Sim,sim,sim!Este é o melhor bolo de chocolate do mundo…na minha opinião, é claro!Eu peguei essa receitinha do programa da Nigella e já é a quarta vez que repito essa receita. A textura da massa é deliciosamente aerada, fofa ,saborosa e esse glacezinho…como explicar…é T-U-D-O!O interessante é fazer um teste e comer um pedaço ainda quente [...]

Essa receita de brownie é fabulosa,um exagero de gostoso. Também pudera, leva porções generosas de chocolate ao leite, chocolate branco e castanhas do pará (abrasileirando um pouco a receita). Preste bastante atenção no tempo de forno, você deve retirar o bolo quando ao espetar um palito , ele sair levemente grudento…pois o “tchan” do brownie [...]

Meu Deussssssss!!!!!!!!Duas receitas postadas no mesmo dia!!!!!!!!!! Provavelmente é um indício inconsciente de que atualizarei o blog somente no próximo semestre!rs… Em clima de Natal, posto esta receita chamada Florentines, que tem tudo a ver com a data: envolve frutas secas, nozes e é claro…chocolate! Simples de se fazer, ele é um docinho de visual [...]

Saudações! Após uma longa primavera, eis-me aqui novamente! A blogista mais relapsa, ausente e “choco-workaholic” do pedaço. Sobrevivente com muito orgulho , após mais um ano de trabalho e com (quase, faltam algumas) todas encomendas cumpridas e entregues , thank God. “Hoje estou felizzz…hoje estou contente”, como diria o meu irmão Marcel aos 5 anos [...]

Acredito que as pessoas que visitam o meu blog, se sentem um tanto frustados ao deparar com um blog entitulado “Chocolatria” e nele encontrar mais cebola frita, tempurá e risoto do que receitas envolvendo o bendito chocolate. Desculpas a todos os chocólatras de plantão!! O fato é…como trabalho o dia inteiro com chocolates é muito [...]

Essa receita é uma “das antigas” de meu caderninho de alquimia de guloseimas e fazia muito sucesso quando eu tinha um quiosque de chocolates. Houve um episódio engraçado certa vez…um cliente comeu o salaminho e gostou muito, tanto que ele retornou no dia seguinte para comprar mais um. Porém, não se recordava do nome do [...]

Todo dia é um ótimo dia para se comemorar, não é mesmo? Principalmente quando se têm em casa uma linda baby e um lindo marido! A chegada da Lalinha (o nome dela certinho é Larissa) foi uma graaaande alegria não só para mim e o Marcelo, mas também para os vovós babões, tios, priminhos, papagaios [...]