Arquivado na categoria: "Bolos"

Bolo Cremoso de Chocolate e Café

Imaginem o ser mais estabanado na face da terra. E com labirintite. E com o plus de estar em um ambiente molhado. Mal cheguei em terras alemãs, me esborrachei no banho e vi toda a constelação de Sagitário girando ao meu redor. Uma auto-análise através de um googling básico -tsc,tsc,tsc…-e acho que quase quebrei uma [...]

Publicado em 26/07/10


Bolo-Pudim de Mexerica

É um privilégio ter acesso às mexericas do pomar da chácara de minha amiga Lucci. E elas estavam sorrindo para mim. Reluzentes, laranjíssimas … balançando sedutoramente em slow motion. Já disse que adoro fartura em quase todos os sentidos -menos o corporal – e a visão de laranjeiras carregadas ao vento é simplesmente o máximo. [...]

Publicado em 1/07/10


Cupcake de Fubá e Goiabada…

…que nada mais é do que o nosso querido bolinho de fubá com cobertura de goiabada mole. Apesar de cercada de delícias de diferentes regiões nos últimos tempos, nada como a nossa comidinha do dia-a-dia. Estava doida por um pastelzinho de feira,um pão na chapa tostado e um bolo de fubá. O Marcelo que continua [...]

Publicado em 18/06/10


Um bolo de aniversário

A minha divinha completou 3 anos de idade, sob o sol da Toscana. Eu e o meu marido cantarolamos parabéns em cima de uma cama de hotel, ela soprou velas imaginárias e comeu contente um pedaço de torta de frutas, escolhida a dedo em uma doceria de Florença. Mas sendo uma pessoinha querida, a festa [...]

Publicado em 30/05/10


Brownie de Nutella e Banana

De volta à deliciosa rotina em Frankfurt. Esta cidade, ao contrário do que esperava, é fascinante. Organizada, limpa, com pessoas simpáticas e receptivas. As paisagens variam entre o contraste urbano com arranha-céus modernos espelhados e a paisagem de campo, bucólica e encantadora. Um ótimo equilíbrio, eu penso. A paixão dos europeus por pasta de avelãs [...]

Publicado em 7/05/10


Bolo Fofo de Bananas – Revista Mais Pão de Açúcar

No mês passado, eu e mais três blogueiras participamos de uma matéria para a segunda edição da nova revista do Pão de Açúcar. A pauta da matéria não poderia ser mais doce: releituras de receitas da Dona Benta, com um toque moderno. Ok, um toque. Espero que a Dona Benta não fique brava com as [...]

Publicado em 11/04/10


Bolo de Matchá com cobertura de ganache

Depois de um sequencial de guloseimas lúdicas, eis me aqui séria e parecendo ser adulta. Blllllééhhhhhhhhhhhhhhhhh…:D J’adore matchá, o pózinho mágico de chá verde de sabor tânico e cheio de personalidade. Para dar um equilíbrio, faça uma cobertura um pouco mais doce, como uma ganache de chocolate ao leite. Esta dosagem de matchá não deixou [...]

Publicado em 18/03/10

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