Essas tirinhas de carne são uma ótima opção para um jantar ou almoço descontraído de verão. É possível prepará-la com boas horas de antecedência, por se tratar de um prato frio. Adorei a técnica de Mrs. Lawson – again, I know… – de selar o bifão em um ritual cronometrado e só depois temperá-lo em [...]

J´adore meatloaf. Não a banda e sim o tradicional ,delicioso e suculento bolo de carne idolatrado pelos americanos. Há tempos não fazia meatloafs, mas fui correndo providenciar os ingredientes quando vi a postagem da Sweet Laurinha dias atrás que me apeteceu por demais da conta. A receita é ma-ra-vi-lho-sa, assim como a dona do blog, [...]

Chocolatria on diet?Ledo engano, caros leitores…. Apesar de ser uma chocólatra de carteirinha, também tenho o meu lado light : adoro legumes, carnes grelhadas,saladas… Afinal, a velha desculpa de ter ossatura larga já não cola mais , o metabolismo de balzaca não contribui e agora tenho a alimentação de uma filha a zelar. As minhas [...]

Por que “Pão do Asilo? “Eis o por quê…rs.Faz tempo que queria fazer esse pão recheado , receitinha da mãe da Fabrícia -que me parece ter mãos de fada na cozinha. Toda vez que navegava no índice de receitas do Sopa Vermelha, namoraaaava esse pão enrolado, mas sempre me faltava o bendito fermento seco biológico [...]

Eu adoro o Jamie Oliver. Não me importo se algumas pessoas o acham metido,mal cozinheiro e se fala com língua presa (háááá…). Aprendi várias dicas boas com ele ao longo dos anos e pasmem, até ganhei um livro dele em um concurso de frases da GNT (hááááá…). Porém,tenho reparado que apesar de gostar de assistir [...]

O meu marido odeia queijos como o diabo à cruz. Ao som de comentários rebeldes ( “Que cheeiro é esse????) e manifestações anarquistas (“Ahn, vou sair daqui!!!”) , preparei essa delícia de filézinho ao molho de gorgonzola, queijo estepe e cobertura de shimeji na manteiga. Como também sou filha de Deus, preciso satisfazer as minhas [...]

Polenta cremosa para mim é sinônimo de “comfort food”. Quando eu vi o “Acalento Sedoso” (rss…adorei o nome da receita!) e sua foto apetitosa no lindo blog da Laila, já fui logo tirando o fubá do armário para testar a nova receitinha. Substituí o leite por creme de leite de soja para minha baby – [...]