Laurier, de Gordon Ramsay
Na minha última viagem ao Canadá, desfrutei de um franguinho com grife Gordon Ramsay.
Puro luxo?
Nem tanto, se você é um residente montrealesco.
A recém-inaugurada galeteria Laurier é uma ótima pedida para o almoço. Comfort food, ambiente despojado mas confortável e preço que não dói no bolso. Pedi uma das opções de almoço que incluía canja de entrada, um galeto assado servido com deliciosas fritas temperadas com pimenta Chipottle e torta de chocolate ou de limão como opções de saideira. Acredite se quiser, tudo isso saiu por CAN$ 25/pessoa.
Enquanto aguardava a chegada dos pratos, desfrutava de uma bela conserva de pepinos que hibernava nos potes de vidros retrôs a contra-gosto do Sr. Chocolatria que simplesmente detesta conservas.
Assim que recebi o meu prato de canja, imaginei um Gordon Ramsay descabelado, circulando inquieto entre os corredores daquele recinto e esbravejando com a sua equipe de cozinha durante a fase de treinamento.
“It must be…Simpleeee! Freeeesh! Vibraaaant!“.
De fato, a canja era feita com uma rica variedade de legumes, caldo natural de galinha – só faltava não ser - e tenros pedaços de frango suculentos e macios. 
O galeto estava gostoso, mas não memorável. A pele poderia ser tostada e crocante suficiente para contrastar com a carne, que estava extremamente úmida. O Sr. Chocolatria adorou o temperinho picante das batatas fritas.
De sobremesa, ótimas e saborosas tortas de chocolate e de limão siciliano. Ambas estavam deliciosas. 
Se o Gordon estava lá?
Pelo que fiquei sabendo, ele compareceu no dia da inauguração. Imagine a fúria Ramsay ao se deparar com um restaurante inundado, cena dramática proveniente de tubulação estourada no dia anterior à inauguração.
Não, não quero nem imaginar!:S
Laurier 1936
381, Laurier West
Montréal – Québec
19 Comentários em “Laurier, de Gordon Ramsay”
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Simone, escrevi sobre o Chocolatria no meu Blog: http://goldenagain.blogspot.com/2012/02/blogs-que-adoro-chocolatria.html
Espero que goste!
PS:E essa torta de limão, hein?! Jésuis do céu!
Que delícia Simone…com certeza iria imaginar a mesma coisa…o Gordon Ramsay correndo e gritando…aliás toda vez que vou num restaurante e a comida demora já o imagino gritando lá dentro…rssssss Bjkkkkkkk
Só a sobremesa me deixou K.O. queria muuito um pedacinho! Eu ADORO o Gordon e aquele jeito ‘descabelado’. =) Compreensível, ser chef é uma tarefa de peso. Não perco 1 programa dele. Bjo
Essa é a minha amiga chique! rsrsrs.
Beijos
Simone, adoro o Gordon Ramsay, e todos os programas dele, mesmo que sejam repetidos, Kitchen Nightmares, Hells Kitchen …e aquele jeito que quando fica abestado põe as duas mãos coçando os olhos hahahha,
bjs e ótima semana
Paula
Adoro receber esses e-mails, espero continuar recebendo sempre.
Ai….Si que vontade…..!!!!
Que sopa eh essa ta com uma carinha de pode me devorar….e essas batatinhas bem douradinhas e o franguinho do lado nossa….pera ai vou pegar um babador…E essa torta de limão…uauuuuuuuuuuuuu….eu ate pouco tempo atras não era chgada nos citricos…mas, depois que eu fiz um crto curso Modulu I Chocolatria so quero fazer trufas de limão siciliano….nossa são as melhores com sementinhas de alfazema….hummmmmmmmmmmmmm!!!!
Ja estou inscrita no Modulo II hehehehehe! Dia 28/07
Beijos
Ai Simone que chique!!! Porém esperava que vc ficasse estupefata com a comida no restaurante do Gordon. Afinal quem grita e xinga todo mundo tem que ter comida impecável. Gosto dos programas dele, mais acho tudo um pouco exagerado, tipo para dar ibope.
Mais é um luxo o privilégio de poder ir num restaurante de um chef tão renomado.
Ai amiga e logo não me levaste contigo!!! Eu sou viciada nesse homem, ou melhor, nos programas dele e nas receitas…eh eh eh!! Que chique hein! Também quero!!! ;P
Beijinhos doces.
Blog lindo e fofo!
Com dicas super fofas, adorei!!!
é em blogs como o seu que estou me inspirando e montando o meu aos poucos!
Dá uma passadinha lá?
http://doit-amanda.blogspot.com/
Brigadão beijos
Oiii, Si vc. pegou a receitas dessas sobremesas para nos passar kkkk. Fiquei com água na boca só com a imagem. Parabéns pela viagem. Bjus
Simone
Muito bom viajar com suas fotos e textos.
Obrigada pela generosidade.
bjão
hum…
Mas aquela sopa e a torta de chocolate..
Que tentação!!!
Simone, que mulher mais chique!!!!!!!!!!! Esse franguinho deve ser tudo de bom, amei o post e todas as suas lindas fotos! Aliás, gostaria de aproveitar a visita para te convidar a participar de um concurso de saladas que estou promovendo no blog. Os prêmios são um kit de mostardas francesas e uma ilustração exclusiva. Como você é ótima tanto na culinária quanto na fotografia, acho que tem muitas chances de ganhar!!!!! Se quiser dar uma olhadinha nas regras, o link é esse aqui: http://casosecoisasdabonfa.blogspot.com/2012/02/preparativos-para-festa-de-verao-e-o.html
Um beijo enorme com votos de muitas viagens e aventuras gatsronômicas pra vc!
Água na boca :) Essa canja é bem diferente da tradiciona portuguesa, essa é bem mais colorida!
Simone, conheci seu blog hoje, quer dizer, ontem e não sei como consegui viver sem ele até agora. Maravilhoso! São quase três da madrugada e não consigo deixar de ler. Quero fazer todas as receitas, porque antes mesmo de provar qualquer chocolate, já comecei a comer com os olhos. Divino!
Olá Simone…
Adorei sua postagem… morro de vontade de conhecer o canadá.. agora então com suas dicas de lugares lindos… a minha proxiam viagem, será para lá!
Muito obrigada pela sua dedicação a nós leitores…
Sou sua fã!!
E me inspirei em você para começar meu negocio de chocos…
Beijos a Diva Superior e todas as Divas !
Ainda não conheço este local, mas parece ser uma boa opção de custo/benefício. Adoro os programas do Gordon R.!
bjs,
huuuuuuum, é de encher os olhos e fazer salivar, hein?
Amei!!!
Comer tambem não deve ser nada mal, ne?
ahhahahahahha
Beijos
http://doit-amanda.blogspot.com/