Não preciso dizer novamente que ando esclerosada,descabelada e atrasadérrima em relação às participações dos eventos dos blogs amigos, não? Isso já está virando rotina, credo… Esta receita foi desenvolvida especialmente para a aula que ministrei no Kassai Café, no mês passado. Todo mundo gostou do visual da physalis :uma frutinha que se assemelha a uma [...]

Este flan é uma perdição…muito fácil de se fazer…mais ainda de se comer. A própria palavra já não é puro deleite?Fllllannnnnnnn… Essa receitinha foi tirada de um mega receituário do leite condensado Moça, emprestado pela minha vizinha Dona Júlia. Na época da promoção – em meados de 1990 – ela comprou de uma só vez [...]

Avistando um pote cheio de sobras de açúcar caramelado com canela no alto da prateleira ,provindo deste docinho da Divas mostrado ao lado, resolvi me sentir “verde” e entrar na onda da reciclagem – de certo modo , oras- pulverizei rapidamente no processador e voilá…um baita estoque de açúcar aromatizado que poderia estar empregando em [...]

Tem coisas que são boas…tem coisas que são “moooooito” boas. Essa é uma delas. Sempre quando ensaio ou apenas penso em dieta, sou tomada por uma vontade incontrolável de fazer algo decadentemente doce. Acho que a fugere no caso de dietas é muito bem explicada ,frente a uma tartelette de base amanteigada, recheada com doce [...]

Yátááááhhh…**”Eu consegui!”, em japonês. Faz um tempão que desejava provar uma receita de cookies craquelados. Vi várias receitas blogosfera afora e apesar de todos me parecerem apetitosos, acabei optando pela receita do meu amado livro “The Sweet Life-Desserts from Chanterelle”. Está aí uma boa dica de compra para os amantes da confeitaria. As receitas são [...]

“Uma dieta balanceada é um cookie em cada mão” Acredito piamente nessa frase ,caso a dieta em questão seja a de plena felicidade…. Essa receita de cookies veio da Cinara, que utilizou gotinhas de pasta de amendoim americanas. Como não dispomos dessas gotinhas aqui no Brasil, pensei em fazer o meu próprio chocolate de amendoim. [...]

Lendo o post da Neide , lembrei-me que era hora de dar uma olhadinha em minha geladeira. Descobri um saco cheio de cenouras -entre outras coisas esquecidas,rs…-provindas do sítio de meu cunhado ,que hibernavam a cerca de um mês no geladinho. As cenouras ainda estavam apetitosas, ou talvez se animaram instantaneamente mediante a mudança de [...]