Bolo de Laranja do Pai
Vou dar uma quebradinha na sequência de minhas postagens montrealescas em prol a um bolo de laranja. Um bolo de laranja que fez a vez de bolo de aniversário para o meu pai, no último dia 07 de agosto. Já tinha certeza absoluta de sua escolha, mas…. Pai? “Hmm” Que bolo você quer para o [...]
Cocoa Locale
Reema Singh, é proprietária da Cocoa Locale, uma lojinha de cupcakes e bolos de lamber os beiços, em Montréal. Adentrando a pequena loja, sentimos de imediato o incrível aroma dos doces fresquíssimos. É impossível não se simpatizar com o espaço cuidadosamente decorado e colorido, vitrine recheada de bolos e cupcakes e a figura sorridente de [...]
Bolo Merengue de Figos e Morangos
E declaro esta semana, a da dieta do faquir… Na semana de minha viagem, tentarei pegar leve no que se refere a guloseimas, acepipes, frituras, docinhos, chocolates, nham,nhac,yum-yums… tudo para não precisar recorrer às calças de elástico …XD… e poder aproveitar ao máximo o meu roteiro mais que gastronômico em Montreal. Este feriado prolongado tem [...]
Brownie Muffins
Sinceramente? Não achei nada brownie-like…mas é um bolinho de chocolate bem saboroso! :D Diante de uma massa super líquida e com cara de Peter Pan – eu não vou crescer nunquinha!- não resisti e acrescentei 1 colherzinha rasa de fermento em pó. Se você omitir o fermento, acrescentar nozes picadas e agregar chocolate picadinho à [...]
Bolo Suzy com Chantilly de Capim Santo
“Dos deuses…” Receber elogios de minhas guloseimas é afagar diretamente o meu ego… E foi recebendo este elogio de minha prima Há -de passagem em São Paulo- que garanti o meu bom humor para o resto da semana. A Há é de Sapucaia do Sul e disse ser uma divulgadora do blog entre suas amigas [...]
Blondie de Blueberry
Esse meu blondie – loirinho, em inglês- de blueberry, ficou com visual de “loirinho surfista”…bem moreninho, devido a presença do açúcar mascavo escuro. Diz o mundo que ele é a versão branca do brownie, mas esta receita em especial está mais para um coffee cake mascavo fofinho e delicioso. Perfeito para o café da tarde.O [...]
Bolo de Rolo de Matchá e um Agradecimento
Ok…vamos chamá-lo de mini-bolo de rolo de matchá. O seu tamanho diminuto é consequência de meu timing desatento em relação ao cozimento da massa. Perdi uma das lâminas -que viraram crackers de matchá – da montagem que proporcionaria um bolo de rolo digno dos tamanhos exibidos em Recife. By the way, espero que a minha [...]
