Pudim de Limão Siciliano e Calda de…
Coca-Cola com gengibre. Minha filha adora chiclete. Sempre carrego chicletes sabor tutti-frutti – sugar free, btw- em minha bolsa. Um belo e ensolarado… e abafado… e bagunçado dia, eis que encontro a minha bolsa toda melecada pelo maldito. Os chicletes se soltaram do papel e viraram uma maçaroca que não teve dó nem piedade de [...]
Figos Assados com Sorvete
Sinto que estou evoluindo – como uma a metida a gourmet- à medida que sabores até então abominados quando criança, começam a fazer parte da lista de favoritos de minhas papilas gustativas. Elementos – pimentão, beringela, gengibre…etc,etc,etc…- até então negados com o sinal dos dedos em cruz, hoje são vangloriados quando presentes em meu prato. [...]
Gelatina de Frutas
Uma unidade média de algodão doce: 125 calorias. Três bocadas e meia de chocolate: 350 calorias. Aquele sonho de sonho de padaria: 500 calorias. Uma piscina de gelatina diet: não tem preço. Digo, 0 calorias. Um novo ano se inicia, assim como o mesmo blablablá de sempre: comer menos, comer melhor e a pregação efusiva [...]
Crème Brûlée de Chocolate e Laranja
Ando a mil com o meu maçarico. Apesar de ser meio fajutinho – ora não acende, ora solta as malditas labaredas – a verdade seja dita: adoro tacar fogo na comida. O meu elemento fogo -segundo o princípio taoísta chines – se manifesta em seu esplendor, me atiçando a queimar tudo que me aparenta ter [...]
Crème Brûlée de Milho e Gengibre
Sou gelatina e não um crème brûlée. Porém, sou uma gelatina que treme de adoração, diante o doce crème brûlée. Aliás, vocês já assistiram este filme? Senão a piada não faz sentido e vocês vão pensar que estou dizendo nonsenses… Comprei um maçarico dos mais baratinhos da praça, pois não tenho costume de fazer doces [...]
Fudge de Água de Rosas e Morangos
Quão boa é a sua memória? Fiz uma pesquisa sobre a primeira memória na vida de meus familiares e me surpreendi como eles possuem um ótimo backup cerebral, em detrimento do meu… O bro mais velho tem memórias dos seus cinco anos de idade, o do meio com quatro e o marido com três. A [...]
Pavê de Morangos
Aqui em São Paulo está chovendo baldes d’água. Só de imaginar que até ontem estava na Passárgada ensolarada de Itatiba, colhendo morangos no Sítio São José…ai,ai. Como de praxe, eu e a minha amiga Lucci exageramos na quantidade de comes preparados neste feriado. Adoramos discutir a dieta milagrosa do momento, enquanto batemos um bolinho ou [...]































