Imaginem o ser mais estabanado na face da terra. E com labirintite. E com o plus de estar em um ambiente molhado. Mal cheguei em terras alemãs, me esborrachei no banho e vi toda a constelação de Sagitário girando ao meu redor. Uma auto-análise através de um googling básico -tsc,tsc,tsc…-e acho que quase quebrei uma [...]

Concordo plenamente com o meu amigo Vh-san. Muito mais bonito e glamouroso fazer um Fudge de Cranberry do que de Oxicoco, não? :D É o meu velho e bom fudge com a adição de cranberries desidratados e pistaches – verdíssimos e fresquíssimos. Imaginem este contraste de cores com base de fudge branco? Magnifique. Claro, não [...]

A minha divinha completou 3 anos de idade, sob o sol da Toscana. Eu e o meu marido cantarolamos parabéns em cima de uma cama de hotel, ela soprou velas imaginárias e comeu contente um pedaço de torta de frutas, escolhida a dedo em uma doceria de Florença. Mas sendo uma pessoinha querida, a festa [...]

Já perambulo na terra da garoa faz alguns dias. Deixar o marido novamente na Alemanha, moeu o coração. Felizmente, tenho várias postagens acumuladas a serem encaminhadas, que ajudarão a relembrar os bons momentos da viagem ;)Esta torta é do tipo presto, prestíssimo e foi feita na cozinha de minha amiga Dai, em Frankfurt. Requer poucos [...]

Através de e-mails e comentários, observo que a grande maioria dos leitores frequentam o Chocolatria, em busca de receitinhas para enriquecer a mesa do lar ou ajudar na renda familiar. Porém, curiosamente algumas pessoas -nada íntimas do umbigo no fogão- frequentam assiduamente o blog, atraídas pelo texto das postagens. Quem diria. Me alegra muito o [...]

De volta à deliciosa rotina em Frankfurt. Esta cidade, ao contrário do que esperava, é fascinante. Organizada, limpa, com pessoas simpáticas e receptivas. As paisagens variam entre o contraste urbano com arranha-céus modernos espelhados e a paisagem de campo, bucólica e encantadora. Um ótimo equilíbrio, eu penso. A paixão dos europeus por pasta de avelãs [...]

Eu nunca entendi o por quê de tanto frisson gastronômico em cima do ruibarbo. Essa planta de aparência estranha, que se assemelha muito com a taioba – que comia aos montes, quando criança – e largamente utilizada pelos britânicos e americanos, sempre me deixou com um pé atrás. Pré-conceitos à parte, finalmente desamarelei e resolvi [...]