Sou gelatina e não um crème brûlée. Porém, sou uma gelatina que treme de adoração, diante o doce crème brûlée. Aliás, vocês já assistiram este filme? Senão a piada não faz sentido e vocês vão pensar que estou dizendo nonsenses… Comprei um maçarico dos mais baratinhos da praça, pois não tenho costume de fazer doces [...]

Quão boa é a sua memória? Fiz uma pesquisa sobre a primeira memória na vida de meus familiares e me surpreendi como eles possuem um ótimo backup cerebral, em detrimento do meu… O bro mais velho tem memórias dos seus cinco anos de idade, o do meio com quatro e o marido com três. A [...]

Aqui em São Paulo está chovendo baldes d’água. Só de imaginar que até ontem estava na Passárgada ensolarada de Itatiba, colhendo morangos no Sítio São José…ai,ai. Como de praxe, eu e a minha amiga Lucci exageramos na quantidade de comes preparados neste feriado. Adoramos discutir a dieta milagrosa do momento, enquanto batemos um bolinho ou [...]

Lembram-se de que não estou mais de dieta? Para celebrar o fim de maaais uuuma dieta fracassada, invoquei o Santo Theobroma Cacao na minha cozinha, clamando por uma de suas versões mais maléficas -benéficas, whatever…- na visão de um chocólatra: um devastador brownie duplo de chocolate com avelãs da melhor espécie. Delicioso. O pecado da [...]

Sou assumidamente o tipo de pessoa hipócrita que come um baita cheeseburguer bacon acompanhado de uma Coca light e tão boa no efeito sanfona que faria inveja aos dois filhos de Francisco. Cortar o açúcar é uma das coisas mais difíceis para mim. Nos primeiros dias de dieta, a sensação é a de abstinência e [...]

Sábado de sol, entregas feitas, finalização do dia mais que perfeita. Eu e os meus primos somos apaixonados por comida e todos eles cozinham realmente muito bem. Vira e mexe, trabalhamos em esquema de rodízio…jantamos ora na casa “dum”, ora na “doutro”, ora em restaurantes. Ontem, os olhares famintos se voltaram para o delicioso panelão [...]

E declaro esta semana, a da dieta do faquir… Na semana de minha viagem, tentarei pegar leve no que se refere a guloseimas, acepipes, frituras, docinhos, chocolates, nham,nhac,yum-yums… tudo para não precisar recorrer às calças de elástico …XD… e poder aproveitar ao máximo o meu roteiro mais que gastronômico em Montreal. Este feriado prolongado tem [...]