Arquivado na categoria: "Massas"

Focaccia de Batata

Ultimamente tenho visto muito arroz integral e lentilhas no meu prato. Nada muito interessante, tampouco fotogênico. “Mas tão saudável!!!Hmmmmm…..”- hahahahahhaha. O que muito interessa aos olhos do meu estômago – sim, ele tem olhos “nada” míopes como os meus – e que acalentam a minha alma são coisas substanciosas…muitas vezes, nada saudáveis e lights. Porém, [...]

Publicado em 4/11/08


Fettuccine com Ragú de Carnes e Concurso “Comida e Música”

Não tenho o costume de postar os pratos que faço no jantar . Falta-me coordenação para lidar simultaneamente com as panelas, com a baby que choraminga por atenção aos meus pés e com a máquina fotográfica. Sem dizer que na flambagem deste molho, por pouco não perco a minha expressão – quase queimo as sombrancelhas…rs [...]

Publicado em 12/08/08


Canelone ao Molho Rosé

Saudações! Quero um dia me aventurar , botar literalmente a mão na massa e aprender de uma vez por todas como fazer uma boa massa caseira de macarrão. Sonho em ter aqueles varaizinhos chiquérrimos ,cheios de massas coloridas secando e me imagino muito feliz passando a massa no cilindro de macarrão…acredito que seria o mesmo [...]

Publicado em 14/06/08


Polenta Cremosa com Costela ao Molho e Ricota Defumada

Polenta cremosa para mim é sinônimo de “comfort food”. Quando eu vi o “Acalento Sedoso” (rss…adorei o nome da receita!) e sua foto apetitosa no lindo blog da Laila, já fui logo tirando o fubá do armário para testar a nova receitinha. Substituí o leite por creme de leite de soja para minha baby – [...]

Publicado em 7/04/08


Curry Chicken Spaghetti

Amo viajar…amor comer! Ignoramos as chuvas horrendas e nuvens nebulosas deste último final de semana e tomamos rumo para o Guarujá. Sim, quase viramos uvas passas mediante tanta umidade, mas foi T-U-D-O mostrar a praia, o mar e o gosto da areia (que dúvidas que ela não ía comer) pela primeira vez para a Lalinha. [...]

Publicado em 18/03/08


Capeletti in Brodo, Mercadão Municipal e Café com Cardamomo

Je adore Mercadão!!!Esse lugar é o antro da perdição para os gulosos e para quem gosta de cozinhar. Em suma, é o meu lugar em São Paulo!! Quem der uma passadinha por lá, não pode deixar de provar o pastel de camarão , tomar uma água de côco e comer um pedaço de abacaxi de [...]

Publicado em 29/01/08


Talharine Oriental

Saudações! Após um intensivão de posts açucarados, dei uma relaxadinha para dar uma atenção maior ao meu papel de tia coruja (cargo que exerço com muito orgulho) . Os meus sobrinhos foram embora ontem e está tudo estranhamente silencioso . Felizmente não caímos na monotonia, graças a presença iluminadora da Lalinha, que está em ritmo [...]

Publicado em 10/01/08

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