Lembram-se de que não estou mais de dieta? Para celebrar o fim de maaais uuuma dieta fracassada, invoquei o Santo Theobroma Cacao na minha cozinha, clamando por uma de suas versões mais maléficas -benéficas, whatever…- na visão de um chocólatra: um devastador brownie duplo de chocolate com avelãs da melhor espécie. Delicioso. O pecado da [...]

Sinceramente? Não achei nada brownie-like…mas é um bolinho de chocolate bem saboroso! :D Diante de uma massa super líquida e com cara de Peter Pan – eu não vou crescer nunquinha!- não resisti e acrescentei 1 colherzinha rasa de fermento em pó. Se você omitir o fermento, acrescentar nozes picadas e agregar chocolate picadinho à [...]

Festinhas de aniversário envolvem uma boa logística de fraldas, roupas bonitas separadas, passadas…e docinhos especiais para uma baby que não pode comer nem um teco das gostosuras coloridas e tentadoras oferecidas nessas festinhas infantis. Passo a impressão de ser uma mãe exemplar? Eu aposto os meus chocolatinhos que sim. Tanto eu, como o meu marido [...]

Serei sucinta e objetiva: JUST DO IT! Sou assumidamente uma “harumaki lover”. Para quem não conhece, o harumaki é o famoso rolinho primavera vendido em restaurantes japoneses e chineses, costumeiramente recheado com legumes e carnes variadas. Essa versão doce, superou todas as minhas expectativas e é uma das receitas mais felizes já postadas no Chocolatria. [...]

Se eu morasse em um país com invernos longos e rigorosos, acredito que seria a pessoa mais improdutiva da região. XD Não gosto da época de inverno…como demais, engordo demais, sou friorenta demais. Ao amanhecer, quando vejo o céu cinzento e os vidros da janela embaçados, a vontade imediata é mergulhar novamente cobertas abaixo, estalar [...]

Lembram-se de minha prima Há? Na sacolinha mágica recebida de presente , também haviam pistilos e pó de açafrão. Sim, os originales e carésimos. Para quem não sabe, o açafrão é a especiaria mais cara do mundo. Pesquisando mercado afora, achei o valor exorbitante de 40 mil reais/kg.A sua razão é compreendida quando sabemos que [...]

De tempos em tempos , me obrigo a fazer alguns docinhos especiais para a baby . Felizmente ,encontramos muitas opções para os alérgicos a lactose nas prateleiras ultimamente e aposto que ela come mais chocolate do que eu em sua idade. Mas como não tenho a intenção de ser um “ferreiro com um espeto de [...]