Ano Novo. Época de “resetar” e oxigenar o cérebro, fazer promessas para melhorar a sua qualidade de vida e alimentar novos sonhos. Acho engraçado como o astral das pessoas realmente muda nessa passagem de ano. Afinal, é só um dia após o outro, não? De qualquer forma, já estou com saudades desta primeira semana de [...]

Divinha é pura alegria quando tem a oportunidade de colocar a mão na massa. Apesar de crescer em um ambiente de produção, são raras as oportunidades que tenho de cultivar esse hábito saudável com ela. A vida anda insana, eu cada vez mais descabelada e este break saudável durante a semana, foi muito importante para [...]

Diga rápido e sem titubear: Stroopwafel. O Stroopwafel é um doce holandês -originário da região de Gouda- feito com duas bolachas fininhas, recheadas com caramelo. Você pode devorá-lo diretamente do pacotinho, mas vale a pena segurar a gula e proceder a forma de consumo -dita- correta. Aqueça o seu stroopwafel brevemente sobre uma xícara de [...]

As mamães novinhas me entenderão quando eu disser que esse cookie é do tipo “wow-wow-wubbzy-wubbzy-wubbzyyyyyy-wOW-WOW!!!” . Tão poucos ingredientes e um resultado fantástico : um cookie lindo, redondinho com sabor de cacau proeminente e textura amanteigada deliciosa… que desmancha na boca … e quando você come , tem vontade de dizer: “wow…..wow….wubbzy,wubbzy, wOW ,WOWWW!!!”.Ok, vocês [...]

Croc,croc,croc…nhac,crunch,yuummmm…Contando nos dedos – aliás, faltaram dedos…oh ho…- faz mais de 20 anos que a minha mãe faz esta receita de biscoitinhos de pimenta. Eles são bem gostosinhos , crocantes e lembro-me que a receita foi doada pela mãe de uma amiguinha da escola. Essa amiguinha vira e mexe era eleita a “rainha da primavera” [...]

Fantastique. Esses levíssimos biscoitos amanteigados de limão e lavanda são recheados com uma mistura deliciosa de cream-cheese,limão e açúcar de confeiteiro. O biscoito super aromático, por si só já ganhou a minha amizade eterna pela sua delicadeza – desmaaancha na boca- e sabor ,enriquecido pela infalível combinação do limão com a lavanda.Fiz mini cookie sandwiches [...]

Detesto cenoura crua, mas vanglorio um bolo de cenoura. Sou arredia a frutas cristalizadas, mas um bom e úmido panettone de frutas…”hmmmm…..que delícia“. Não ligo para figos , mas idolatro as suas versões desidratada e em calda. T-u-d-o me agrada no figo seco: o sabor, a textura com as sementinhas crocantes e a suave doçura.Esses [...]