela, que trago uma releitura deste nostálgico mix para chocolate quente. Neste caso, o enobreci utilizando somente chocolate em barra e algumas especiarias. Fiz duas versões: uma escura e outra branca e ambas ficaram muito saborosas. É só despejar água quente, misturar e desfrutar! Melhor impossível.
Agora imagine fazer porções individuais e personalizadas para oferecer às suas visitas? :D Mesmo se eu não gostasse, eu aceitaria
<Hot Chocolate Mix:
500 g de chocolate ao leite/meio amargo em raspas
2 colheres(sopa) de cacau em pó
200 g de leite em pó
1 xícara de açúcar
50 g de pó para Chantilly – utilizei o Chanti Neve
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Hot White Chocolate Mix:
500 g de chocolate branco em raspas
200 g de leite em pó
50 g de pó para Chantilly – utilizei o Chanti Neve
1 colher (chá) de noz moscada
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
É só processar bastante, até virar uma farinha levinha e perfumada. Acondicione em latas ou potes bem fechados. A dosagem de água ou leite quente é a gosto! 
Esta semana tem sido uma loucura das boas. Os últimos preparativos das aulas, que iniciam neste próximo sábado estão fazendo os dias fluírem em ritmo de maratona. Estou muito feliz com o ótimo astral de meus futuros alunos e não vejo a hora de conhecê-los.
Outra coisa que me animou bastante, foi assistir vídeos – alguns hilááááários… – da promoção Que Marravilha, enviados por indicação do blog Chocolatria.
Que Marraviiiiiilhaaa, pessoas criativas!!! Estou orgulhosa de vocês! Para quem ainda não enviou o vídeo, ainda dá tempo! O prazo foi prorrogado para o dia 15/09!
Good night and good luck!
28 Comentários em “Chocolate Quente Chic”
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Natal: sugestão de presentinhos charmosos e um concurso para escolher as melhores ideias de decoração natalina | Feito a Mão
Pingback em 18 de junho, 2011
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Ficaram ótimas as embalagens com o chocolate mix!
Uma ótima idéia para presentear os amigos, especialmente quando os produtos usados são de boa qualidade.
Muito linda a sua xícara. Adorei!
Bjs :)
Simone que idéia linda… quero muito provar, pena que aqui em Londrina está fazendo um calor digno dos Emirados Árabes ¬¬, preciso morar em uma cidade mais fria!!!
Mas não estou nem ai, com toda certeza irei fazer esse chocolate quente… to aqui xeretando pra ver se acho uma receita pra fazer, só que ela tem que ser pouco “engordativa” (regras da minha professora), vou fazer pro sábado de estudos na casa dela, mas ela está de dieta, tomara que eu ache algo…hahahaha
Bjos
Eu também aceitaria, seria falta de educação não aceitar esse mimo!
=)
Fiz um chocolate quente hj que ficou maravilhoso. Postarei amanhà.
Sou nova nessa área (na cozinha). To tentando aprender com vcs =D
http://cupcakeofchocolate.blogspot.com/
Que chocolate quente chique e prático hein! Minha mãe faz com o simples mesmo com “Chocolate do Padre” e canela (e um pouco de creme de leite no final). Vou deixar essa receita guardada pois pelo visto o inverno deste ano já acabou…
Bjo
Que Marrrrravilha!!!
Aceito e peço prá repetir.
Essa receitinha se enquadra nos moldes twittianos,
hoje eu lí por lá
“- Meu médico mandou cortar o doce, agora só como chocolate picado!!!”
Essa receita tá ainda “mais melhor de bom” – É ralado.:):):)
Arrasou como sempre, grande Diva do Chocolate!
Simone, amei a ideia!!!!! Posso copiar descaradamente????? Vou fazer um Chá entre blogueiras e acho que essa seria uma lembrancinha maravilhosa!!!!! Suas embalagens ficaram super fofas, adorei, adorei, adorei!!!! Grande beijo!
Bonfa: será uma honra!!!! Sei que o que impera é a praticidade, então se quiser chocolate em pó tá valendo….ao melhor estilo old school. Mas tenho certeza que a sua embalagem vai ficar hiper duper melhor de boa!kkkkk…mas pode copiar à vonté!!:D
Cleidinha: hahahahhahha….vc viu como sou saudável! Mais raladinho impossível!!!
Carlos: chique mesmo! Na verdade, como me sobra muitas raspas de produção ,este chocolate mix é pura reciclagem… então não pesa tanto no bolso. :D
Jonas: já estou vendo vc fazer com chocolate diet…hahaahha
Clau, Duda e Laila: um bjao proceis!!!
