Fi-lo por que qui-lo duas vezes no final do ano passado. Este é um dos meus bolos preferidos…envolve morangos, um suave chantilly feito com creme de leite fresco , pão-de-ló de chocolate e suspiros quebrados. Doce na medida , prestíssimo para montar … visual magnífico. O bolo merengue de morangos é muito fácil de se [...]

Com a frágil desculpa de aproveitar o meio pacote restante de tapioca granulada, fiz um misturadão que acabou ganhando título de bombocado do tipo “arraaaaasa-cinturinha-de-pilão”…com direito a quase tudo que temos direito nesta vida: leite condensado na massa, tapioca, côco em flocos – bom , isso é fruta= saudável, certo? :-P- e cobertura de brigadeiro [...]

Esse semifreddo – se quiser chamá-lo de sorvete, sem problemas…- de chocolate se encaixa perfeitamente nas categorias “de lamber os dedos” , “gostinho de quero mais” e na internacional “ai, como te quiero”.A consistência do semifreddo é mais cremosa que a do sorvete…imagine uma mousse congelada! Portanto, são mais suscetíveis ao calor e é recomendado [...]

J’adore Apple Pie…Se pudesse, teria sempre uma torta de maçãs esfriando em minha janela – como diria o meu primo Marcelo – nos moldes dos desenhos animados antigos. A sua imagem acalenta a alma e os olhos do estômago ,além de ser um ritual prazeroso . Digo ritual, pois costumo preparar as suas partes com [...]

Como diria o meu sobrinho Jun, quando pequeno: “Eu quero zuvêti…” . Hoje , no alto de seus nove anos de idade, assusta a madrinha coruja tanto no quesito tamanho -gaba-se de estar praticamente do meu tamanho- como no quesito desenvolvimento intelectual…fala inglês e sueco fluentemente e português com sotaque de gringo. Morro de saudades [...]

Fugindo um pouco de “minhas próprias” regras, resolvi fazer um mix variado de postagens e não mais prosseguir com a saga Nigella. Esse calor infernal que tem feito em Sampa City, pede por coisas geladas e refrescantes, se possível aliado a esforços físicos praticamente inexistentes ,sombra e água fresca. Foi irresistível…assim que fiz esse petit [...]

Pelo que andei bisbilhotando blogosfera afora, Mrs. Lawson reinou soberana nas mesas neste final de ano. Aqui em casa não foi diferente, este livrinho foi o mais acessado pelos dedos nervosos em busca de receitinhas práticas, diferentes e saborosas. Portanto, os próximos posts serão um especial “A matrona” , com muita a(bunda)ncia , – heheheh…. [...]