Quão boa é a sua memória? Fiz uma pesquisa sobre a primeira memória na vida de meus familiares e me surpreendi como eles possuem um ótimo backup cerebral, em detrimento do meu… O bro mais velho tem memórias dos seus cinco anos de idade, o do meio com quatro e o marido com três. A [...]

Aqui em São Paulo está chovendo baldes d’água. Só de imaginar que até ontem estava na Passárgada ensolarada de Itatiba, colhendo morangos no Sítio São José…ai,ai. Como de praxe, eu e a minha amiga Lucci exageramos na quantidade de comes preparados neste feriado. Adoramos discutir a dieta milagrosa do momento, enquanto batemos um bolinho ou [...]

Lembram-se de que não estou mais de dieta? Para celebrar o fim de maaais uuuma dieta fracassada, invoquei o Santo Theobroma Cacao na minha cozinha, clamando por uma de suas versões mais maléficas -benéficas, whatever…- na visão de um chocólatra: um devastador brownie duplo de chocolate com avelãs da melhor espécie. Delicioso. O pecado da [...]

Sinceramente? Não achei nada brownie-like…mas é um bolinho de chocolate bem saboroso! :D Diante de uma massa super líquida e com cara de Peter Pan – eu não vou crescer nunquinha!- não resisti e acrescentei 1 colherzinha rasa de fermento em pó. Se você omitir o fermento, acrescentar nozes picadas e agregar chocolate picadinho à [...]

Festinhas de aniversário envolvem uma boa logística de fraldas, roupas bonitas separadas, passadas…e docinhos especiais para uma baby que não pode comer nem um teco das gostosuras coloridas e tentadoras oferecidas nessas festinhas infantis. Passo a impressão de ser uma mãe exemplar? Eu aposto os meus chocolatinhos que sim. Tanto eu, como o meu marido [...]

Serei sucinta e objetiva: JUST DO IT! Sou assumidamente uma “harumaki lover”. Para quem não conhece, o harumaki é o famoso rolinho primavera vendido em restaurantes japoneses e chineses, costumeiramente recheado com legumes e carnes variadas. Essa versão doce, superou todas as minhas expectativas e é uma das receitas mais felizes já postadas no Chocolatria. [...]

Se eu morasse em um país com invernos longos e rigorosos, acredito que seria a pessoa mais improdutiva da região. XD Não gosto da época de inverno…como demais, engordo demais, sou friorenta demais. Ao amanhecer, quando vejo o céu cinzento e os vidros da janela embaçados, a vontade imediata é mergulhar novamente cobertas abaixo, estalar [...]