Que delícia esses saquinhos, Si! A idéia é ótima!
Olá, Simone.
Depois de inúmeras visitas (que já perdi a conta), estou viciada no seu blog. :)
Adoro suas receitas e fotos.
Mas, estou aqui pra te falar desse concurso que eu vi na internet (não lembro onde, pois sou do tipo que fica “fuçando” em tudo e depois não sabe onde achou), que vai transformar as receitas do blog mais votado num livro.
Bom, o site é http://www.blogbooks.com.br/paginas/concurso. Achei que seria uma boa idéia pro chocolatria.
Espero que goste.
Eleonora Mayumi
Para aquecer os dias frios que em breve chegam por aqui :)
Oie Simone!
Estamos aqui sempre visitando seu site! Encontramos com você na Central do Sabor e conversa vai e conversa vem, nem acreditamos que estavamos conversando com a Simone da Chocolatria. Lembra?
Mais uma vez adoramos a sua ideia…
Foi um enorme prazer conhecê-la!
Um grande abraço de Fabiana e Maria (DA BAHIA)
Achei uma graça..imagina colocar em um pote bonito para presentear… adorei..
Professora!!!!!! rsrs
Estou aqui para agradecer a belíssima aula que você ministrou hoje para nossa turma. Adorei tudo de verdade! Você é uma excelente pessoa, muito animada, divertida e ensina muito bem!! Um ambiente muito agradável com pessoas tb muito divertidas! Foi ótimo, e acredite de todos os cursos que eu já fiz de doces o seu sai disparado!!! EXCELENTE! recomendarei MUITO para todas as outras amigas que tenho nesse mundo de doces rsrs
Obrigada mais uma vez pela boa-vontade, paciência a grande vontade de ensinar e o belíssimo humor!!!
Um grande beijo!
Simone,
Tem selinho pra vc no Sister’s Sweet Studio.
Bjs,
P.S.: Vá na coluna da direita, no link de selinhos
Simone,
A idéia é fantástica. O Inverno está chegando por aqui e eu vou preparar um vidrinho dessa mistura preciosa, para mim! Hehe. Não sei se vou conseguir triturar o cocolate… meu processador é pouco potente, mas talvez num dia muito zen, posso colocar o ralador em uso! :)
Bjs,
Andréa
Olá Simone! Só agora vi essa receitinha super prática e gostosa. Tô louca pra fazer aqui em casa, mas tenho uma dúvida. Por quanto tempo posso manter essa mistura guardada? É que aqui somos só eu, meu esposo e meu filho, então antes de fazer preciso saber por quanto tempo posso guardar enquanto utilizo aos poucos.
Amo seu blog e confesso que já fiz muitas das suas receitas maravilhosas aqui em casa.
Bjs…
Olá Simone, só passei pra te dizer que adorei teu blog e as receitas sao fantasticas, morei em Sao Paulo muitos anos, agora voltei para minha cidade natal em Madrid, apesar que meu coraçao está dividido pois amo o Brasil, bem só queria te dizer que “Enhorabuena” por tudo por tudo o que vc faz realmente é muito gostoso, muito obrigado por tudo.
Um beijao desde Madrid
María Jesús
Há meses que procuro uma versão caseira em pó para cappuccino, mas quando me deparei com as suas versões em pó para chocolate quente me encantei!! Estou animadíssima para experimentar! Obrigada pela gentileza em compartilhar esse mimo culinário!
Beijinhos,
Andréa N
oi adorei a receita, ficou muito legal embaladinho, ja fiz receita parecida so quie sem o bicabornato.
gostaria de sber quanto tempo pode ficar embalado?
adorei seu blog.
Oi Ingrid. tudo bem?
Infelizmente não fiz o teste de prateleira! Mas acredito que um mes deve durar tranquilo!
Um bjo!
simone
sugestão perfeita, aadoreii! vou copiar para presentinhos de natal.rsrs
adorei
Não tenho processador. Posso fazer no liquidificador?
Estou com todos os ingredientes aqui, louca pra experimentar, mas tenho medo de fazer no liquidificador e não dar certo…
Adri, acho que sim, mas vc vai ter que carregar o liquidificador e chacoalhar…isso mesmo..rs….
Simone; amei a receita mesmo sem tê-la feito,pois sei que com esses ingredientes não tem como dar errado. Uma idéia exelente!!! Estou aqui através do blog da Claudinha “feito a mão” e amei. Obrigado por compartilhar conosco esta receita.
Experimentem usar cardamomo no lugar da Noz Moscada!!