Preparem-se para a “chocolatria” a seguir. Este doce é pura poesia ao paladar:não chega a ser um bolo, não chega a ser um fudge…não leva nadinha de farinha e fermento, em compensação vai tudo “o que não deve” em relação a chocolate, ovo e manteiga. Diminuí drásticamente a quantidade de manteiga e suavemente as de [...]

“Avião sem asa… Fogueira sem brasa…Futebol sem bola… Piu-piu sem Frajola…” …festa de aniversário sem brigadeiro e beijinho!Lailíssima é a dona da super idéia do formato deste docinho. Eu adorei, tu adoraste, todos adoraram…e aproveitando o embalo da idéia, fiz também a versão de beijinho na colher. Coloquei a massa de brigadeiro na colher com [...]

Nada como um docinho após uma avalanche de pratos salgados, não? Posso me empanturrar de comida em uma refeição, mas quando chega a hora da sobremesa,o céu se abre no estio… um novo compartimento em meu estômago é descoberto e a gula impera soberana novamente. Me decepcionei bastante quando experimentei os quindins de damasco daqui…super [...]

Fiz este creme de tapioca para levar de sobremesa em um jantarzinho oferecido pelo meu primo TK. Eu adoro tapioca…não resisto às barraquinhas de panquequinhas de rua e adoro também as versões de pudim …creme…é tão Brasil, não é mesmo? Esse creminho lembra muito a consistência de sagú e tem um quê de arroz doce, [...]

A Téia, dona do blog Banquetes e Lanchinhos ,doida de marré-marré-marré, linda ,alegre e divertidíssima, me convidou para participar de uma brincadeira em comemoração ao Dia das Crianças. Sim, este que já passou…não o do ano que vem…rs. Atrasadérrima, posto aqui a minha participação ! Primeiramente, devo contar as brincadeiras mais marcantes de minha infância [...]

Este flan é uma perdição…muito fácil de se fazer…mais ainda de se comer. A própria palavra já não é puro deleite?Fllllannnnnnnn… Essa receitinha foi tirada de um mega receituário do leite condensado Moça, emprestado pela minha vizinha Dona Júlia. Na época da promoção – em meados de 1990 – ela comprou de uma só vez [...]

Nos primórdios tempos de meu colégio, foi o cacau e suas variantes. Ao longo dos anos, o cardamomo, a fava de baunilha,o gengibre, o matchá …Agora rendo-me aos encantos da lavanda. J´adore lavanda!!!!!!!!!Nunca imaginei que algo tão perfumado e poético poderia ser tão bem-vindo na culinária. Na minha limitada visão, lavanda era sinônimo de sabonete, [...]