Semifreddo de Café e Praliné
Sempre é bom ajudar o próximo, seja ele amigo ou desconhecido. Parabéns ao querido Alessander Guerra, que está organizando a Ceia Virtual Solidária do Cuecas na Cozinha, campanha que será lançada no periodo de 01/12 a 31/12. Os blogueiros e chefs participantes contribuirão com uma receita para a campanha e uma doação para a entidade [...]
Lá da Venda
Raramente faço postagens de lugares da cidade. Só os faço quando sou enfeitiçada pelo lugar, como é o caso da Damp – fui ontem! – ou do Taormina. Vejam este belíssimo espaço de Heloisa Bacellar, o Lá da Venda. A preocupação da dona em garimpar e proporcionar ao cliente o que há de melhor no [...]
Turma 10 – Aulas Chocolatria
Fileira de cima, da esq. para a dir.: Chris, Lis (São Paulo e São Bernardo do Campo – SP), Aline (Piracicaba – SP), Priscila (Barão de Cocais – MG), Dani (Americana – SP). Fileira de baixo, da esq. para dir.: Hevelyn (São Paulo – SP), Karina (Campinas – SP) e Vivian (Santo André – SP). [...]
Cupcake de Matchá e Chocolate
O enfeite de Natal já está na porta faz duas semanas e pacotinhos reluzentes de docinhos, balas e afins para as crianças da familia descansam sobre o aparador. No pendurador de ganchos, em meio a fouets, conchas e pegadores, uma meia xadrez vermelha de pelúcia bem humorada. Acreditem, eu não era assim. Divinha transformou esta [...]
Bolo de Chocolate e Abobrinha
Um dos bolos de chocolate mais gostosos, úmidos e densos que já comi, quem diria… leva abobrinha na massa. Apesar de uma boa quantidade do legume, acredite se quiser a sua presença é imperceptível e proporciona uma textura deliciosa. A combinação de chocolate e abobrinha pode parecer um tanto inusitada, mas é muito apreciada fora [...]
Coquinho
O Sr. Chocolatria é uma pessoa de gosto simples. Entorta o nariz quando vê pratos com muita manteiga, créémm de létche- como diria Claude – queijos e afins. Adora arroz e feijão. E não surpreende quando encurralado por sua mulher em busca de inspiração para um doce, diz: … Coquinho! Sinceramente? Acho que não trocaria [...]
Turma 9.:. Aula Chocolatria
Meninos, acreditem… o uso de plumas não é obrigatório, tampouco presente na sala de aula, ok?;D Uma turma hiperativa – inauguraram um blog hoje, acreditam? – simpaticíssima e das mais variadas regiões: da esq. para dir: Celina e Beatriz – a dona das plumas!(São Paulo – SP), Beth (Brasília – DF), Luciana (Uberlândia – MG), [...]





































