A confecção deste croquembouche envolveu um engenheiro, uma arquiteta-chocolateira, um cone de cartolina, durex, momentos de tensão, de diversão, resmungos e finalmente….um suspiro de alívio. A idéia de fazer um croquembouche, veio de Mamacita, que fez uma no Natal para a alegria de sua família. :)A montagem do croquembouche dentro de um cone de cartolina [...]

Se você é fã do grão de coloração verde e sabor unique como a minha amiga Márcia, acredito que aceitaria de bom grado um pedação deste pudim. Este no entanto, ainda é mais pudim de leite do que pistache, mediante a pouca quantidade que tinha disponível. Mas a brincadeira já me rendeu algumas idéias que [...]

A Katia Bonfadini, do fantástico Casos e Coisas da Bonfa é uma das minhas queridas da blogosfera. Além de alegre, dinâmica e fofa, é também uma talentosa designer que adora viajar e promover festinhas bacanérrimas para seus sortudos amigos e familiares. Através da troca de e-mails, surgiu o convite para ser a “convidada da Bonfa”, [...]

Este pudim não foi criado por uma pessoa chamada Godofredo. Este era o nome de uma das escolas onde a tia Melô ministrou aulas. Lá, havia um pudim de leite feito pelas merendeiras servido aos alunos, muito popular. Um pudim econômico e fácil, que enganava a todos com um saborzinho típico dos pudins de leite [...]

Acho que serei eternamente apaixonada por sagú. Quando criança, adorava a versão hardcore, cheia de corante e sabor artificial, comercializada nos supermercados – nada contra, o meu marido adora…;) Quando aborrecente, experimentei no Japão uma sopa doce maravilhosa envolvendo leite de côco, flocos de côco e especiarias…um sabor tão delicado e aveludado, que não saiu [...]

É um privilégio ter acesso às mexericas do pomar da chácara de minha amiga Lucci. E elas estavam sorrindo para mim. Reluzentes, laranjíssimas … balançando sedutoramente em slow motion. Já disse que adoro fartura em quase todos os sentidos -menos o corporal – e a visão de laranjeiras carregadas ao vento é simplesmente o máximo. [...]

Este tempo nebuloso e frio destrói qualquer sentimento em prol a uma dietinha. Mas sim, isto é uma salada de frutas. Light, fresca e envolveu melão, carambola doce, morango, hortelã bem picadinho, mel, sorvete como acompanhamento…hárara… e o açúcar prateado como elemento decorativo. Este açúcar também comentado no post anterior é da marca alemã Zucceroo. [...]