Yátááááhhh…**”Eu consegui!”, em japonês. Faz um tempão que desejava provar uma receita de cookies craquelados. Vi várias receitas blogosfera afora e apesar de todos me parecerem apetitosos, acabei optando pela receita do meu amado livro “The Sweet Life-Desserts from Chanterelle”. Está aí uma boa dica de compra para os amantes da confeitaria. As receitas são [...]

“Uma dieta balanceada é um cookie em cada mão” Acredito piamente nessa frase ,caso a dieta em questão seja a de plena felicidade…. Essa receita de cookies veio da Cinara, que utilizou gotinhas de pasta de amendoim americanas. Como não dispomos dessas gotinhas aqui no Brasil, pensei em fazer o meu próprio chocolate de amendoim. [...]

T.G.I. Sunday!!!! **Thank God it’s Sunday!-Graças a Deus é domingo! Com um sorrisinho no rosto, acabo de tirar uma bandeja de cookies fumegantes do forno. O seu perfume de chocolate e canela chega a ser inebriante! A combinação de chocolate meio amargo,pó de café expresso e canela ficou muito boa e equilibrada e a sua [...]

Descobri o por quê de minha cookiemania.Após uma turbulenta fase de amor e ódio com os macarons, percebi que fazer cookies é uma terapia. Para fazer macarons, era preciso antecipadamente murmurar o “tantra-totem-da-boa-sorte”, acender incensos e velas pela casa, além de fazer reverências em um tapetinho voltado para Meca. Em suma, apelava para todo tipo [...]

It’s Cookie time! É sempre assim. Fiquei séculos sem fazer cookies , acho que um pouco saturada deste período. Mas quando volto a fazer, tenho vontade de fazer todo dia! Descobri porém, que isso não é coisa só de mulher de fases ,pois o meu marido consegue ser pior do que eu….rs. Fiquei encantada com [...]

Toda vez que penso, faço ou como cookies, infalivelmente sou tomada por memórias saudosas da época em que vivi em São José dos Campos (interior de SP). Trabalhava ainda no ramo da arquitetura e morava “solitariamente sozinha” , morrendo de saudades de meu marido (até então namorado) que vivia em São Paulo. Por sorte, a [...]

Essa casinha de biscoitos é típica da Suécia. Ela se chama “Peppar…não sei das quantas” e segundo a minha cunhada, é tradição montá-la na véspera do Natal como um símbolo de saudação ao Papai Noel. Infelizmente , pelo fato do biscoito ser bem fininho, invariavelmente as paredes, os telhados e a chaminé chegam sempre quebrados. [...]