Sou do tipo de pessoa que foge a todo custo do tédio. Preciso ter borboletas presentes no meu estômago e angario inspiração em cada esquina. As borboletas são facilmente providenciadas através de minhas peripécias da hora – como dar aula por exemplo?hárara… – mas como obter esta inspiração que nos faz girar a roda da [...]

Esta torta não parece um vulcão?:D A base da torta é um shortcrust com adição de chocolate em pó e café – se tiver cacau em mãos, ótimo. O recheio é aveludado, denso e a crostinha crocante e simpática com visual semelhante a um relevo montanhoso, foi obtido polvilhando uma farta camada de Ovomaltine por [...]

Já perambulo na terra da garoa faz alguns dias. Deixar o marido novamente na Alemanha, moeu o coração. Felizmente, tenho várias postagens acumuladas a serem encaminhadas, que ajudarão a relembrar os bons momentos da viagem ;)Esta torta é do tipo presto, prestíssimo e foi feita na cozinha de minha amiga Dai, em Frankfurt. Requer poucos [...]

Eu nunca entendi o por quê de tanto frisson gastronômico em cima do ruibarbo. Essa planta de aparência estranha, que se assemelha muito com a taioba – que comia aos montes, quando criança – e largamente utilizada pelos britânicos e americanos, sempre me deixou com um pé atrás. Pré-conceitos à parte, finalmente desamarelei e resolvi [...]

Chove de lado aqui em São Paulo e ando tremendo o esqueleto. Porém um frio – 17oC- que faz o meu marido e qualquer gringo europeu dar risada. Ainda em terra brasilis, sugiro esta torta substanciosa, quentinha e perfumada. Engordiet na medida – hárara…- e finaliza um encontro com chave de ouro. Pena que esta [...]

Sou assumidamente o tipo de pessoa hipócrita que come um baita cheeseburguer bacon acompanhado de uma Coca light e tão boa no efeito sanfona que faria inveja aos dois filhos de Francisco. Cortar o açúcar é uma das coisas mais difíceis para mim. Nos primeiros dias de dieta, a sensação é a de abstinência e [...]

J’adore Apple Pie…Se pudesse, teria sempre uma torta de maçãs esfriando em minha janela – como diria o meu primo Marcelo – nos moldes dos desenhos animados antigos. A sua imagem acalenta a alma e os olhos do estômago ,além de ser um ritual prazeroso . Digo ritual, pois costumo preparar as suas partes com [...]