Diga rápido e sem titubear: Stroopwafel.
O Stroopwafel é um doce holandês -originário da região de Gouda- feito com duas bolachas fininhas, recheadas com caramelo. Você pode devorá-lo diretamente do pacotinho, mas vale a pena segurar a gula e proceder a forma de consumo -dita- correta. Aqueça o seu stroopwafel brevemente sobre uma xícara de café [...]

As mamães novinhas me entenderão quando eu disser que esse cookie é do tipo “wow-wow-wubbzy-wubbzy-wubbzyyyyyy-wOW-WOW!!!” . Tão poucos ingredientes e um resultado fantástico : um cookie lindo, redondinho com sabor de cacau proeminente e textura amanteigada deliciosa… que desmancha na boca … e quando você come , tem vontade de dizer: “wow…..wow….wubbzy,wubbzy, wOW ,WOWWW!!!”.Ok, [...]

Croc,croc,croc…nhac,crunch,yuummmm…Contando nos dedos – aliás, faltaram dedos…oh ho…- faz mais de 20 anos que a minha mãe faz esta receita de biscoitinhos de pimenta. Eles são bem gostosinhos , crocantes e lembro-me que a receita foi doada pela mãe de uma amiguinha da escola. Essa amiguinha vira e mexe era eleita a “rainha da primavera” [...]

Fantastique.
Esses levíssimos biscoitos amanteigados de limão e lavanda são recheados com uma mistura deliciosa de cream-cheese,limão e açúcar de confeiteiro. O biscoito super aromático, por si só já ganhou a minha amizade eterna pela sua delicadeza – desmaaancha na boca- e sabor ,enriquecido pela infalível combinação do limão com a lavanda.Fiz mini cookie sandwiches em [...]

Detesto cenoura crua, mas vanglorio um bolo de cenoura. Sou arredia a frutas cristalizadas, mas um bom e úmido panettone de frutas…”hmmmm…..que delícia“. Não ligo para figos , mas idolatro as suas versões desidratada e em calda. T-u-d-o me agrada no figo seco: o sabor, a textura com as sementinhas crocantes e a suave doçura.Esses [...]

Uma mensagem para todos os amantes de queijo:Essa receita é tuuuudo de bom!!
Em casa, passo períodos de abstinência de queijo e similares por conta do meu maridão que detesta e de minha baby que não pode. De tempos em tempos, preciso comer ou fazer uma receita que leve bastaaaante queijo para saciar e apaziguar o [...]

Ok, vocês já devem estar cansados de ver receitas envolvendo o meu rei cardamomo. Digam que não!!rs…Mas o que posso fazer? Toda vez que vejo uma receita com o bendito ,fico tentada em saber o seu resultado final, principalmente quando se trata de uma receita que também envolve a palavra “cookie”.Essa massa amanteigada é [...]